ארוחת בוקר שהבסיס שלה הוא שיבולת שועל (קוואקר), היא ארוחת הבוקר המזינה והבריאה ביותר שאתם יכולים לאכול.
שיבולת השועל שופעת בסיבים תזונתיים ובחומרים מזינים, שללא ספק שווים את ההכנה.
ישנם סוגים שונים של שיבולת שועל והסוג שאותו אתם בוחרים, משפיע על כמות החומרים המזינים שאתם מכניסים לגופכם.
שיבולת שועל חתוכה בעזרת סכיני פלדה (steel cut oats), הם הסוג שעובר הכי פחות עיבוד והוא דורש יותר זמן הכנה.
על מנת לדעת ששיבולת השועל שאתם קונים חתוכה בעזרת סכיני פלדה, שימו לב שהיא עבה יורת מפתיתי שיבולת השועל ושלא מצוין שהיא אינסטנט (להכנה מהירה).
אולם כפי שבוודאי כבר גיליתם בשנים האחרונות, ככל שהאוכל פחות מעובד, כך הוא יותר בריא.
לכן כדאי לכם לבחור בשיבולת השועל הפחות מעובדת, על פני שיבולת השועל הדקה יותר שעברה יותר עיבוד.
מכיוון שככל ששיבולת השועל עברה יותר עיבוד, כך ערכיה התזונתיים יורדים.
בעזרת השימוש במתכונים להכנת שיבולת שועל בין לילה, אתם תחסכו זמן רב בהכנת ארוחת הבוקר.
בדיוק כפי שהשם מרמז לכם, אתם מכינים את שיבולת השועל בלילה לפני שאתם הולכים לישון והיא תהיה מוכנה לאכילה בבוקר שלמחרת.
ישנן מספר סיבות לכך ששיבולת שועל מסייעת בתפעול הירידה במשקל.
למה כדאי לכם לאכול שיבולת שועל ל- ארוחת בוקר כדי לרדת במשקל
שיבולת שועל עשירה ב-סיבים תזונתיים, שהם חומר מזין ההכרחי לשמירה על בריאות המעיים שלכם.
ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר של היום, היות והאנרגיה שגופכם מקבל מסייעת לכם לתפקד כמו שצריך במהלך היום.
ארוחת בוקר של שיבולת שועל בין לילה, תספק לכם את האנרגיה הדרושה לכם וגם תמלא את גופכם בסיבים תזונתיים שיסייעו לכם להפחית את התיאבון וכך למנוע אכילת יתר והשתוקקויות למזונות משמינים ולא בריאים.
הוספת הסיבים התזונתיים האלה לארוחת הבוקר, גם תגרום להאצת חילוף החומרים שלכם.
בנוסף לכך היא תחזק את מערכת החיסון שלכם ותפחית את הסיכון שלכם לפתח מחלות לב וכלי דם.
צריכת שיבולת שועל גם מונעת התפתחות של סוכרת מסוג 2, היות והיא עשירה בנוגדי חמצון היא גם מסייעת למנוע סרטן, היא מאריכה את תוחלת החיים ועוד.
שילוב זה של יתרונות ב- ארוחת בוקר, יסייע לכם להוריד במשקל במאמץ מזערי ביותר, אף על פי שכדאי לכם לשלב גם פעילות גופנית יחד עם מזונות בריאים אחרים.
על מנת ליהנות מהיתרונות הללו של שיבולת השועל להורדה במשקל, תכינו לעצמכם את אחד מהמתכונים הטעימים והמזינים הבאים, של שיבולת שועל בין לילה.
3 מתכונים טעימים ופשוטים של שיבולת שועל בין לילה ל- ארוחת בוקר
1. פטל, שקדים, קוקוס ושיבולת שועל בין לילה
מתכון זה מספיק למנה אחת, אך לאחר שאכלתם פעם אחת, תוכלו להכין כמות גדולה יותר על פי תחושת השובע שלכם.
המרכיבים:
- 1/2 חצי כוס שיבולת שועל חתוכה בעזרת סכיני פלדה (steel cut oats)
- 1/2 חצי כוס משקה קוקוס לא ממותק או משקה שקדים וכדומה
- 1/2 חצי כוס פטל, קפוא זה מצוין
- 1/8 שמינית כפית תמצית שקדים (לא חובה)
- 1/8 שמינית כפית קינמון (לפי הטעם)
- 1 כפית דבש טהור
- 1 כפית שבבי קוקוס (לא חובה)
- חופן שקדים שלמים מקולפים או שבורים לפי הטעם
- 1 צנצנת זכוכית בגודל של ליטר עם מכסה טוב
אופן ההכנה:
קחו את צנצנת הזכוכית ותכניסו לתוכה את שיבולת השועל, משקה (חלב) הקוקוס, עליהם תשימו את הפטל, תוסיפו את תמצית השקדים, את הקינמון ואת הדבש.
כעת תערבבו את כל המרכיבים היטב, תסגרו עם המכסה ותניחו אותה במקרר למשך הלילה.
קמתם בבוקר ויש לכם ארוחת בוקר מוכנה שהיא גם טעימה, גם מזינה וגם בריאה, בתיאבון.
אם אתם רוצים להכין מראש למספר ימים, אתם יכולים להכין ליומיים עד שלושה לכל היותר.
כאשר אתם רוצים לאכול, תוסיפו את שבבי הקוקוס ואת השקדים.
2. חמאת אגוזים, בננה בשלה ושיבולת שועל בין לילה
לכל אוהבי חמאת הבוטנים או חמאת אגוזים מכל סוג, מתכון טעים זה במיוחד בשבילכם.
המרכיבים:
- 1/2 חצי כוס שיבולת שועל חתוכה בעזרת סכיני פלדה (steel cut oats)
- 1/2 חצי כוס משקה (חלב) שקדים או קוקוס
- 2 כפות חמאת אגוז שאתם אוהבים
- 1 בננה בשלה
- חופן אגוזים גולמיים (לא מומלחים) או קלויים קלות בבית, לפי הטעם
- 1 צנצנת זכוכית 1 ליטר עם מכסה
אופן ההכנה:
תמזגו את משקה השקדים לתוך הצנצנת, תוסיפו את חמאת האגוז שבחרתם ותערבבו היטב.
כעת תוסיפו את שיבולת השועל ואת הבננה הבשלה שחתכתם לפי הטעם ותערבבו אותם היטב.
לאחר שסיימתם לערבב, תסגרו את הצנצנת ותכניסו אותה למקרר למשך הלילה.
כשאתם רוצים לאכול, תוציאו את הצנצנת מהמקרר ותוסיפו עוד קצת משקה שקדים ואת חופן האגוזים.
זהו, כעת יש לכם ארוחת בוקר מוכנה שהיא טעימה, מזינה, משביעה ובריאה, בתיאבון.
3. אוכמניות, אגוזי מלך ו-שיבולת שועל בין לילה
שילוב זה של אוכמניות עם שיבולת שועל בין לילה, הוא שילוב טעים ומספק.
המרכיבים:
- 1/2 חצי כוס שיבולת שועל חתוכה בעזרת סכיני פלדה (steel cut oats)
- 1/2 חצי כוס משקה קוקוס (או כל חלב אחר)
- 1/2 חצי כוס אוכמניות קפואות
- 1 כפית זרעי צ'יה (שטופים היטב)
- 1 כף סירופ מייפל טבעי טהור
- חצי חופן אגוזי מלך מרוסקים
- 1 צנצנת זכוכית 1 ליטר עם מכסה
אופן ההכנה:
תערבבו היטב את כל המרכיבים בתוך הצנצנת, עד ששיבולת השועל מכוסה כולה בנוזלים.
תסגרו את הצנצנת ותכניסו אותה למקרר למשך הלילה. בוקר אור, ארוחת הבוקר שלכם מוכנה לאכילה.
אחרי שתאכלו פעם אחת את אחד מהמתכונים של שיבולת שועל בין לילה ל- ארוחת בוקר, אתם תחכו לבוקר שלמחרת כדי לאכול עוד ארוחה טעימה ומענגת, משביעה ומספקת כמו שאכלתם היום בבוקר.
מתכונים אלה הם רק רעיונות ראשוניים, אחרי שתכינו אותם מספר פעמים ותלמדו את יחס הנוזלים לשיבולת השועל, תוכלו להכין לעצמכם ארוחת בוקר כיד הדמיון והטעם שלכם.
גם את המתכונים האלה אתם יכולים לשנות בהתאם לטעמכם האישי.
לשים אגוזים אחרים כמו פקאנים, גרעינים לבנים או שחורים, להוסיף שברי שוקולד מריר, להוסיף אבקת חרובים, לשים אבקת הל ועוד ועוד אפשרויות שאתם אוהבים.
שימו לעצמכם כל פרי שאתם אוהבים החל מתותים, תפוח, תפוז ועד אננס ופפאיה.
אין מגבלה ואין נכון לא נכון, פשוט תשימו לעצמכם את הפירות והאגוזים והזרעים שאתם אוהבים ותיהנו מ- ארוחת בוקר טעימה, מפנקת ומספקת.
תכינו לעצמכם כבר היום ארוחת בוקר למחר, תחסכו לעצמכם את זמן ההכנה בבוקר, תוודאו שאתם לא מדלגים על ארוחת בוקר שהיא הארוחה החשובה ביותר של היום ותלכו לעבודה שבעים ומסופקים יותר מתמיד.
בתיאבון!