אבץ הוא מינרל חיוני שגופנו אינו יכול ליצור לבד, לכן אנו חייבים לצרוך אותו בתזונה היומית שלנו.
החיים בבועה של מזונות מועשרים ותוספי תזונה, אינם מסייעים לנו למנוע את החוסרים הללו או לפחות להשלים אותם. אנו מודעים לכך שאבץ הכרחי לשמירה על בריאותנו ולתפקודו התקין של גופנו.
ועם זאת אנו עדיין לא מבינים שהעובדה שאנו אוכלים מאכלים עם תוספי תזונה (שהם לרוב מלאכותיים), עדיין לא אומרת שהגוף שלנו סופג אותם.
יחד עם רמות נמוכות של ברזל, אבץ, יוד, פולאט וויטמין A, המחסור באבץ הוא תורם נפוץ לגדילה לקויה, ליקויים שכליים, סיבוכים בזמן הלידה וסיכון גבוה לתחלואה ותמותה.
כפי שלמדו החוקרים במחקר שפורסם בכתב העת 'דברי הימים של תזונה וחילוף החומרים'.
מה הוא בדיוק מחסור באבץ?
כולנו, צעירים ומבוגרים זקוקים לצריכת אבץ קבועה כדי להישאר בחיים וזו הסיבה לכך הוא מכונה, יסוד קורט חיוני.
אפילו צמחים ובעלי חיים זקוקים לאבץ כדי להתקיים. מינרל זה קיים בכל תא, איבר, עצם, רקמה ונוזף בגוף.
כאשר אתם לא צורכים מספיק מזונות טבעיים המכילים אבץ אתם נמצאים בסכנה של מחסור באבץ, המלווה בתסמינים חמורים.
למרבה הצער מיליוני האנשים החיים עם מחסור באבץ, אינם מודעים לחלוטין למצבם.
אולם כאשר תדעו מה הם התסמינים המרכזיים, אתם תוכלו לתפוס את המחסור באבץ בשלב מוקדם, לפני שתהיה לו השפעה עצומה על הבריאות שלכם.
בכל מקרה חשוב שתהיו מודעים לתסמינים המרכזיים של מחסור באבץ, כך שתוכלו להתחיל למלא את החוסר ולרפא מצבי בריאות קיימים.
להלן 7 תסמינים מרכזיים נפוצים של מחסור באבץ, שחשוב שתהיו מודעים אליהם.
7 סימנים עיקריים של מחסור באבץ
1. תפקוד נוירולוגי ירוד
הכרחי באופן מוחלט לגדילה ולתפקודים הנוירופסיכולוגיים, התגלה במחקר שרמות נמוכות של אבץ מובילות להפרעות קשב ולהפרעות מוטוריות אצל תינוקות שנמשכות גם בבגרות.
החוקרים שערכו מחקר סקירה שפורסם ב-2023 הגיעו להחלטה הנחרצת ש: "מחסור ממושך באבץ גורם לירידה בקוגניציה ובלמידה ולעלייה בעקה החמצונית".
2. מערכת חיסון חלשה בגלל מחסור באבץ
המינרל החיוני הזה הכרחי באופן מוחלט לשמירה על תפקודה התקין והבריא של מערכת החיסון שלנו.
באופן מובהק הוא הכרחי עבור:
- גדילתם והתמיינותם של תאי ה-T לתאי הדם הלבנים שאנו צריכים, כדי למנוע מחלות.
- אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנת) כי להרוג חיידקים מסוכנים, וירוסים ותאי סרטן.
- שעתוק גנים: שהוא השלב הראשון של ביטוי הגנים.
- פונקציות הגנה של קרומי (ממברנה) התאים שלנו.
המינרל אבץ הוא גם מרכיב מפתח של מבני שלל קולטני ההורמונים והחלבונים, אשר תורמים לבריאות ולאיזון מצב הרוח ולתפקודי מערכת החיסון.
3. שלשול ממושך
בעקבות הירידה בתפקודי מערכת החיסון כתוצאה ממחסור באבץ, עלול להיווצר מצב של שלשול מתמשך.
המחסור הקריטי במינרל החיוני הזה, גורם לילדים להיות רגישים יותר לחיידק אשריכיה קולי (E. coli) ולחיידקים וזיהומים נוספים.
הגברת צריכת האבץ מהמזון ו/או נטילת תוסף תזונה של אבץ פיקולינט, התגלתה במחקר כבעלת יעילות לטיפול בילדים מעל גיל 6 חודשים, הסובלים ממחסור.
אם לא מדובר במחסור משמעותי, אז עדיף לספק לתינוק מזונות השופעים באבץ ורק אם מדובר במקרה קיצון של חוסר, אז תתייעצו עם הרופא לפני שאתם נותנים לתינוק שלכם תוסף תזונה.
4. אלרגיות למזון ולסביבה בשל חוסר באבץ
מתח ולחץ ממשוכים נוטים לגרום לעייפות של יותרת הכליה, אשר יכול להוביל למחסור בסידן, מגנזיום ואבץ. מחסור זה מוביל לכך שיהיו רמות גבוהות של היסטמינים בדם.
אבץ הוא גורם מרכזי לאופן שבו גופנו אוגר היסטמין. כפי שלמדו החוקרים במחקר שפורסם ב-2018.
היות ומינרל חיוני זה הכרחי לאחסון ההיסטמין, המחסור בו מאפשר שחרור של יותר היסטמין אל תוך נוזלי הרקמה שמסביב. כפי שלמדו החוקרים במחקר שפורסם ב-2012.
העניין הזה חשוב משתי סיבות:
1. עודף היסטמין בגוף גורם לרבים מהתסמינים הנפוצים הקשורים לאלרגיות– אף דולף, התעטשות, פריחה וכו'. כפי שהתגלה במחקר שבחן את תפקידו של ההיסטמין בנזלת אלרגית.
2. רמות היסטמין גבוהות מגבירות את רגישותו של האדם לכל התגובות האלרגיות. כפי שלמדו החוקרים במחקר שבחן את המצב של אי סבילות להיסטמין.
5. שיער דליל
יתכן ושמעתם בעבר על כך שנשירת שיער נובעת ממחסור באבץ ואכן ישנו קשר, כפי שלמדו החוקרים.
אחת מהתלונות הנפוצות של אנשים הסובלים מעייפות יותרת הכליה, היא תת פעילות של בלוטת התריס הקשורה גם היא למחסור באבץ אשר גורם לשיער דליל ולהתקרחות, שממנו נוטים להתעלם.
כפי שלמדו החוקרים במחקר שנערך על הקשר שבין מחסור באבץ לבין תת פעילות של בלוטת התריס, הגורמת לבסוף להתקרחות חמורה.
כאשר במחקר אחר למדו החוקרים את השפעותיו של התפקוד הלקוי של בלוטת התריס, על בעיות חמורות בשיער.
תוצאותיו של מחקר הודי הראו שהורמוני בלוטת התריס, חיוניים לספיגת האבץ בגוף.
לעתים נשירת השיער הנובעת מתת פעילות של בלוטת התריס אינה משתפרת בעקבות נטילת תירוקסין (thyroxine), אלא רק אם מוסיפים גם תוסף תזונה של אבץ פיקולינט.
6. מעי דליף נוצר בשל מחסור באבץ
מעי דליף המכונה גם מעי חדיר הוא מצב שבו חלק מתאי הדופן של המעי מתים או הדופן המחבר בין תאי המעי, נפגע.
מצב זה עלול לגרום לגרום למספר רב של מצבים בריאותיים כולל מחסור בספיגתם של חומרים מזינים, בעיות בעור, אלרגיות, מחלות אוטואימוניות ובעיות בבלוטת התריס.
כפי שלמדו החוקרים את הקשר שבין מעי דליף לבין מחלות אוטואימוניות, במחקר שפורסם ב-2017.
במחקר שבו בדקו החוקרים את השפעותיו של תוסף התזונה אבץ על אנשים עם קרוהן, למדו החוקרים שנטילת אבץ מהדקת את המעי הדליף.
7. אקנה ופריחות בעור
יש אנשים שיפתחו פריחות בעור או אקנה, כאשר יש להם מחסור במינרל אבץ.
כפי שציינו החוקרים במסקנת מחקר בקרת-מקרה שנערך עם קבוצת ביקורת, שלאנשים הסובלים מסבוריאה דרמטיטיס יש רמות נמוכות של אבץ בהשוואה לקבוצת הביקורת.
יחד עם זאת במחקר אחר, למדו החוקרים שמחסור ממושך באבץ גורם לעיכוב בריפויים של פצעים, חבלות ובעיות אחרות בעור.
תסמינים נפוצים נוספים של מחסור באבץ כוללים:
- פצעים פתוחים על העור
- ירידה בלתי מוסברת במשקל
- אובדן תאבון
- פצעים שלא מחלימים
- ירידה בחוש הטעם והריח
- ירידה בערנות
- כיבים בעור
- החמרה בתסמיני אסתמה
- אתם חולים לעתים קרובות
- בעיות ראייה
- דכאון
- תפקוד מיני לקוי
- נגעים בעיניים ובעור
- עייפות
- בעיות פוריות
הגורמים העיקריים למחסור באבץ
כמובן שתזונה שאינה מורכבת בעיקרה מפירות וירקות, אגוזים וזרעים, דגנים וקטניות מלאים כבר מצביעה על חוסר באבץ.
מעבר לתזונה, ישנם מצבים בריאותיים מסוימים שמעלים את הסיכוי למחסור באבץ.
- אלכוהוליזם (שתייה מופרזת של אלכוהול ביומיום)
- סוכרת (7 צעדים יעילים שבעזרתם תוכלו למנוע סוכרת מסוג 2)
- המודיאליזה (Hemodialysis- אנשים שחייבים דיאליזה)
- תסמונות ליקוי ספיגה של חומרים מזינים
- דלקת מפרקים שגרונית
הדרך המומלצת ביותר לוודא שיש לכם רמות בריאות של אבץ בגוף היא, לצרוך על בסיס יומיומי: אבץ, מקורות המזון הטבעיים השופעים ביותר במינרל
כדי לדעת מה הם תפקידיו בגוף של האבץ תיכנסו לכאן: אבץ: 15 יתרונות בריאות שכולם צריכים לדעת
