קליפות פסיליום הם דרך טבעית להעלות את כמות צריכת הסיבים התזונתיים שלכם על בסיס קבוע, והפחתת הסיכוי לעצירות הוא רק אחד מיתרונותיו לבריאותכם.
סיבים תזונתיים הכרחיים לסיפוק החומרים המזינים החיוניים, לכל הגוף. אנו מקבלים סיבים תזונתיים בשפע מהתזונה שלנו מאכילת פירות וירקות, דגנים מלאים, קטניות מלאות ומאגוזים וזרעים מלאים.
אך אם אתם לא אוכלים מספיק מזונות טבעיים, יש לכם את האפשרות לצרוך קליפות פסיליום כדי להשלים חסרים.
ההערכה היא שאנשים הצורכים את התזונה המערבית, צורכים פחות מחצי הכמות של הסיבים, שגופם זקוק לה.
מרבית המותגים המסחריים הפופולריים של תוספי סיבים תזונתיים מלאים בחומרי טעם, צבע וחומרי מילוי מלאכותיים. כאשר תוספי הסיבים התזונתיים הטובים ביותר, הם 100% טבעיים וללא תוספות.
קליפות הפסיליום מופקות מצמח דמוי שיח הנקרא פלנטגו אובטה (Plantago ovata) או לחך בעברית, הגדל ברחבי העולם אך נפוץ ביותר בהודו.
כל צמח יכול להפיק עד 15,000 זרעים זעירים מצופים בג'ל, שמהם מופקות קליפות הפסיליום אשר מכונות לעתים גם איספגולה (ispaghula- אוזן הסוס).
קליפות פסיליום ידועות היטב כמשלשל טבעי, אשר נמצא בדר"כ בחנויות טבע. אבקת קליפות הפסיליום הן סיב מסיס אכיל ופרה-ביוטי.
במנה של 9 גרם, יש 6 גרם סיבים מסיסים; ו1 גרם של סיבים לא מסיסים. סיבים אלה מתנפחים בגוף, החל מרגע הבליעה הם מתרחבים ויוצרים מסה דמוית ג'ל ע"י ספיגת מים במעי הגס.
בשלב הבא הם מסייעים בסילוק קל ובריא של פסולת מהמעי, במהירות וביעילות רבה ובניגוד למשלשלים ממריצים, פסיליום הוא עדין ולא ממכר.
מחקרים הראו שסיבי קליפות פסיליום בטוחות, נסבלות היטב ומשפרות את השליטה על הסוכר בדם, עבור אנשים הסובלים מסוכרת.
קליפות פסיליום יתרונות הבריאות העיקריים
1. מטפלות ומונעות עצירות ושלשולים
עצירות היא בעיה בריאותית שכיחה מאוד ועצירות כרונית, נפוצה מאוד בקרב אנשים בגילאי 60 ומעלה.
צריכת סיבים תזונתיים נוספים בצורת פסיליום, מומלצת ע"י מחקרים רפואיים כדי להקל על התסמינים וכדי לאפשר לגוף לשחרר את הצואה.
במחקרים אלה ציינו החוקרים, שהם ממליצים על צריכת פסיליום על פני חומרים משלשלים על בסיס מגנזיום, מכיוון שהם עלולים לגרום לבעיות אחרות.
כאשר משלבים פסיליום עם מים או נוזל אחר קליפות הפסיליום מתנפחות ומייצרות יותר נפח, מה שמגרה את המעיים להתכווץ ומאיץ את מעבר הצואה דרך מערכת העיכול.
בנוסף התגלה במחקר שפסיליום עדיף על פני נתרן דוקוסטה (docusate sodium) לריכוך הצואה, להגדלת תכולת נוזלי הצואה היות ויש לו יעילות משלשלת כוללת, גדולה יותר.
היות וקליפות פסיליום מקלות על הוצאת הצואה, הן מהוות גם טיפול טבעי בטחורים שלעתים קרובות נוצרים בעקבות עצירות.
בפסיליום ניתן להיעזר גם לשם הקלה על שלשול קל עד בינוני. כפי שהתגלה במחקר.
הוא מועיל לסובלים משלשולים היות והוא סופג כמות משמעותית שם מים במערכת העיכול, מה שמאפשר לצואה להפוך למוצקה יותר ולעבור לאט במערכת העיכול.
2. קליפות פסיליום מסייעות בהורדת כולסטרול
מחקרים מבהירים באופן ברור מאוד שקליפות פסיליום הן תוספת טבעית טיפולית לאורח חיים ולתזונה בריאים, עבור אנשים הסובלים מרמות כולסטרול גבוהות.
במחקר סמיות כפולה, מבוקר פלצבו מקביל, כל הנבדקים נשארו בתזונה שלהם אשר סיפקה להם פחות מ-300 מיליגרם כולסטרול ביום וכ-20% מהאנרגיה מחלבון, 40% מפחמימות ו-40% משומן.
למדו החוקרים כי שמונה שבועות של טיפול בפסיליום מפחיתות את רמות הכולסטרול הכוללות בסרום ב-14.8%, את כולסטרול ה-LDL ב-20.2% ואת היחס שבין כולסטרול ה-LDL לכולסטרול ה-HDL ב-14.8%, ביחס לערכי הבסיס.
ההפחתות בכולסטרול הכללי ובכולסטרול ה-LDL גדלו בהדרגה עם הזמן; ומגמה זו נמשכה גם בשבוע השמיני.
במחקר אחר שפורסם בכתב העת של האיגוד הרפואי האמריקאי, נבדקה יעילותן של קליפות הפסיליום כטיפול משלים לאנשים עם רמות כולסטרול גבוהות, קלות עד בינוניות.
במחקר זה למדו החוקרים שבהשוואה לפלצבו, פסיליום הוביל לירידה גבוהה יותר ב-4.8% ברמת הכולסטרול הכוללת והפחתה נוספת של 8.2%, ברמות כולסטרול ה-LDL.
תוצאות אלה מראות בבירור את יכולתו של הפסיליום להוריד כולסטרול באופן טבעי.
3. מסייעות באיזון רמות הסוכר בדם
פסיליום יכול להיות כלי עזר טבעי לחולי סוכרת ולאנשים שרוצים להימנע ממנה, היות וצריכה של סיבים תזונתיים כדוגמת קליפות פסיליום, מסייעות בשמירה על איזון סוכרים בריא בגוף.
במחקר זה נערכה הערכה של השפעות סיבי קליפות הפסיליום על רמות השומנים והסוכר בדם, כתוספת לטיפול תרופתי לאנשים עם סוכרת מסוג 2.
במחקר הזה למדו החוקרים שנטילת פסיליום מדי יום מסייעת לסובלים מסוכרת מסוג 2 לשלוט על רמות הסוכר בדם, ללא תופעות לוואי שליליות.
במחקר אחר הגיעו לתוצאות דומות אשר מחזקות את ההוכחות לכך שלפסיליום יש השפעות טיפוליות מועילות, על השליטה המטבולית של אנשים עם סוכרת מסוג 2.
קליפות פסיליום הן ללא ספק בחירה נבונה לשמירה על רמות הסוכר בדם, כמו גם טיפול טבעי לסוכרת.
4. קליפות פסיליום משפרות את בריאות הלב ולחץ הדם
הוספת מזונות טבעיים עתירי סיבים תזונתיים כדוגמת קליפות פסיליום לתזונה יומיומית, מסייעת בהפחתת הסיכון להתפתחותן של מחלות לב.
תזונה שעשירה בסיבים תזונתיים מסיסים במים, מסייעת בהפחתת רמות הטריגליצרידים ומפחיתה את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
במחקר שפורסם בכתב העת האירופאי 'תזונה קלינית', החוקרים ביצעו הערכה על השפעותיו של פסיליום בחולי סוכרת סוג 2.
החוקרים למדו שלא רק שפסיליום משפר את רמות הסוכר בדם, אלא שהוא גם מפחית את הסיכון להתפתחותה של מחלת לב כלילית.
פסיליום גם הוכח כמשפר יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה), אשר יש לו השפעה שלילית ישירה על בריאות הלב. כמובן שהדרך הטובה ביותר למנוע יתר לחץ דם, היא תזונה בריאה ומאוזנת.
במחקר קליני אקראי שבו קיבלו המשתתפים תוספת של קליפות פסיליום במשך 6 חודשים, נרשמו ירידות משמעותיות גם בלחץ הדם הסיסטולי וגם בדיאסטולי, בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל עם יתר לחץ דם.
5. מסייעות בניהול משקל בריא
בחברה המערבית השמנת יתר היא הנושא הבריאותי הנפוץ ביותר המשפיע על כל קבוצות הגיל, והיא מובילה לבעיות בריאותיות רבות. בין בעיות אלה כלולות סוכרת ומחלות לב כרוניות.
קליפות פסיליום נמצאות ברשימת צמחי המרפא, שהוכחו כמפחיתים משמעותית את משקל הגוף.
פסיליום יעיל מאוד בשמירה ובהשגת משקל גוף תקין, היות והוא משרה תחושת שובע וסיפוק כאשר צורכים אותו.
מכיוון שאנו אוכלים פחות באופן טבעי כאשר אנו שבעים ומסופקים, הוספת סיבים תזונתיים נוספים תסייע לנו לא להפריז באכילה ולטפל בהשמנת יתר בצורה טבעית.
בנוסף, יכולתו הטבעית של פסיליום המשפרת את התהליך הטבעי של הוצאת הפסולת מהגוף, משפיעה לטובה על המשקל מכיוון שהפסולת יוצאת מהר יותר ובאופן קבוע מהגוף.
במחקר שפורסם בכתב העת 'יתר לחץ דם קליני וניסיוני', למדו החוקרים שהוספת פסיליום לתזונה במשך 6 חודשים מובילה לירידה במדד מסת הגוף.
אם אתם רוצים לרדת מהר במשקל או שאתם רוצים למנוע אכילת יתר בארוחות, אז תיטלו קליפות פסיליום זמן קצר לפני או עם הארוחה.
מחקרים מראים שהוספת סיבים תזונתיים כמו פסיליום לתזונה היומית, הם כלי המשפר את ההצלחה בירידה במשקל.
כפי שלמדו החוקרים במחקר סקירה, שבו בחנו החוקרים את תוצאותיהם של מספר מחקרים על סיבים תזונתיים והשפעותיהם על ירידה במשקל.
קליפות פסיליום כיצד לצרוך
ניתן למצוא פסיליום בחנויות בריאות בעיקר והוא מגיע בתצורות הבאות: קליפות פסיליום שלמות, קליפות פסיליום טחונות לאבקה וקפסולות פסיליום.
יש אנשים שמגלים שקליפות שלמות מועילות להם יותר בעיקר כשמדובר בעצירות, בעוד שאחרים מעדיפים את הסמיכות העדינה יותר של האבקה.
האבקה מיוצרת על ידי טחינת הקליפות, כך שהג'ל שנוצר הוא עדין יותר והמרקם שלו פחות גרגירי. בדומה לאכילת זרעי פשתן, זה הוא עניין של העדפה אישית.
בכל אופן, כאשר אתם רוכשים קליפות פסיליום תמיד תוודאו שהן 100% טהורות, כלומר שהן נקיות מגלוטן, סוכר, ממתיקים וחומרי טעם וריח מלאכותיים, צבעי מאכל מלאכותיים וחומרי מילוי כלשהם.
מנה אחת של פסיליום, שמעורבבת עם 225 מיליליטר מים ונצרכת במהירות, מספיקה כדי לטפל בעצירות ולהסדיר את היציאות.
פסיליום הוא אלטרנטיבה טבעית מעולה לגלוטן, קסנטן גאם וחורי קשירה לא בריאים ויקרים אחרים המשמשים לאפייה.
היות ופסיליום הוא סיב מסיס הוא הופך לדביק ו-ג'לטיני במים.
חוקרים למדו במחקר על פסיליום שהוספת 5% מכלל היבשים לאפייה, משפרת את מאפייני האפייה של הלחם.
כאשר אתם מסיפים פסיליום לאפייה כחומר קושר, עליכם להוסיף עוד נוזלים כדי לפצות על יכולת ספיגת המים שלו.
תאפשרו לבצק או לבלילה לשבת כמה דקות, כדי לתת לפסיליום הזדמנות להוציא את הג'לטין שלו ואז תוכלו להוסיף את כמות הנוזלים המתאימה לשם השגת הסמיכות הרצויה לכם.
אתם יכולים להוסיף פסיליום לעוגות, לחמים, עוגיות, דייסת שיבולת שועל, פסטה וחטיפים שונים.
המינון היומי המומלץ של קליפות פסיליום
למי שבחר בקליפות פסיליום שלמות:
לילדים מגיל 12 ולבגירים: מומלץ לצרוך 1 כף מעורבבת ב-250 מיליליטר של נוזל לבחירתכם (מים, מיץ משקה מהצומח וכו'). בין פעם לשלוש פעמים ביום.
לילדים בגילאי 6-12, מומלץ לצרוך 1 כפית, עד 3 פעמים ביום.
למי שבחר באבקת פסיליום:
לילדים מגיל 12 ובגירים, 1 כפית מעורבבת עם נוזל לבחירתכם, 1-3 פעמים ביום.
לילדים בגילאי 6-12, 1/2 חצי כפית, פעם עד 3 פעמים ביום.
ברגע שבו אתם מערבבים את המינון המומלץ בנוזל שבחרתם, שימו לב שקליפות הפסיליום מתעבות ונראות כמו ג'ל. כך זה צריך להיות ועליכם לצרוך אותם מיד.
במקרה והתערובת סמיכה מידי, פשוט הוסיפו עוד נוזלים.
מומלץ לכם להתחיל בנטילת מנה אחת ביום של פסיליום ולהעלות בהדרגה את הכמות היומית, כדי לאפשר לגופכם להסתגל בקלות.
אם אתם חווים גזים או נפיחות קלים, אז תפחיתו את הכמות היומית עד שמהערכת שלכם תסתגל.
את מוצרי הפסיליום מומלץ לאחסן במקום מוצל בטמפרטורת החדר, הרחק מחום ומאש.