מיץ סלרי (כרפס): השינויים המפתיעים אחרי שבוע של שתייה

1. שינה טובה יותר

שתיית מיץ סלרי במשך שבוע רצוף העלתה את רמות האנרגיה של האנשים במהלך היום ואעפ"י כן, השינה שלהם הייתה טובה ואיכותית יותר והם גם נרדמו מהר יותר.

2. מיץ סלרי גורם לאנרגיה גבוהה בבקרים

האנשים ששותים את מיץ הסלרי בבוקר מציינים שלאחר 3 ימים בלבד, הם כבר חוו עלייה משמעותית באנרגיות של הבוקר.

3. הגברת כמות הנוזלים בגוף בזמן אימון

לאנשים שמתאמנים על בסיס יומיומי, מיץ הסלרי סייע בהעלאת כמות הנוזלים בגוף. הם דיווחו שלמרות שהם מזיעים הרבה בזן האימונים, הם מרגישים שהם פחות מתייבשים. כלומר, שהצורך בשתיית מים לאורך האימונים פחת מעט כי הם חשו מאוזנים יותר.

4. מיץ סלרי מנקה את העור

אמנם לא כל האנשים ששותים מיץ סלרי מתמקדים בשינויים בעור, אך כולם ציינו באופן מפתיע שהם חוו שינוי גדול כי העור שלהם הפך לנקי יותר. כמובן שבני ובנות הזוג שלהם שמו לב לשיפור המשמעותי הזה לפניהם.

5. שיפור בבריאות המעיים

מסתבר ששתיית מיץ סלרי בכל יום מפחיתה משמעותית את הנפיחות לאחר הארוחות וגם הכבדות שלאחר הארוחות, נעלמת לגמרי.

6. מיץ סלרי משפר את צלילות המחשבה

למרות שלא כל האנשים ששתו את מיץ הסלרי הם מאמינים גדולים בתרופות טבעיות כולם חוו, לאחר שלושה ימים בלבד של שתיית המיץ ואעפ"י שהם לא ביצעו אף שינוי בלו"ז של הבוקר, רמות גבוהות יותר של אנרגיות וצלילות מחשבתית חדה יותר.

7. החשק לקפה פחת

מתברר ששתיית מיץ סלרי מפחיתה את החשק לקפה במהלך היום. אותם אנשים ששתו את מיץ הסלרי הפחיתו בחצי את צריכת הקפה שלהם במהלך היומיום, כי הם לא חוו את השפל שבין הבוקר לצהריים והם מאוד הופתעו מכך, כי הם רגילים לשתות כוס קפה נוספת בשעות האלה.

8. שיפור מעודן במצב הרוח

בין האנשים שהתמידו בשתיית מיץ הסלרי היו כמה שהדרך שלהם לעבודה כללה נסיעה בפקקים, שבדר"כ גורמים להם להיות עצבניים ולחוצים. אך בימים שבהם הם שתו את מיץ הסלרי, הם הבחינו בכך שהם רגועים וסבלניים יותר, בזמן הפקקים בדרך לעבודה ואפילו בדרך חזרה לבית.

מה אומר המדע על זה?!

כדי להבין את הבסיס המדעי לכל היתרונות הללו, שווה להציץ בסקירה שפורסמה בכתב העת למחקר רפואי משלים מבוסס ראיות, שבדקה לעומק את תכונותיו של הסלרי.

החוקרים מצאו כי הריכוז הגבוה של נוגדי החמצון, כמו אפיגנין ולוטאולין, מסייע באופן פעיל בהפחתת עקה חמצונית ומלחמה בדלקות סמויות ברקמות הגוף. הבסיס המדעי הזה מעניק תוקף אמיתי לתחושת ההקלה הפיזית שאנשים רבים מתארים.

אתגר 7 הימים

בסרטון המצורף, מתעדת יוטיוברית את התנסותה האישית באתגר מיץ הסלרי במשך שבוע שלם. למרות שבימים הראשונים היא חוותה מעט בחילות והעידה כי נדרש לה זמן להתרגל לטעם של "סלרי נוזלי" על קיבה ריקה, החל מהיום הרביעי היא כבר התחילה להבחין בשינויים מהותיים. העדות שלה מחזקת רבות מהנקודות שהוזכרו מעלה: היא דיווחה על היעלמות מוחלטת של תחושת הנפיחות בבטן, והופתעה לגלות שהאנרגיה שלה עלתה עד כדי כך שהיא לא הרגישה צורך לשתות קפה כלל. בנוסף ליתרונות אלו, היא שיתפה ביתרון מפתיע נוסף שלא ציפתה לו - החשק התמידי שלה למתוקים, שוקולד וגלידות פשוט נעלם לגמרי. עם זאת, היא גם שומרת על כנות ומציינת שלא חשה בשינוי ברמות האנרגיה במהלך אימוני הכושר שלה, ושכדאי לקחת בחשבון שהכנת המיץ הטרייה דורשת תוספת של כ-15 דקות לשגרת הבוקר. בסופו של דבר, היא מסכמת שההתלהבות סביב המשקה אכן מוצדקת לחלוטין ושהיא מתכוונת להמשיך לשלב אותו באורח החיים שלה.

מתכון למיץ סלרי מרענן ובריא

מיץ סלרי הפך ללהיט בעולם הבריאות, ולא בכדי. הוא עשיר בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, וידוע ביכולתו לסייע בהפחתת דלקות, שיפור העיכול ואף העלאת רמות האנרגיה. הנה שתי דרכים פשוטות להכין אותו בבית:

שיטה 1: הכנה בבלנדר (למרקם סמיך יותר)

רכיבים:

• 1 ראש סלרי גדול (כ-10-12 גבעולים)
• 1/2 כוס מים מסוננים (ניתן להוסיף יותר לפי הצורך)
• אופציונלי: חצי לימון סחוט (לתוספת טעם ונוגדי חמצון)

הוראות הכנה:

1. שטפו היטב את גבעולי הסלרי וחתכו אותם לחתיכות קטנות (כ-2-3 ס"מ) כדי להקל על הבלנדר. הסירו את הבסיס הלבן ואת העלים הפגומים.
2. הכניסו את חתיכות הסלרי לבלנדר עוצמתי. הוסיפו את המים המסוננים.
3. בלנדרו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה ככל האפשר. אם התערובת סמיכה מדי, הוסיפו עוד מעט מים בהדרגה.
4. סננו את המיץ דרך מסננת דקה, שקית חלב אגוזים או בד גבינה (חיתול בד נקי) כדי להפריד את הסיבים מהנוזל. לחצו היטב על העיסה כדי למצות את כל הנוזלים.
5. העבירו לכוס, הוסיפו מיץ לימון אם רוצים, ושתו מיד לקבלת מירב היתרונות התזונתיים.

שיטה 2: הכנה במסחטת מיץ (למיץ צלול וטהור)

רכיבים:

• 1 ראש סלרי גדול (כ-10-12 גבעולים)
• אופציונלי: חצי לימון (קלוף, אם המסחטה אינה מתאימה לקליפות)

הוראות הכנה:

1. שטפו היטב את גבעולי הסלרי. אין צורך לחתוך לחתיכות קטנות כמו בבלנדר, אך ניתן לחתוך לאורך אם גבעולים ארוכים מדי עבור פתח המסחטה.
2. העבירו את גבעולי הסלרי דרך מסחטת המיץ לפי הוראות היצרן. אם משתמשים בלימון, העבירו אותו גם כן.
3. המיץ יצא צלול ומוכן לשתייה. אין צורך לסנן.
4. העבירו לכוס ושתו מיד.

שתיית מיץ סלרי (כרפס) - לסיכום

כל אחת ואחד מהאנשים ששתו את מיץ הסלרי אמרו במפורש שלא מדובר במשקה קסם לעניות דעתם, אך השינויים הבולטים הנ"ל שהם חוו, הפתיעו אותם לגמרי. רוב השינויים הללו התרחשו בשקט במהלך 7 הימים הראשונים של שתיית מיץ הסלרי. מכיוון שחלק מהאנשים נכנסו לעניין רק כי מדובר בטרנד בריאותי, הם היו ללא ציפיות בכלל.

אך כולם כולל כולם הודו שזהו אחד מההרגלים הקטנים והקלים ביותר שהם ניסו, אשר העניק להם את התוצאות המשמעותיות ביותר.
נראה שבאמת כדאי לכם לוודא שיש לכם סלרי טרי בבית כל הזמן, כי שתיית מיץ הסלרי ממש שווה את ההשקעה!