בשנת 2009 בוצע מחקר מבוקר בתאילנד שפורסם בכתב העת 'רפואה אלטרנטיבית ומשלימה', שבחן את ההשפעה של תמצית כורכום המכילה את התרכובת כורכומין על אנשים שסובלים מדלקת ניוונית של הברך. ניסוי תאילנדי זה הגיע למסקנות שתרכובת הכורכומין עוזרת יותר מאשר התרופה איבופרופן והיא גם נטולת תופעות לוואי.
בשנת 2013 נערך מחקר שבחן את השפעת זרעי השומשום על תסמיני דלקת ניוונית בברך, תוך השוואה למשככי כאבים נפוצים. במסגרת הרקע הטיפולי במחקר, הוזכר כי טיילנול, אחד ממשככי הכאבים הנפוצים בעולם, נמכר ללא מרשם ונודע גם בשמות פנדול (Panadol) ואצטמינופן (Acetaminophen) בארצות הברית.
על אף שהוא מסווג כמשכך כאבים קל, חשוב לדעת כי חריגה מהמינון המומלץ עלולה לגרום לתופעות לוואי חמורות, בהן נזק לכבד, החמרה באסטמה ובמקרים נדירים אף סכנת חיים. לכן, גם כאשר מדובר בתרופה זמינה ופשוטה - חשוב להכיר את מגבלותיה ולהיות מודעים לרעילות הפוטנציאלית שלה.
השומשום הוא אחד מהצמחים המטופחים והעתיקים ביותר. ישנם אזכורים של השומשום בכתבים העתיקים המצריים כצמח מרפא עצמתי מאוד ועושים בו שימוש כבר למעלה מ-5000 שנים להפקת טעמים ושמנים מזינים. הם מגיעים במגוון צבעים בהתאם לזן שלהם, הצבעים כוללים לבן, צהוב, שחור ואדום.
המחקר על שומשום ואוסטאוארתריטיס
קבוצת חוקרים מאוניברסיטת טבריז שבאיראן ביקשה לבדוק כיצד זרעי שומשום (Sesamum indicum L) משפיעים על חילוף החומרים של שומנים ועל רמות העקה החמצונית בקרב אנשים הסובלים מדלקת ניוונית של הברך (Osteoarthritis-אוסטאוארתריטיס). הניסוי כלל 50 משתתפים שאובחנו עם המחלה וחולקו לשתי קבוצות. קבוצת הבקרה קיבלה את הטיפול הרגיל - 500 מ"ג טיילנול ו-500 מ"ג גלוקוזמין ביום. במקביל, קבוצת השומשום שכללה 25 חולים, קיבלה בנוסף לטיפול התרופתי גם 40 גרם של זרעי שומשום ביום.
תוצאות המחקר
המחקר נמשך כחודשיים ובסיומו נבדקו השפעות הטיפול על פרופיל השומנים ועל סמני העקה החמצונית בגוף. בקרב משתתפי קבוצת השומשום נרשמה ירידה משמעותית בכולסטרול הכללי (TC) ובכולסטרול ה-LDL, בהשוואה לקבוצת הבקרה. בנוסף, נמצא כי רמות המלונדיאלדהיד (MDA-מדד לעקה חמצונית) ירדו בצורה ניכרת. עם זאת, לא נמצאו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות במדד הקיבולת נוגדת החמצון הכוללת (TAC).
מסקנות החוקרים
תוצאות המחקר פורסמו ביולי 2014 בכתב העת Health Promotion Perspectives. אף שמדובר בניסוי בהיקף קטן, החוקרים ציינו כי זרעי שומשום עשויים לשמש טיפול משלים לאוסטאוארתריטיס, בעיקר בזכות השפעתם על הפחתת עקה חמצונית ושיפור פרופיל השומנים בדם. חשוב להדגיש כי השומשום לא נבחן כתחליף לתרופות, אלא כתוספת תזונתית משלימה. ובכל זאת - המסקנות מעודדות: הוספת שומשום לתפריט היומי עשויה להעצים את השפעת התרופות ולהעניק לגוף תמיכה טבעית.
התפתחויות אחרונות
באוגוסט 2025, פורסם מחקר קליני דו-עיוור מבוקר פלצבו שבחן פורמולציה משולבת המכילה כורכום, Boswellia ושמן שומשום שחור (Rhuleave-K®). המחקר כלל 100 חולים עם דלקת ניוונית בדרגה קלה עד בינונית ונמשך 12 שבועות. התוצאות הראו שהפורמולציה המכילה שמן שומשום הייתה יעילה מאוד בהפחתת כאב ברכיים (הפחתה של 75%), קשיחות מפרקים (67%) וקשיים פונקציונליים (48%). בנוסף, דווח על ירידה משמעותית של 77% ב-CRP (סמן דלקתי בדם), מה שמחזק עדויות קודמות על תוקף אנטי-דלקתי של שומשום בשילוב עם כורכום. המחקר גם הדגיש שהשיפור נשמר כבר בשבוע 6, והטיפול היה בטוח לחלוטין ללא תופעות לוואי.
אז כמה זה בעצם - 40 גרם שומשום?
כף אחת של זרעי שומשום מכילה כ-9 גרם, כלומר שארבע כפות ביום שוות למינון שניתן במחקר. חשוב לטחון את הזרעים לפני האכילה, שכן שומשום שלם כמעט ואינו מתעכל והגוף לא מצליח להנות מיתרונותיו. כדי ליהנות מהמקסימום, מומלץ לצרוך זרעי שומשום גולמיים ואורגניים ולטחון אותם מדי יום במטחנת תבלינים, מטחנת קפה או אפילו במכתש ועלי. כך תוכלו ליהנות ממלוא סגולותיהם הטבעיות: חיזוק בריאות הלב, שיפור זרימת הדם והפחתת עקה חמצונית וכל זה באופן טבעי, פשוט וזמין.