כך תורידו את לחץ הדם, עם פרי שייק טעים ובריא!

אוכמניות ולחץ דם גבוה

מחקר שפורסם בינואר שנה שעברה בעיתון של ה'אקדמיה לתזונה ותורת התזונה', ממליץ להוריד את לחץ הדם ע"י אכילת אוכמניות. הפרי האהוב הזה העשיר בנוגדי חמצון נחשב כבר זמן רב כמאכל על והמחקר הנ"ל, נתן חיזוק ואישור נוסף לכך שעליכם להכניס את האוכמניות לתזונה שלכם באופן קבוע.

המחקר על אוכמניות ולחץ דם גבוה

המחקר נוהל ע"י דר' שרה ג'ונסון ועמיתיה, אשר בחנו את ההשפעה היומיומית של אכילת אוכמניות על לחץ הדם ועל התקשות העורקים אשר מתפתחת לפעמים כתגובה ללחץ על כלי הדם. אמנם המחקר היה יחסית קטן אך הוא היה אקראי והשתתפה בו קבוצת ביקורת, מה שהגדיל את הקפדנות המדעית של המחקר. כל 48 המטופלים היו נשים לאחר תחילת גיל המעבר והיה להן לחץ דם גבולי. לחץ הדם הממוצע שהיה לכולן בהתחלה היה 138 על 79 מ"מ כספית. הן חולקו לשתי קבוצות. במשך 8 שבועות קבוצה אחת קיבלה 22 גרם של אבקת אוכמניות קפואה, בזמן שקבוצת הביקורת קיבלה פלצבו בצורת 22 גרם של אבקה זהה למראה.

תוצאות המחקר

קריאות לחץ הדם נלקחו לאחר 4 שבועות ושוב לאחר 8 שבועות. לחץ הדם נשאר זהה אצל שתי הקבוצות לאחר 4 שבועות, אך לאחר 8 שבועות, הייתה ירידה משמעותית של לחץ הדם אצל הקבוצה שקיבלה את אבקת האוכמניות. נרשמה ירידה של 5-6%, אשר נחשבת לתוצאה טובה בהשוואה לתרופות מרשם נגד יתר לחץ דם. בנוסף לכך, אצל הנשים שנהנו מהאוכמניות נרשמה עלייה של 68% ברמות תחמוצת החנקן, זהו כימיקל שעוזר להרגיע ולהרחיב את כלי הדם. השינוי הכימיקלי הזה יכול לעזור להסביר את ההשפעה החיובית שיש לאוכמניות על הגוף שלכם.

עדיין לא נערכו מספיק מחקרים לבדיקת ההשפעות המונעות של אוכמניות בהקשר של מחלות לב. החוקרים אמרו שהם אינם אומרים לאנשים לא לקחת את התרופות נגד יתר לחץ דם. אולם לאוכמניות יש ערך מסוים לנשים שאחרי תחילת גיל המעבר עם לחץ דם גבולי. יותר מכך, עוד ועוד אנשים מתעניינים בחלופות טבעיות במקום בתרופות, לכן יותר מחקרים כמו הנ"ל צפויים להיות בעתיד הקרוב.

כמה אוכמניות אכלו הנשים במחקר?

משתתפות המחקר אכלו אבקת אוכמניות יבשה וקפואה שאותה ניתן לקנות בחנויות טבע.

• 22 גרם שווה בערך ל-1.5 כפות של אבקה.
• כשהאומניות טריות (או טריות קפואות) זה משתווה ל-1 אחת כוס.

שייק אוכמניות לטיפול ביתר לחץ דם

המתכון:

• 1.5 כפות אבקת אוכמניות יבשה קפואה או כוס אוכמניות טריות
• 1/2 כוס משקה-שקדים, שיבולת שועל, אורז או חלב קוקוס
• 1/2 כוס יוגורט (לא חלבי)
• 1.5 כפיות של זרעי פשתן טחונים (מומלץ)
• דבש או סילאן עפ"י הטעם

מומלץ שהמרכיבים יהיו אורגניים. תכניסו את כל המרכיבים לבלנדר ותערבלו עד שתתקבל תערובת חלקה. עכשיו תמזגו לכוס ותיהנו מהשייק הנפלא הזה!