בדומה לצמחי התבלין הרבים הערבים לחך שמשתמשים בהם במטבח, כאשר אתם מוסיפים אורגנו לתבשילים שלכם, אתם מקבלים הרבה יותר מתוספת לטעם.
כאשר אתם מוסיפים אורגנו לתבשילים שלכם, אתם מקבלים מגוון רחב של יתרונות מרפאים ובריאותיים.
ואם אתם רוצים ליהנות מיתרונותיו הבריאותיים של צמח האורגנו ע"י גידולו בבית, אתם תשמחו לגלות שגידולו בבית מזרע, הוא קל ופשוט מאוד.
צמח מרפא עשבי זה, הוא קרוב משפחה של האזובית ואף קוראים לו 'אזובית פראית' באזורים מסוימים באירופה.
אורגנו הוא יליד צפון אירופה, והוא פופולרי מאוד במנות רבות של המטבח הים תיכוני.
חשוב לציין שלא מדובר כאן על הצמח קרוב המשפחה של האורגנו הנקרא 'אורגנו מקסיקני', אעפ"י שגם הוא טעים ובעל יתרונות בריאותיים.
הזן הזה של אורגנו שנקרא 'אזובית פשוטה' (Origanum vulgare), הגיע לעולם המערבי רק במאה העשרים.
קצת על ההיסטוריה של אורגנו
כעת נדון מעט על היסטוריית האורגנו מפיו של ד"ר כריסטופר.
בהיסטוריה, אורגנו היה בשימוש לא רק בגלל טעמו הערב לחך, אלא גם כסמל לאושר ולשמחה.
כלות וחתנים ביוון ורומא העתיקות, ענדו זרי דפנה משולבים עם אורגנו על ראשם, בזמן חגיגות הנישואים שלהם.
גם האמינו שכאשר שמים אותו בתיק הוא מושך אל הנושאים אותו מזל, בריאות ורגשות חיוביים.
אף ייחסו לצמח האורגנו כוחות קסם ושתלו אותו מסביב לבתים, כדי שיגן עליהם מפני כוחות חיצוניים שליליים.
מהבחינה הרפואית, משתמשים בצמח האורגנו הנהדר הזה באותו אופן במשך מאות שנים.
ברפואה הסינית המסורתית וברפואה העממית האירופאית, נעזרו בו כדי למנוע מגוון רחב של מחלות שגם יש לו את היכולת לרפא ולטפל בהן.
סגולות ריפוי ויתרונות בריאותיים של אורגנו
אורגנו שופע בוויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וחומרים מזינים שונים.
למשל, הוא עשיר בוויטמין K שהכרחי לבריאות העצמות והדם ובמנגן, שהוא מינרל קורט חשוב לא פחות לבריאות העצמות, הדם וההורמונים בגופכם.
צמח האורגנו הטעים הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים טבעיים בכמות שמוסיפים אותו למזון, והוא שופע בנוגדי חמצון טבעיים.
בדומה לבני דודיו ממשפחת הנענע -טימין ורוזמרין- אורגנו מכיל גם פיטונוטריאנטים כדוגמת תימול וחומצה רוזמרינית.
תימול וחומצה רוזמרינית הם נוגדי חמצון טבעיים וחזקים, שמגינים על תאי גופכם מפני עקה חמצונית.
במשקל שווה ערך, התגלה שלצמח האורגנו יש פעילות נוגדת חמצון חזקה פי 42 מתפוחים וחזקה פי 4, מאוכמניות.
בנוסף לכל הטוב הזה, לצמח אורגנו יש גם תכונות אנטי בקטריאליות.
השמנים שמכיל צמח האורגנו כמו תימול וקרבקרול למשל, מדכאים את גדילתם של חיידקים כולל סטפילוקוק זהוב.
במחקר שנערך במקסיקו התגלה שאורגנו יעיל הרבה יותר לטיפול בזיהום החיידקי גיארדיה למבליה (Giardia lamblia), בהשוואה למרשם האנטיביוטיקה הנפוץ ביותר לטיפול במחלה.
גיארדיה למבליה – Giardia lamblia – זה הוא טפיל חד תאי שגורם למחלות במעיים בקרב בני אדם ובקרב עופות שונים. הוא גורם לשלשולים מימיים ולכאבי בטן.
גיארדיה למבליה מדבק באמצעות שתיית מים מזוהמים, מגע עם צואה שנגועה בטפיל ואכילת מזון שעבר שטיפה במים מזוהמים.
בנוסף לכך, אורגנו הוא טיפול טבעי מצוין לחיסול חיידקי אי.קולי וסלמונלה.
אורגנו מסייע לכם לרדת במשקל
במחקר שבו האכילו עכברים בתזונה עתירת שומן, כדי לגרום להם להשמנת יתר.
גילו שקבוצת העכברים שקיבלה שמן אורגנו העלתה פחות במשקל, בהשוואה לקבוצת העכברים שלא קיבלה שמן אורגנו.
כמות שמן האורגנו שבני האדם צריכים לצרוך כדי להגיע לתוצאות אלה היא: 3-4 קפסולות ביום או, שתיית 4 טיפות שמן אורגנו בכוס מים, 3-4 פעמים ביום.
משפר את בריאות מערכת העיכול שלכם
במחקר שפורסם בכתב העת 'פתולוגיה ניסויית וטוקסיקולוגיה' (תורת הרעלים), התגלה ששמן אורגנו מועיל למספר מערכות בגוף האדם.
החוקרים גילו ששמן אורגנו מחסל את ההשפעות של קוליטיס בחולדות.
כלומר, שמן אורגנו יעיל מאוד בהגנה ובשיפור הבריאות של המעיים ושל הכבד.
אורגנו הוא טיפול טבעי מעולה לזיהומים בסינוסים
צריכה פשוטה או אידוי ושאיפה של שמן אורגנו (עם עיניים עצומות), הן טיפול טבעי נהדר לבעיות בסינוסים כולל סינוסיטיס.
מטפל בכאבי שיניים
אתם יכולים לשלב שמן אורגנו יחד עם מרכיבים טבעיים נוספים, טיפול בכאבי שיניים הנובעים ממורסה (אבצס) ומכל סוג אחר של זיהום.
אתם יכולים לשים 2 טיפות שמן אורגנו מתחת ללשון או להכין לכם תה אורגנו, או להכין ממנו מי פה יחד עם כפית מלח בתוך בקבוק זכוכית המכיל 250-300 מיליליטר.
תכונות טבעיות יעילות נוספות של אורגנו
- אנטי בקטריאלי (מחסל חיידקים בגוף)
- נוגד חמצון חזק מאוד
- אנטי פטרייתי (מחסל פטריות בגוף ועל העור)
- אנטי דלקתי (מחסל דלקות בגוף ועם העור)
- אנטיהיסטמין (טיפול טבעי באלרגיות)
- משכך מחלות עור
- מרפא מחלות במערכת הנשימה
- מפרק גודש בריאות ובסינוסים
- משכך כאבי שרירים ומחושים
- מקל על כאבי ווסת
- מרגיע קיבה רגיזה
- מחזק את מערכת החיסון ביעילות רבה
גידול צמח האורגנו בבית קל ופשוט מאוד
בדומה לגידול צמח הרוזמרין בבית, גידול צמח אורגנו פשוט וקל מאוד.
אתם יכולים לשתול או לזורע אותו ישירות באדמה, אך קחו בחשבון שהוא מתפשט באופן נרחב ואנשים רבים זורעים / שותלים אותו כדי לכסות שטחי אדמה ריקים בחצר.
במידה ואתם לא רוצים שהאורגנו יתפשט לכל עבר, תשימו אותו באדנית או בעציץ גדול ורחב.
צמח האורגנו אוהב מאוד את השמש, אך יש להניח אותו במקום שבו יהיו לו מספר שעות של צל, בימי הקיץ החמים.
תשקו אותו לפי הצורך, אל תטביעו אותו במים ואין צורך ממשי להוסיף לאדמת האורגנו דשן טבעי כל הזמן, מכיוון שהוא לא זקוק לכך באופן קבוע.
כדי להתחיל להשתמש באורגנו שגידלתם, תמתינו עד שהוא יגיע לגובה של 10 סנטימטר לפחות ותחתכו את הגבעולים עד לפני האדמה.
כך תעודדו צמיחה רבה יותר.
אם אתם רוצים רק את העלים, תחזיקו את הגבעול בין שתי האצבעות כאשר קצהו העליון מופנה כלפי מעלה, ותעבירו בעדינות את האצבעות שלכם על הגבעול, בתנועה למטה.
כך תפרידו את עלי האורגנו בקלות מהגבעול.
קל מאוד לזרוע אורגנו או לשתול צמח אורגנו, רק אל תשכחו שבאדנית או עציץ יש צורך בפתחי ניקוז.
תוודאו שהוא מקבל מספיק שעות שמש במהלך היום ובשעות הצהריים, שיהיו לו כמה שעות של צל.
תשקו אותו רק כאשר האדמה יבשה בעומק של אצבע בערך.
כך תכינו שמן אורגנו בבית
תמלאו כוס בעלים טריים של אורגנו ואז תקצצו מעט את העלים, עד שתרגישו שהשמנים הטבעיים שלהם מתחילים לצאת.
כעת, תמלאו צנצנת זכוכית בכוס שמן זית, שמן זרעי ענבים, שמן שומשום וכדומה.
חשוב מאוד שיהיה יחס זהה בין כמות עלי האורגנו, לבין כמות השמן שאתם שמים.
כעת תוסיפו את עלי האורגנו שקצצתם זה מכבר לצנצנת, ותערבבו אותם היטב.
לאחר ערבוב טוב, תסגרו היטב את צנצנת הזכוכית עם המכסה.
עכשיו תניחו את הצנצנת במקום נקי ויבש -עדן החלון יכול להיות בחירה מצוינת- ותשאירו אותה שם למשך 2 שבועות.
בתום 2 השבועות, תסננו את העלים מהשמן (לא חובה) וזהו, שמן האורגנו הביתי שלכם מוכן!
אתם יכולים לעסות איתו את הגוף או להוסיף אותו לסלטים טריים וכדומה.
אורגנו הוא צמח מרפא עוצמתי וטעים, שכדאי לכם שתמיד יהיה במלאי בבית.
ויתכן שבדומה לאנשים בעבר, אתם תגלו שצמח נהדר ובריא זה, פשוט ממלא את ביתכם באושר ושמחה.
- מידע נוסף וחשוב על שמן אורגנו: שמן אורגנו, יעיל יותר מאנטיביוטיקה על פי מספר מחקרים
- לא רק כתוספת לסלטים וכשמן: יתרונותיו הבריאותיים של תה האורגנו
- אורגנו הוא גם אחד מ: 7 צמחי המרפא החזקים ביותר שהורגים את כל הווירוסים והחיידקים
- צמח מרפא מופלא נוסף: ציפורן, 12 יתרונות בריאותיים של צמח המרפא המופלא הזה
- תכינו ממנה תה ותוסיפו כמה עלים לסלט ולשייק: נענע מנטה, צמח מרפא עם סגולות בריאותיות מדהימות
- לא רק אורגנו, תכירו: 7 צמחים מדהימים, שיעשירו את ביתכם בחמצן ובשלווה