נוירוטרנסמיטר זה אחראי על רמות הערנות, הלמידה, היצירתיות, שביעות הרצון, תשומת הלב והריכוז שלכם. הוא גם משפיע על התהליכים במוח השולטים על התגובות התנועתיות והרגשיות שלכם.
רמות נמוכות של דופאמין יכולות לגרום לתסמינים כמו שינויים תכופים במצב הרוח, קשיים במיקוד מחשבותיכם, נדודי שינה, עייפות, חרדה ולאכילת יתר כפייתית הגורמת לעלייה במשקל.
אם הנכם חשים עייפים וחסרי שמחה, כל מה שאתם צריכים זו דחיפה טובה למעלה של רמות הדופמין. אכילת מאכלי על העשירים בדופמין, היא הדרך הפשוטה והקלה ביותר להעלאת מצב רוחכם, לשיפור בריאותכם הנפשית ולהגדלת רמות השמחה שלכם.
1. תפוחים
קוורצטין הוא נוגד חמצון חזק מאוד הנמצא בתפוחים והוא גם מחזק את בריאות המוח. מחקרים הראו שקוורצטין מסייע במניעת מחלות ניווניות וגם מעורר את הדופמין, הגורם להרגשה של עונג ותשוקה. ישנו נוגד חמצון נוסף הנמצא בתפוח הנקרא פוליפנולים והוא מגן על תאי הדופמין מפני נזקים. על מנת ליהנות ממלוא ערכו התזונתי של התפוח, תאכלו כל יום תפוח אחד עם הקליפה.
2. שקדים
כל סוגי האגוזים עוזרים להעלות את רמות הדופמין, אך שקדים נחשבים לטובים ביותר למען מטרה זו. שקדים מכילים פנילאלנין שהוא חומצת אמינו שחיונית מאוד ליצירת דופמין. בנוסף לכך, שקדים מכילים כמות גבוהה של סיבים תזונתיים ושומן בריא החשובים לבריאותכם הכללית וגם לבריאות המוח. כדי להעלות את רמות הדופמין, תאכלו לפחות 10 שקדים גולמיים (טבעיים) כל יום. כשהם לא מעובדים הם מכילים מעט נתרן טבעי שמתעכל בקלות בגוף, בניגוד למצב שהם קלויים ומומלחים שהסודיום נוכח ברמות גבוהות יותר.
3. שוקולד מריר (לא חלבי)
על מנת להקל על חרדה או כדי להעלות את מצב הרוח, אנשים אוכלים לעתים תכופות שוקולד. שוקולד מכיל פנילאלנין שזו חומצת אמינו שתפקידה מרכזי מאוד בייצור דופמין. תקנו את השוקולד המריר עם תכולה של 85% קקאו גולמי, מכיוון שיש בו את הריכוז הגבוה ביותר של הפנילאלנין בונה הדופמין. בפעם הבאה שתרגישו חסרי מצב רוח תאכלו שוקולד מריר, אך תאכלו במתינות בין 4-8 קוביות, זה יעשה את העבודה.
4. בננות
בננות הן מקור מצוין לטירוזין, שהוא סוג של חומצת אמינו העוזרת לווסת ולגרות את רמות הדופמין. הוא יגרום לכם להרגיש שמחת חיים וישפר את הזיכרון והערנות שלכם. היות ובננות עשירות מאוד בחומרים מזינים נוספים, הן מצוינות לשמירה על הלב והשרירים שלכם. תאכלו לפחות בננה 1 ביום, תוודאו שהיא בשלה דיה מכיוון שאז תכולת הטירוזין שלה עצומה יותר.
5. תותים
תותים הם מקור עשיר מאוד בוויטמין C והוא חשוב מאוד לבריאות המוח. ויטמין חיוני זה מנטרל את הרדיקלים החופשיים הנמצאים במוח ומונע מהם את הגישה הקלה לדופמין. בנוסף לכך, תותים עשירים מאוד בנוגדי החמצון הפנולים כדוגמת אנתוציאנינים ואלגיטינינים, המגינים על הנוירונים הדופמינרגיים מפני נזקים. תעשו מאמץ לאכול רק תותים אורגניים, מכיוון שהם מכילים כמויות גבוהות יותר של נוגדי חמצון וכתוצאה מכך, רמות הדופמין עולות גבוה יותר בזמן אכילתם.
6. סלק אדום
סלק אדום מכיל בטאין, סוג של חומצת אמינו ונוגד דיכאון שממריץ את ייצור הדופמין ובנוסף לכך יש בונוס, סלק אדום מכיל מעט מאוד קלוריות והוא עשיר מאוד גם בברזל. על מנת להעלות את מצב רוחכם בצורה טבעית, תשתו מיץ סלק בכל יום, אם לא טעים לכם כל כך תשלבו אותו עם מיץ של ירקות או פירות אחרים. אתם גם יכולים להוסיף אותו מגורד או חתוך לסלטים חיים או לפלטת ירקות וכו'.
7. אבטיח
אבטיח מהווה מקור מצוין לחומצת האמינו טירוזין וכאשר הטירוזין מומר בגופכם לדופמין, רמות הדופמין בגופכם עולות ואתם מתמלאים בשמחת חיים. בנוסף לכך אבטיח נטול שומנים והוא מכיל כמות גבוהה של B6 שבו הגוף משתמש על מנת לייצר נוירוטרנסמיטרים כמו דופמין. כדי לייצב את רמות הדופמין בגופכם לרמות מספקות, תשתו כוס של מיץ אבטיח טרי בכל יום או שתאכלו לפחות רבע אבטיח ביום.
8. גרעיני דלעת (גרעינים לבנים)
גם גרעיני דלעת הם מזון עשיר מאוד בטירוזין העוזר להעלות את רמות הדופמין בגופכם. בנוסף לכך, ויטמין ה-E הנמצא בגרעינים אלה ממריץ את הדופמין ומוריד את כמות הרדיקלים החופשיים הפוגעים בתאי המוח שלכם וזה בתורו, עוזר לכם להיות ערניים יותר ומחדד את מחשבתכם. ייתרה מכך, הם עוזרים להפחית את הכולסטרול, מורידים את הסיכון שלכם לחלות בסרטן והם גם מונעים את התפתחותן של אבנים בכליות. פשוט תאכלו חופן גרעינים כל יום או בין 3-4 פעמים בשבוע, על מנת שתוכלו ליהנות מכל יתרונותיהם הבריאותיים.
נכון שעכשיו אתם מרגישים שלהיות מלאי שמחת חיים זה לא כל כך קשה פתאום. זה באמת לא קשה, במיוחד עכשיו כשאתם יודעים מה אתם צריכים לאכול כדי להעלות את רמות שמחת החיים שלכם. כמו כן באותה מידה, על מנת למנוע מעצמכם מצבים של דיכאון ומתח, כדאי לכם להימנע מלאכול מאכלים מעובדים, שתייה קלה, סוכרים מעובדים וכדומה. מכיוון שהכימיקלים שיש שם פוגעים בייצור הדופמין ובבריאות הכללית שלכם. אז עכשיו כשהשליטה על מצב הרוח הטוב שלכם חזרה אליכם, אנו מקווים שתהפכו את החיים שלכם לקלים יותר ושמחים יותר, כי אתם ראויים לכך ומגיע לכם להיות שמחים ומאושרים, עם מצב רוח טוב.