בריאות טובה, שומרת גם על בריאות הנפש שלנו במצב טוב.
ומסתבר שכאשר אנו שומרים על בריאות טובה, אנו שומרים גם על בריאות הפלנטה.
אם יש משהו שלמדנו במהלך חיינו עד כה, הוא שעלינו לשמור על בריאות הפלנטה שלנו לא פחות מאשר על בריאותנו.
יתכן ואתם חושבים שהדרך היחידה לשמור על הפלנטה שלנו, היא בעזרת שינוי בקנה מידה גדול.
אך בפועל, אתם יכולים להתחיל לעשות את השינוי כבר היום, בעזרת שינויים קלים בתזונה שלכם.
במקביל לכך שאתם מחליפים את קשיות הפלסטיק במתכלות ועוברים לתיקי סופר רב פעמיים, אתם כבר יוצרים שינוי.
למה שאתם אוכלים והאופן שבו אתם קונים, יש השפעה גדולה יותר על הסביבה ממה שאתם חושבים.
בין הרס היערות העתיקים בשביל גידול חיות לבשר, לבין סוג היבול שאתם קונים.
שינוי ההרגלים שלכם ישפר את הבריאות שלכם; וגם יסייע בהפיכת העולם למקום שטוב יותר לחיות בו.
להלן מספר דרכים פשוטות וקלות ליישום, שבעזרתן תוכלו להיות בריאים יותר ואף לסייע בריפוי כדור הארץ.
בריאות טובה בעזרת 10 דרכים קלות ליישום
1. תפחיתו בכמות הבשר
יתכן וכבר חשבתם על הפחתת בשר או הימנעות כוללת ממנו.
אם כן ואם לא, כעת זה הזמן הטוב ביותר ליישם מחשבות אלה.
ב- דוח שפורסם בכתב העת 'לנסט', 36 מדענים מ-16 מדינות שונות.
הציגו את התזונה הטובה ביותר לבריאות האנשים ולבריאות כדור הארץ.
התזונה שעליה הם המליצו, היא תזונה מבוססת צמחים (טבעונית).
בעזרת הפחתה או הימנעות מוחלטת מאכילת בשר אדום.
אתם יכולים להפחית את הסיכון שלכם לפתח מחלת לב כלילית, שבץ וסוכרת בו בזמן שתסייעו גם לסביבה.
בזמן שגידול חיות למאכל גורם להרס החיים שלהן ושל כדור הארץ בכלל.
גידולם של מזונות צמחיים עתירי חלבון כדוגמת עדשים, סויה ושעועית, אינם פוגעים בכלל בכדו"הא.
הם קלים לגידול עד כדי כך, שניתן לגדל אותם אפילו בחצר או בגינה.
2. תאכלו אורגני בכל הזדמנות
זה נכון שקניית מזון אורגני, לפעמים קצת יקרה יותר.
אך עם זאת, המזון האורגני בהחלט שווה את העלות הנוספת.
לחקלאות אורגנית יש דרכים לגידול מזון, שאינן גורמות לנזקים סביבתיים.
בעיקר כי הם משתמשים בדשן אורגני המורכב בדר"כ משאריות של פסולת צמחית; ולא בדשן כימי.
בנוסף, החקלאים האורגניים גם לא משתמשים בחומרי הדברה כימיים קשים ואם כן, אז רק במצבים קיצוניים בדר"כ.
לחקלאות האורגנית יש גם שיטות לבניית קרקע כמו מחזורי יבולים; והפחתה עצומה בזיהום מי תהום (אשר נפוצה בחקלאות לא אורגנית).
לכן המעבר למזון אורגני גם אם הוא חלקי, יסייע לשיפור רווחתכם הכללית ויוביל אתכם לבריאות טובה.
היות וחקלאות אורגנית אינה נוטה להשתמש בחומרי הדברה רגילים; וגם אם כן אז בכמויות קטנות.
אז הסיכוי להתפתחות סרטן פוחת, כפי שלמדו החוקרים ב- מחקר זה.
3. תקנו מזון אורגני בתפזורת
יתכן והמזון בתפזורת, גורם לכם לחוש קצת מאוימים.
אך כדאי לכם לקנות את המזון היבש שבתפזורת.
מכיוון שבנוסף לכך שתיקחו חלק בצמצום משמעותי של זריקת מזון, הוא גם זול יותר.
ב- דו"ח שבוצע התגלה שקניית מזון אורגני בתפזורת, נוטה להיות זולה יותר ב-89%.
בהשוואה למזון הארוז.
בנוסף על כך, קניית מזון אורגני בתפזורת גם מאפשרת לכם לטעום דברים חדשים.
אתם יכולים למצוא מזון בסיסי כמו שיבולת שועל, אורז ואגוזים.
כמו גם עדשים, שעועית, אפונה יבשה וכדומה, שאותם ניתן לבשל באין סוף ארוחות בריאות וטעימות.
4. תבחרו בירקות ופירות בתפזורת
בפעם הבאה שאתם הולכים לחנות, תשימו לב לכמות היבולים הארוזים.
תבחרו בירקות ובפירות שאינם ארוזים בשקיות פלסטיק; ותדאגו שיהיו לכם שקיות רשת רב פעמיות.
5. תקנו תוצרת לא מושלמת
קל מאוד לשקוע בתוך ההרגל של מיון התוצרת, עד שתמצאו את הירק או הפרי המושלם.
אך אם תבחרו בירקות ובפירות שמבחינת המראה שלהם, הם לא "מושלמים".
תוכלו לסייע במניעת בזבוז עצום של מזון, תוך כדי שאתם נהנים מיתרונותיהם הבריאותיים.
מידי שנה עשרות מיליוני קילוגרמים של תוצרת חקלאית, נזרקים לפח בגלל כל מיני סיבות שוליות.
אותה תוצרת שנזרקת לפח, גודלה בעזרת משאבים יקרי ערך הכוללים מים מתוקים ואדמות גידולים.
אז תבדקו אם יש משקים חקלאיים שמגיעים לאזור שלכם, ששולחים תוצרת פגומה למראה אך טרייה וטעימה.
והבונוס הנוסף שתרוויחו מכך הוא: שתוצרת חקלאית זו, זולה יותר.
6. תפחיתו בהזמנת אוכל לבית
הזמנת ארוחת ערב מוכנה לבית (משלוח) נשמעת כרעיון טוב, בעיקר באותם ערבים שאתם עייפים אחרי יום ארוך בעבודה.
אך לרוע המזל, האפשרויות הלא בריאות הללו מזיקות לא רק לגוף שלכם.
הן מזיקות גם לסביבה.
בעזרת הקדשת זמן ליצירת אפשרויות מזינות יותר בבית, שיכולות להתעלות בטעמן על האוכל המוזמן.
אתם תאפשרו לעצמכם לפתח בריאות טובה, יחד עם צמצום השימוש בכמויות מארזי הפלסטיק והאלומיניום, שמשתמשים בהם באוכל המוזמן.
7. בריאות טובה מתחילה בהפחתת מוצרי החלב
הפחתת צריכת הבשר עושה פלאים לבריאותכם ולבריאות כדור הארץ.
בדומה לכך, הפחתה בצריכת מוצרי החלב או ויתור עליהם לגמרי.
תחולל גם היא פלאים בבריאותכם.
היות וחלב ומוצריו הם מקור נוסף לשומן רווי ותרומתם להתפתחותן של מחלות לב וסוכרת, ידועים היטב.
כשיחד עם זאת, הם עלולים להעמיד אתכם בסיכון מוגבר להתפתחותו של סרטן.
זאת מבלי להרחיב על העובדה, שהם גם אחד מהגורמים העיקריים לבעיות עיכול.
אך החלפת החלב ומוצריו בחלב צמחי, תוביל אתכם לבריאות טובה יותר מאי פעם היום ובעתיד.
8. תקפידו לקרוא את תוויות המרכיבים
בהתחלה, קריאת כל תווית של המרכיבים הטבעיים תיקח זמן.
אך ככל שתתמידו, תפתחו מיומנות והבנה מהירות יותר ותגלו שהיא דווקא די מהירה.
ואל תשכחו שע"י קריאת התוויות, אתם מסייעים לבריאותכם וגם לכדוה"א.
לאחר שסיימתם לקרוא מה מכיל המוצר, תבדקו גם אם האריזה שלו ניתנת למיחזור.
כי גם אם יש על האריזה את סימן החיצים העוקבים, זה לא מחייב שהיא ניתנת למיחזור.
עליכם לשים לב למספרים הכתובים בתוך סימון החיצים.
בקבוקי הפלסטיק של המים אונם ניתנים למיחזור, אעפ"י שלמרות זאת היה עדיף בלעדיהם.
פלסטיק מספר 3 כולל נייר כסף ומגשי פירות ו-7, כולל אקריליק, ניילון ופיברגלס אינם ניתנים למיחזור.
גם פלסטיק מספר 4 שכולל שקיות ניילון כדוגמת אלה המשמשות לאריזת לחם ובקבוקים לחיצים, לא תמיד ניתנים למיחזור.
9. תאכלו ירקות ופירות עונתיים
אכילת הירקות והפירות של אותה עונה בעונה, מאפשרת לכם ליהנות מהתוצרת הטרייה והטעימה ביותר בארוחות שלכם.
זאת מבלי להיכנס לעומק בנוגע לוויטמינים, המינרלים והחומרים המזינים החיוניים ששומרים על בריאותכם הטובה.
כשבנוסף, אתם גם מסייעים בשמירה על הסביבה.
מכיוון שכאשר אתם אוכלים את המזון הגדל באופן טבעי בכל עונה, אתם יכולים לעשות קניות מקומיות.
וע"י כך אתם מפחיתים את רמות הזיהום הסביבתי, שנגרם כתוצאה משינוע של התוצרת ממקומות אחרים.
ויתרון נוסף הוא, שהיבול גם זול יותר כי הוא תמיד זמין יותר בשיא העונה שלו.
10. תתמכו בשוק האיכרים המקומי שלכם
אם כבר מדברים על קניית תוצרת עונתית, אין שום סיבה לא להגיע אל שוק האיכרים המקומי.
מכיוון שזה פשוטו כמשמעו, מהחווה אל שולחן האוכל שלכם.
המזון שאתם מביאים הבייתה, לא יכול להיות טרי יותר.
אתם גם תיהנו יותר מיתרונות הבריאות של התוצרת, היות והיא לא גמעה מרחקים ברחבי הארץ או העולם, כדי להגיע אליכם.
במהלך כזה אתם כבר מפחיתים את זיהום האוויר, ע"י אכילת תוצרת מקומית.
במקביל לכך שאתם יכולים להגיע לשם בעזרת רכיבה על אופניים (לא חשמליים), מה שיועיל אף יותר לבריאותכם ולכדוה"א.
- מה ההגדרה של אוכל אורגני ולמה הוא עדיף על פני אוכל רגיל
- 7 דברים שקורים לגוף שלכם כשאתם מפסיקים לצרוך חלב
- זה מה שיקרה לגוף שלכם כשתפסיקו לאכול אוכל מעובד
- תזונה טבעונית, 15 דרכים קלות לשינוי התזונה
- מדענים סוף כל סוף גילו מדוע בשר אדום מזיק לבני אדם
- מחקר שוודי חושף: שתיית חלב מקצרת את החיים שלכם
- תזונה לקויה גרועה יותר מעישון, כך התגלה במחקר חדש