סוכר בדם הוא לא עניין של מה בכך, יש חשיבות רבה לרמות שלו בין אם הן נמוכות מידי או גבוהות מיד.
במאמר זה נדון על מחקר שנערך על ידי פרופסור ניקולס צ'רבוין מאוניברסיטת הלאומית של אוסטרליה בקנברה, שבחן את השפעות עליית הסוכר בטווח המוגדר כתקין, על המוח.
המחקר פורסם בכתב העת הרפואי 'נוירולוגיה' של האקדמיה האמריקאית לנוירולוגיה, בגיליון של חודש ספטמבר ב-2014.
המחקר על רמות הסוכר בדם והמוח
במחקר זה היחיד מסוגו, למדו החוקרים כי אנשים עם רמות גבוהות של סוכר בדם, שנמצאות אפילו בקצהו הגבוה של הטווח התקין, נמצאים בסיכון גדול יותר להתכווצות המוח (פיזית), הקשורה למחלות כדוגמת דמנציה.
זוהי העדות הראשונה לכך שאותה הצטמקות ודמנציה הקשורות לסוכרת מסוג-2, עשויות להתרחש גם בקרב אנשים עם עלייה קלה ברמות הסוכר בדם ואפילו כשרמות הסוכר גבוהות, בטווח התקין.
המדענים במחקר זה ביצעו הערכות ל-249 משתתפים, בגילאי 60-64.
לכל המשתתפים היו רמות תקינות של סוכר בדם לפני המחקר. החוקרים ביצעו סריקות מוח בתחילת המחקר, ושוב לאחר 4 שנים.
הנבדקים עם רמות הסוכר הגבוהות יותר בדם בזמן צום, אך עם רמות שעדיין נמצאות בטווח התקין הנע בין 70-100 מיליגרם/דציליטר.
התגלו כבעלי סבירות גבוהה יותר לאובדן נפח המוח בהיפוקמפוס, ובאמיגדלה.
מדובר כאן על גילוי משמעותי מאוד מכיוון ששני אזורים אלה במוח, קשורים לזיכרון ולמיומנויות הקוגניטיביות.
רמות אלה של סוכר בדם הגבוהות במעט יותר, אינן מספיק גבוהות כדי להיחשב סוכרתיות (180 מ"ל/דצ"ל) או אפילו טרום סוכרתיות (110 מ"ל/דצ"ל), אך הן נמצאות בקצה הגבול הגבוה של הרמות התקינות.
לאחר ניתוח הנתונים והתאמה לגורמי סיכון אחרים כולל: לחץ דם גבוה, שתיית אלכוהול, עישון וגורמים נוספים.
רמות הסוכר הגבוהות בדם הנמצאות בקצה הטווח התקין הגבוה, היוו את הסיבה להתכווצות המוח ב-6-10 אחוזים.
מה משמעות העלייה הקטנה הזו של הסוכר בדם עבורך?
המשמעות היא שאפילו עליות קטנות ברמות הסוכר בדם, עלולות להגביר את הסיכון להתרחשותה של דמנציה הקשורה לגיל.
כלומר: שעלייה קלה ברמות הסוכר בדם, בטווח הארוך, מכווצת את המוח וגורמת לבעיות בזיכרון ובתפקוד הקוגניטיבי.
תוצאותיו של מחקר זה מספקות לנו ללא ספק, סיבה נוספת לשפר את אורח החיים שלנו ולעבור לתזונה בריאה, שיעודדו רמות סוכר בריאות בדם.
אחד מראשי מחברי המחקר מסביר:
"ממצאים אלה מצביעים על כך שלרמות הסוכר בדם יש השפעות על בריאות המוח, גם בקרב אנשים שלא סובלים מסוכרת.
"ישנו צורך במחקר נוסף כדי להבין את מנגנון הפעולה הזה במוח, אך ממצאים אלה צריכים להוביל אותנו להערכה מחודשת של המושג 'רמות תקינות של סוכר בדם' ושל סוכרת".
אז כיצד אתם יכולים לוודא שרמות הסוכר בדם שלכם נמצאות בטווח הנמוך או הבינוני התקין?
פשוט תשמרו על הבריאות שלכם!
תתעמלו על בסיס קבוע, תאכלו מזון מלא וטבעי, תמנעו מצריכת יתר של סוכר ותימנעו מסוכרים מלאכותיים ומעובדים ככל האפשר.
תתרגלו לא לצרוך יותר מ-25 גרם של סוכרים מוספים בתזונה שלכם, אעפ"י שכל הפחתה מהצריכה הנוכחית שלכם היא ברכה.
מזונות שמסייעים בשליטה על רמות הסוכר בדם כוללים:
- קטניות מלאות- שעועית, אפונה, מאש, עדשים וכדומה
- דגנים מלאים כדוגמת גריסים, כוסמת, קינואה וכו'
- מזונות שעשירים מטבעם בוויטמין K ובמגנזיום
- כורכום, קינמון, במיה וכדומה
- פירות טריים, מבושלים או מאודים
- ירקות טריים, מאודים או מבושלים
- אגוזים וזרעים מלאים
- אבץ הוא גם מינרל הכרחי לטיפול ולמניעת סוכרת
- סיבים תזונתיים
תזכרו שהדרך הכי קלה לרפא בעיות בריאותיות: היא למנוע אותן מראש.
אז תשמרו על רמות הסוכר בדם תקינות ובריאות, בעזרת הדרך הכי קלה שיש: תזונה נכונה ואורח חיים בריא.