שיפקה
  • אפליקציית שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • יצירת קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טלגרם
    •   טוויטר
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

מה ההגדרה של אוכל אורגני ולמה הוא עדיף על פני אוכל רגיל

שיפקה מגזין בריאות

כאשר אתם קוראים על מוצר שהוא אורגני, או שהפירות והירקות אורגניים, עולה השאלה: מה המשמעות האמתית של זה? והאם ישנה הגדרה אחת פשוטה של אוכל אורגני?

מה ההגדרה של אוכל אורגני ולמה הוא עדיף על פני אוכל רגיל

אוכל אורגני מיוצר על פי תקני יצור מסוימים, כאשר מדובר ביבולים, המשמעות היא שהם גדלים ללא שימוש בחומרי הדברה קונבנציונליים (רגילים), דשנים מלאכותיים, פסולת אנושית, או בוצה ושהם עובדו בלי קרינה מייננת או תוספי מזון.

כאשר מדובר על בעלי חיים, המשמעות היא שהם גודלו ללא שימוש שגרתי באנטיביוטיקה ובלי השימוש בהורמוני גדילה.

במרבית המדינות, חל איסור על אוכל אורגני להיות מהונדס גנטית.

בוצה – sewage sludge

חומר אורגני מוצק שנוצר באופן טבעי בזמן תהליך טיהור השפכים. שפכים הם תוצרים של פסולת נוזלית ביתית, עירונית, חקלאית או תעשייתית העלולים להכיל כמות גבוהה ומרוכזת של זיהומים שונים.

קרינה מייננת – ionizing radiation

היא קרינה של חלקיקים או של גלים אלקטרומגנטיים עם אנרגיה גבוהה בעלי יכולת ליינן חומר, זאת אומרת, לנתק אלקטרונים מתוך אטומים או מולקולות.

תוספי מזון – food additives

עומדים בראש קטגוריה הכוללת בתוכה:

  • צבעי מאכל
  • חומרי טעם וריח
  • חומרים משמרים
  • משפרי טעם
  • חומרים מייצבים
  • חומרים מתחלבים
  • חומרים מונעי קצף או מקציפים
  • מגבשים
  • ממתיקים כמו סוכר לבן וממתיקים מלאכותיים
  • חומרי הזגה וכו'
  • מונוסודיום גלוטמט

למידע נוסף על תוספי מזון:

10 המרכיבים הגרועים ביותר, שיש במצרכים שאנו קונים

כעת כשאתם יודעים מה היא ההגדרה הפשוטה של אוכל אורגני, עולה השאלה, מדוע כדאי לכם לשלב אוכל אורגני בתזונה היומית שלכם?

ובכן, זו שאלה מצוינת ויש לכם 2 סיבות ברורות לאכול אוכל אורגני:

הסיבה הראשונה היא שטעמו של אוכל אורגני פשוט טעים יותר.

לאוכל שמגודל באופן אורגני יש מספר סטנדרטים בסיסיים השומרים על האדמה בריאה ועל חיזוקו באופן טבעי, לא עם דשנים סינתטיים (מלאכותיים).

אדמה בריאה ומחוזקת, משמעה צמחים בריאים וחזקים המתורגמים, לאוכל שטעמו טוב יותר.

הסיבה השנייה היא, שאוכל הגודל באופן אורגני מכיל יותר חומרים מזינים.

אדמה בריאה של אדמה חקלאית אורגנית מספקת גם יותר חומרים מזינים לצמחים הגדלים בתוכה.

מחקרים הראו ש-אוכל אורגני מכיל יותר ויטמינים ומינרלים כמו למשל ויטמין C וברזל.

באחד מהמחקרים הגדולים ביותר שנעשו על אוכל אורגני, התגלה שהוא מזין יותר מתוצרת רגילה ושהוא בעל יכולת להאריך את חיי האדם.

ה- מחקר גילה שפירות וירקות אורגניים מכילים 40% יותר נוגדי חמצון, שבמחקרים רבים ושונים התגלה שהם מפחיתים משמעותית את הסיכון להתפתחות סרטן ומחלות לב.

הם (הפירות והירקות האורגניים) גם בעלי רמות גבוהות יותר של מינרלים הכרחיים כמו למשל אבץ וברזל.

פרופסור קרלו לייפרט (Professor Carlo Leifert)

המתאם של הפרויקט במימון האיחוד האירופאי, אמר שההבדלים היו כל כך בולטים שתוצרת אורגנית תסייע להעלות את צריכת החומרים המזינים, אצל אנשים שלא אוכלים את 8 המנות המומלצות ליום של פירות וירקות.

"אם יש לכם רק 20% יותר נוגדי חמצון ואתם לא יכולים לגרום לילדים שלכם לאכול 8 (פירות וירקות טריים) ביום, אז אולי אתם תהיו בסדר רק עם 4 ביום", הוא אמר.

פרופסור לייפרט אמר שהממשלה האמריקאית טעתה בנוגע לכך שאין הבדל בין תוצרת אורגנית (אוכל אורגני הכולל בתוכו פירות וירקות), לתוצרת רגילה.

כעת ישנן מספיק הוכחות לכך שהרמות של הדברים הטובים גבוהות יותר ב-אוכל אורגני", אמר פרופסור לייפרט.

אוכל אורגני במהותו ללא חומרי הדברה (כימיים כנ"ל), בזמן שכמעט לכל סוג של פרי או ירק קונבנציונלי (רגיל) מוסף לפחות סוג אחד של חומר הדברה כימי בזמן כלשהו מהרגע שבו הזרעים נזרעים באדמה, עד לרגע שבו הם נמכרים לצרכנים.

אז באופן הגיוני, אכילת אוכל אורגני במקום אוכל קונבנציונלי, תפחית את החשיפה שלכם ושל בני המשפחה שלכם לחומרי הדברה כימיים כנ"ל מכל הסוגים.

זו בהחלט סיבה מספקת לבחור באוכל אורגני על פני אוכל קונבנציונלי, כחלק מהתזונה שלכם ושל בני המשפחה שלכם.

אם אתם רוצים לקנות אוכל אורגני, אך התקציב שלכם אינו גמיש מספיק

כך תשטפו את הפירות והירקות שלכם מחומרי ההדברה

אם אתם צריכים סיבות נוספות לאכול ולתת לילדים יותר ירקות ופירות במהלך היום

זה מה שקורה לגוף שלכם כשאתם לא אוכלים פירות וירקות

לשמירה על הפירות והירקות שלכם טריים למשך זמן רב יותר

8 טריקים מופלאים, למניעת ריקבון מהיר של ירקות ופירות

בנוסף:

מאכלים אלה בעלי הצפיפות הגבוהה ביותר בעולם של חומרים מזינים

שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.

בואו להיות הראשונים להתעדכן - הצטרפו אלינו
וואטסאפ אינסטגרם טלגרם פייסבוק טרדס אפליקציית שיפקה
אולי תאהבו גם:
מחקר חדש חשף ממצא המקשר בין סוכרת למי פה

מחקר חדש חשף ממצא המקשר בין סוכרת למי פה

אם אתם משתמשים במי פה, כדאי לכם להמשיך לקרוא, מכיוון שמחקר שפורסם בסוף שנה שעברה בכתב העת 'תחמוצת החנקן' גילה,

משחת שיניים לטיפול ברגישות ושחיקה, האם היא באמת יעילה?

משחת שיניים לטיפול ברגישות ושחיקה, האם היא באמת יעילה?

בכל סופר ובית מרקחת יש שורה ארוכה של משחות שיניים הטוענות שהן מסייעות להגן, להלבין, לחזק ולהפחית את הרגישות של

בצל ירוק, 9 יתרונות הבריאות העיקריים שלו

בצל ירוק, 9 יתרונות הבריאות העיקריים שלו

בצל ירוק, שמכונה לעתים ספרינג אוניון (spring onion- בצל אביבי) או בצל סיני, נתפס לרוב כקישוט על המנות שאנו אוהבים.

קולגן, 5 המזונות האלה עדיפים על פני תוספי קולגן

קולגן, 5 המזונות האלה עדיפים על פני תוספי קולגן

על מנת לספק לגופכם יותר מהחלבון קולגן שמחזק את המפרקים וחשוב לשמירה על העור והציפורניים שלכם בריאים, כל שעליכם לעשות

עגבנייה – 10 עובדות בריאותיות שלא סיפרו לכם עליה מעולם

עגבנייה – 10 עובדות בריאותיות שלא סיפרו לכם עליה מעולם

טעמה הנפלא של ה-עגבנייה הוא לא הסיבה היחידה לאכול אותה, זאת מכיוון שהיא גם מצוינת לבריאות שלכם. ה-עגבנייה עשירה מאוד

הסיבות המוכחות לכך שהליכה עדיפה על פני ריצה

הסיבות המוכחות לכך שהליכה עדיפה על פני ריצה

הליכה וגם ריצה הם שני תרגילים אירוביים מצוינים, מכיוון ששניהם עוזרים לכם להוריד במשקל, משפרים את השינה, מעלים את מצב

15 עובדות בריאותיות ומוכחות מחקרית על בטטה

15 עובדות בריאותיות ומוכחות מחקרית על בטטה

מזונות עם תכולה גבוהה של פחמימות (בעיקר פחמימות ריקות ומעובדות), הם מזונות שחולי סוכרת צריכים להימנע מהם לחלוטין, מכיוון שרמות

דלורית, 10 מיתרונות הבריאות הנהדרים שלה

דלורית, 10 מיתרונות הבריאות הנהדרים שלה

דלורית, ששמה המדעי הוא קוקורביטה מוצ'אטה (Cucurbita moschata), מוכרת גם בשמות גראמה (gramma) או דלעת באטרנאט (butternut pumpkin- דלעת אגוז

17 יתרונותיה הבריאותיים העיקריים של הכוסברה

17 יתרונותיה הבריאותיים העיקריים של הכוסברה

כוסברה משמשת ברוב העולם כצמח תבלין ורק במקומות בודדים בעולם, משתמשים בו כצמח מרפא. הגיע הזמן שתדעו גם אתם, את סגולותיו

מינרלים, כשבא לכם לאכול את המאכלים האלה סימן שיש לכם חוסר

מינרלים, כשבא לכם לאכול את המאכלים האלה סימן שיש לכם חוסר

כמעט כל בן אדם בעולם חווה לפחות פעם אחת, תשוקה עזה לאכילת מאכלים לא בריאים ובטוח שגם אתם, הייתם במצב

קטגוריות האתר: בריאות | יופי | עשה זאת בעצמך
שיפקה - מגזין בריאות | מדיניות פרטיות
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס