תחליפי סוכר, כך תמתיקו את הקפה ותעשירו את הטעם שלו

דרכים יצירתיות וטעימות לשתות קפה בלי סוכר

1. תבלו עם קינמון

קינמון הוא חלופה טבעית נהדרת וטעימה להמתקת הקפה שלכם היות והיא מוסיפה לו חמימות, מתיקות ומורכבות. תבלין ארומטי זה גם משפר את הטעם וגם מעניק לכם יתרונות בריאותיים רבים. תפזרו קינמון טחון עפ"י טעמכם מעל כוס הקפה המהבילה או שתכניסו מקל קינמון לכוס, לקבלת טעם עדין יותר. תמצאו לכם את קינמון הציילון, מכיוון שטעמו עדין יותר משל זן הקסיה הנפוץ.

2. בלי סוכר עם משקה אגוזים

משקאות (חלב) אגוזים טבעיים לא ממותקים מוסיפים קרמיות וטעם אגוזי עדין מתקתק לקפה שלכם, ללא צורך בסוכר. האפשרויות האהובות ביותר כוללות את המשקאות הבאים:

• שקדים
• קשיו
• אגוזי לוז
• מקדמיה

משקאות צמחיים אלה גם דלי קלוריות בהשוואה לחלב ומוצריו וגם, מעניקים לכם טעם ייחודי. התנסו במותגים וסוגים שונים כדי למצוא את המשקאות המתאימים לכם ביותר, להמתקת הקפה שלכם ללא סוכר.

3. תמצית וניל טבעית

תמצית וניל טהורה מוסיפה רמז של מתיקות וארומה מפנקת לקפה שלכם, בלי סוכר. כך מוסיפים אותו: תוסיפו כמה טיפות הנעות בין 1/4 רבע עד 1/2 חצי כפית, לספל הקפה שלכם. אתם גם יכולים לערבב את תמצית הוניל הטהורה יחד עם גרגרי הקפה שלכם לפני החליטה, לקבלת טעם עשיר יותר. תערבבו תמצית וניל יחד עם המשקה הצמחי שבחרתם, לשם הכנת לאטה וניל. תזכרו שכמות קטנה מספיקה, תתאימו אותה עפ"י טעמכם.

4. בלי סוכר עם אבקת קקאו אורגנית

לאוהבי השוקולד אבקת הקקאו האורגנית הלא ממותקת, תהפוך את הקפה שלכם למוקה בלי סוכר. זו אפשרות שמוסיפה לכם עומק ועושר, ללא צורך בסוכר. תוסיפו 1-2 כפיות מחוקות של אבקת קקאו לא ממותקת לקפה הרותח שלכם. אם מפריעים לכם הגושים הקטנטנים אז לפני כן תערבבו את א. הקקאו עם מעט מים רותחים ליצירת משחה, לפני הוספתה לקפה. תערבבו א. קקאו יחד עם קורטוב קינמון, לקבלת טעם בהשראה מקסיקנית.

5. שמן קוקוס אורגני לא מסונן

שמן הקוקוס פופולרי מאוד כתוסף בריא לקפה כבר מספר שנים, מכיוון שהוא מוסיף מתיקות וטעם טרופי עדינים בנוסף למרקם קרמי כאשר מערבבים אותו כראוי. תתחילו עם 1-2 כפיות שמן קוקוס בכל קוס קפה ואם אתם רוצים מרקם מוקצף, אז תערבלו אותם בבלנדר מוט או בבלנדר רגיל. תמיד תבחרו בשמן קוקוס לא מזוקק שהופק בכבישה קרה, כדי להנות מטעמו ומיתרונותיו הבריאותיים הרבים.

6. תמציות טעם בלי סוכר

בנוסף לווניל ישנו עולם שלם של תמציות טעם טבעיות, שממתינות לשיפור הקפה שלכם. בין התמציות האהובות ביותר כלולות:

• שקדים
• אגוזי לוז
• נענע (מנתה)
• קוקוס

תמציות מרוכזות צמחיות וטבעיות אלה, מוסיפות מורכבות לקפה שלכם בלי סוכר. התחילו עם טיפות בודדות והתאימו את הכמות עפ"י טעמכם.

7. קורטוב (טיפונת) מלח

בטח נשמע לכם לא הגיוני להוסיף קורטוב מלח לקפה, אך טיפונת מלח משפרת את טעמו ומפחיתה את מרירותו הטבעית. השיטה הזו יעילה במיוחד עבור אנשים שקפה שחור מריר להם מידי. הוסיפו קורט קטן כ-1/8 שמינית כפית מלח לחליטת הקפה שלכם, לפני הוספת המים. לקבלת השפעה יעילה יותר תוסיפו מלח ים קלטי או אטלנטי או מלח הימלאיה ורוד.

8. בלי סוכר עם עשבי תיבול טריים

לקבלת טעם ייחודי ומרענן, תשרו את הקפה שלכם עם עשבי תיבול טריים. שיטה זו יעילה יותר עם קפה קר. עשבי התיבול המועדפים כוללים:

• עלי נענע
• לבנדר
• רוזמרין
• בזיליקום

הוסיפו כמה עלים או איזה גבעול או שניים טריים לקפה שלכם לפני החליטה החמה או שתשרו אותם בקפה הקר שלכם למשך כמה שעות לפני השתייה.

דרכים טעימות נוספות להמתקת קפה בלי סוכר

• קורטוב אגוז מוסקט
• חצי כפית אבקת ג'ינג'ר או חתיכה טרייה
• 1/4 רבע עד 1/2 חצי כפית הל
• סילאן תמרים טהור טבעי
• סיפור מייפל אורגני טהור
• פרי הנזירים

אם אתם ממתיקים את הקפה שלכם בדרכים אחרות בלי סוכר, נשמח שתכתבו לנו בתגובות.

לסיכום: כוס קפה מושלמת בלי סוכר, ממתינה לכם

כעת כשאתם מודעים לאפשרויות הרבות הטבעיות להמתקת הקפה שלכם בלי סוכר בהתאם לטעמכם האישי, יהי לכם קל יותר להימנע מסוכר מוסף שלא לצורך. תזכרו שהפואנטה היא התנסות, אל תפחדו לשלב בין השיטות הנ"ל כדי ליצור לעצמכם את הקפה המושלם. קחו בחשבון שייקח לחיך שלכם מעט זמן להסתגל לשינוי, של שתיית קפה בלי סוכר. היו סבלניים עם עצמכם ותאפשרו לעצמכם להנות מתהליך גילוי הטעמים החדשים, כולל שילוב הטעמים החדשים.