שיפקה
  • אפליקציית שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • יצירת קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טלגרם
    •   טוויטר
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

סושי, כמה בטוח לאכול בשבוע ומה הסיבה לכך?

שיפקה מגזין בריאות

מאמר זה מיועד בעיקר לאנשים שלא יכולים להפסיק לאכול סושי עם דג, או לחברים ובני המשפחה שלכם, שלא משנה כמה סושי הם אוכלים, הם תמיד רוצים עוד.

צילום: (depositphotos)
סושי, כמה בטוח לאכול בשבוע ומה הסיבה לכך?

בין אם אתם אוהבים רול סושי עם ספייסי טונה, או שאתם לא יכולים לחיות בלי המנה השבועית שלכם של רול סושי עם דג לבן או סלמון, אי אפשר להכחיש שסושי, הוא מאכל מדהים!

אך בו בזמן שאתם אוהבים להזמין בלילות רול עם דג כלשהו וסשימי בצד בכל הזדמנות שיש לכם, אתם בוודאי תהיתם לא פעם, כמה סושי בטוח לאכול על בסיס קבוע.

רק כדי שיהיה לכם ברור

"הסושי מורכב בעיקרו מאצת ים, אורז, ירקות ודג לפי הטעם וזה הופך אותו לארוחה אפשרית בריאה ומזינה", אומרת ברבי בולס, דיאטנית רשומה מאילינוי ארה"ב.

כמה לחוצים עליכם להיות בנוגע לכספית שיש ב-סושי שאתם אוהבים?

ללא ספק כספית היא דאגה רצויה שכדאי מאוד שתחשבו עליה כאשר אתם אוכלים סושי עם דג, מסבירה קלייר מרטין, תזונאית רשומה ושותפה בהקמת להיות בריא.

וכמובן שהיא צודקת, הרעלת כספית גורמת לכאבי ראש, סחרחורות, פיגורים בהתפתחות, נזק למוח ואף לקריסת איברים.

אבל בכל דג יש כמות שונה של כספית. "ככל שהדג גבוה יותר בשרשרת המזון, כך יש בו יותר כספית שאינה יוצאת מהגוף החל מהרגע שבו הדג מתעכל", מסבירה מרטין.

הדגים הגדולים אוכלים את הדגים הקטנים, דג חרב, טונה ומקרל הם דוגמאות לדגים טורפים הנוטים להכיל כמויות גבוהות של כספית, אומרת מרטין.

"עליכם לצרוך דגים אלה במתינות רבה בסשימי, בסושי, בניגירי ובכל מנת דג אחרת", מסבירה מרטין.

"לא מומלץ לאכול דגים אלה יותר מפעמיים בשבוע", אומרת מרטין.

אך מהצד השני

אומרת מרטין, הרולים של מאקי סושי שאתם כל כך אוהבים, מורכבים לעתים קרובות מדגים המכילים רמות נמוכות יותר של כספית.

כלומר, שאתם יכולים לאכול את הרולים האלה לעתים קרובות יותר וזה כולל רולים עם סלמון, סרטן, שרימפס וצלופח.

על מנת לאזן את התזונה שלכם

ולהפחית את כמות הכספית שאתם מעכלים, בולס ממליצה לכם להרכיב את הזמנת הסושי שלכם:

על ידי בחירת רול אחד של 4 חתיכות, עם דג המכיל רמות נמוכות יותר של כספית כמו סלמון ולידו להזמין סושי עם ירקות או עם שרימפס מטוגן או סרטן, לדוגמה.

נשים בהיריון לעומת זאת

צריכות להימנע מאכילת דג חי, בשל הסיכון הגבוה של הרעלת כספית ומחלות הנובעות מאכילת בשר נא מכל סוג, עליכן להימנע מאכילת סושי המכיל דג חי!

אותו דבר בדיוק בנוגע לנשים מיניקות, לא לאכול סושי עם דג חי או כל סוג של בשר נא!

בולס מסבירה ש:

  • נשים בהיריון
  • נשים מיניקות
  • וילדים

צריכים להגביל את צריכת הדג שלהם ל-226 גרם לשבוע ולהימנע לחלוטין, מדגים עם רמות גבוהות של כספית.

השורה התחתונה

"בסך הכל צריכת דג ע"י אנשים בוגרים בריאים, צריכה להגיע עד ל-340 גרם בשבוע, 170-226 גרם בשבוע לנשים בהיריון, מיניקות ולילדים", מסכמת בולס.

"ותזכרו לבחור את הדגים המכילים רמות נמוכות יותר של כספית", מזכירה לנו בולס.

אז כמה סושי בדיוק בטוח לאכול כל שבוע?

אנשים מבוגרים בריאים, יכולים לאכול בבטחה 2-3 רולים של סושי עם דג נא, שזה אומר בין 10-15 חתיכות של סושי עם דג נא בשבוע.

מבחינת אכילת רול מהסושי הטבעוני, כלומר נטול דגים, אתם יכולים לאכול עוד רול אחד בשבוע.

זאת מכיוון שאצות ים מכילות יוד, שהוא מינרל שהגוף זקוק לו למשל לתפקוד תקין של בלוטת התריס, אך גם יותר מידי יוד בשבוע זה לא בריא.

שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.

בואו להיות הראשונים להתעדכן - הצטרפו אלינו
וואטסאפ אינסטגרם טלגרם פייסבוק טרדס אפליקציית שיפקה
אולי תאהבו גם:
כספית, שלושה סימנים עיקריים שיש לכם הרעלה

כספית, שלושה סימנים עיקריים שיש לכם הרעלה

מתכות כבדות מוצאות את דרכן יותר ויותר אל תוך אספקת האוכל, המים, מוצרי הטיפוח, אספקת האוויר ואפילו אל תוך החיסונים

חיבוק, 10 יתרונות הבריאות הנפלאים שלא ידעתם

חיבוק, 10 יתרונות הבריאות הנפלאים שלא ידעתם

חיבוק הוא הדרך הפשוטה והקלה ביותר, לחוות את האינטימיות שאנו זקוקים לה עם האנשים האהובים שלנו. אך זה הופך להיות

11 היתרונות הבריאותיים של פלפל הקאיין

11 היתרונות הבריאותיים של פלפל הקאיין

האם ידעתם שבמערב הישן עשבונאים, היו משתמשים בפלפל קאיין להציל אנשים מפצעי יריות אקדח? מעורבב עם מים בצורת תה, פלפל

מחקר חדש חושף – כורכום מוריד את הסיכון שלכם ללקות בהתקף לב

מחקר חדש חושף – כורכום מוריד את הסיכון שלכם ללקות בהתקף לב

אם עדיין לא הכנסתם את התבלין הנפלא והטעים הזה לתפריט שלכם, מומלץ לכם מאוד להתחיל להוסיף אותו לכל תבשיל שאתם

4 דרכים טבעיות להיפטר מהפטרת ברגליים

4 דרכים טבעיות להיפטר מהפטרת ברגליים

הקיץ כבר כאן וזה הזמן המושלם למנוע ו/או לחסל את פטרת הציפורניים. אך רגע לפני שניתן לכם את כל המרכיבים,

היביסקוס, 11 יתרונות בריאותיים שנבדקו מחקרית

היביסקוס, 11 יתרונות בריאותיים שנבדקו מחקרית

היביסקוס הוא צמח פורח יפהיפה המשתייך למשפחת החלמיתיים והוא גדל במזג אוויר חמים, טרופי וסוב טרופי. היביסקוס מסווג לזנים רבים

על פי מחקר: זבובים הרבה יותר גרועים ממה שחשבנו!

על פי מחקר: זבובים הרבה יותר גרועים ממה שחשבנו!

כולנו יודעים שבשל הנטייה וההעדפה שלהם לחגוג על בשר רקוב וצואה, הזבובים הם יצורים לא היגייניים בעליל. אולם עכשיו נראה

9 תסמינים עיקריים לכך שאתם לא אוכלים מספיק פחמימות

9 תסמינים עיקריים לכך שאתם לא אוכלים מספיק פחמימות

פחמימות הן למעשה שם נוסף לסוכרים, והן חייבות להיות חלק בלתי נפרד מהתזונה היומית שלנו. היות והן צורך הכרחי של

מדהים! תאכלו 6 שיני שום קלויות ותגלו מה קורה בתוך הגוף שלכם במשך 24 שעות

מדהים! תאכלו 6 שיני שום קלויות ותגלו מה קורה בתוך הגוף שלכם במשך 24 שעות

כולנו מסכימים על כך שהשום הוא אחד מהירקות הבריאים ביותר על הפלנטה! אנשים רבים ברחבי העולם אוכלים שום גולמי כתרופה

קורונה וירוס – 7 התסמינים המוקדמים של המחלה

קורונה וירוס – 7 התסמינים המוקדמים של המחלה

COVID-19 או קורונה וירוס, גורם למספר תסמינים מוקדמים שכדאי לשים לב אליהם. מכיוון שגילוי מוקדם של הידבקות יכול להציל חיים,

קטגוריות האתר: בריאות | יופי | עשה זאת בעצמך
שיפקה - מגזין בריאות | מדיניות פרטיות
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס