עשב חיטה - יתרונות בריאותיים, ערך תזונתי וכיצד לצרוך אותו

שינוי גודל טקסט

עשב חיטה הוא למעשה צמח חיטה צעיר, הנקצר לפני שגדלים גרגירי החיטה והוא שופע בכל החומרים המזינים החיוניים לנו.

אחד הדברים הנוספים הנפלאים של עשב חיטה הוא, שאתם יכולים למצוא אותו בהרבה חנויות ברשת ובחנויות טבע.

הבה נעיף מבט מעמיק על הצמח המדהים הזה.

ערכו התזונתי של עשב חיטה

עשב החיטה עשיר מאוד ב-12 חומצות אמינו טבעיות, ששמונה מתוכן הכרחיות לגוף האדם.

בנוסף לחומצות אמינו בריאות וטבעיות אלה, עשב החיטה שופע גם בוויטמינים ומינרלים שונים.

הוא עשיר מאוד בנוגדי חמצון טבעיים ובכלורופיל, הנותן לו את צבעו הירוק המרהיב.

הודות לכך שהוא שופע בנוגדי חמצון טבעיים, עשב החיטה מגן על גופכם מפני הרדיקלים החופשיים המזיקים לתאים, באופן שלא קל לרפא אותם לאחר מכן.

רדיקלים חופשיים גורמים להזדקנות מוקדמת ולהתפתחותן של מחלות שונות, החל ממחלות לב ועד סרטן.

הכלורופיל שמכיל עשב החיטה דומה מאוד להמוגלובין של גופנו, המסייע לתאי הדם האדומים נושאי החמצן.

בנוסף לכך הוא גם מנקה את הכבד מרעלים, מנקה את הרקמות ואת התאים, מטהר את הדם ומסייע לגופנו לחסל ולהוציא החוצה את כל הרעלים המזיקים המאוחסנים בגופנו.

עשב חיטה גם נמצא ברשימת המזונות שמשפרים את העיכול, בקרב אנשים הצורכים אותו על בסיס קבוע.

ב- מחקר שבוצע לאחרונה בישראל התגלה ש-עשב חיטה, מפחית בצורה משמעותית גם את התסמינים של: דלקת כיבית של המעי הגס (ulcerative colitis).

ניתן לצרוך את עשב החיטה במגוון דרכים.

הדרך הפופולרית ביותר היא הוספתו לשייקים, או שתייתו טהור מכוס של שוט.

אך בצורתו האבקתית, אתם יכולים להוסיף אותו גם לסלטים ולמיצי פירות טריים שהכנתם בבית.

אם אתם רוצים לצרוך אותו כשהוא טרי, עליכם לסחוט ממנו את המיץ.

טעמו מעט חזק, אך לאחר שתסתגלו אליו תוכלו לשתות אותו אפילו טהור.

אולם כשתוסיפו אותו למיצים או לשייקים שהכנתם בבית, אתם בכלל לא תרגישו אותו.

אתם יכולים למצוא עשב חיטה כמעט בכל חנות טבע וגם בחנויות טבע וצמחי מרפא ברשת.

אם אתם רוכשים עשב חיטה כאבקה או בטבליות, הוא יישאר לכם למשך זמן ארוך יותר וקנייתו ברשת, גם תוזיל את מחירו.

אך חשוב מאוד שתוודאו שאתם קונים אותו טהור, ללא תוספת סוכרים למיניהם, חומרים משמרים כימיים וכדומה.

אם הגעתם עד כאן, סימן שאתם אנשים רציניים שאכפת להם מהבריאות המשיכו לקרוא והגרילו כתבה נוספת שתעזור לכם לשמור על אורח חיים בריא!

לתשומת לבכם - מאמרי בריאות נועדו למטרת עיון בלבד ולא כתחליף לייעוץ רפואי.