דובדבנים בדומה לפירות אחרים, מכילים סוכר טבעי ומזין שהופך בגופכם לאנרגיה זמינה ובניגוד לדעתם של דיאטנים רבים, הסוכר שמכילים הדובדבנים כמו גם פירות אחרים, אינו גורם עלייה במשקל.
אלא דווקא להיפך, אכילת פירות הוכחה במספר מחקרים כמסייעת לירידה במשקל ולאיזון הסוכר בדם.
1. נוגדי דלקות
דובדבנים הם חלק חשוב מאוד בתזונה אנטי דלקתית. מה שהופך אותם למזון טבעי מצוין, לטיפול והקלה על מצבים כדוגמת דלקת פרקים ומחלות לב.
במחקר שנערך, גילו החוקרים שדלקת כרונית היא המקור לכל המחלות ולמצבי בריאות שונים. לכן, הוספת דובדבנים ופירות וירקות בכלל לתזונה היומית שלכם, תסייע לגופכם לחסל את הדלקות ולמנוע דלקות כרוניות.
2. דובדבנים מונעים ומחסלים תאי סרטן
דובדבנים שופעים מטבעם בנוגדי חמצון עוצמתיים, שנקראים אנתוציאנינים (anthocyanins).
אנתוציאנינים אלה שהם סוג של פוליפנולים, עוצרים את התפתחותם של תאי סרטן בגוף כבר בתחילת דרכם.
במחקרים שנערכו בשנים האחרונות, הגיעו החוקרים למסקנה שהאנתוציאנין סיאנידין (cyanidin), מונע מוטציות גנטיות שעשויות להוביל לסרטן ומונע את צמיחתם של תאי סרטן בגוף.
תאכלו את הדובדבנים טריים, על מנת ליהנות מיתרונות הבריאות שלהם. במחקר זה גילו החוקרים, שאנתוציאנינים גורמים למוות תאי מתוכנת של תאי סרטן בגוף. ומחקר אחר, גילו החוקרים שדובדבנים נוגדי סרטן.
3. מונעים ומטפלים בצינית (שגדון-Gout)
צינית (שגדון, גאוט) היא מצב שמאופיין בעודף של חומצת שתן בגוף. אכילת דובדבנים גורמת להפחתה ברמות החומציות בשתן, ואף מפחיתה את הרמות של חלבון מגיב סי (C-reactive protein).
במחקר שנערך על צינית ודובדבנים, גילו החוקרים שצריכת דובדבנים מפחיתה את הסיכון להתקפי צינית נישנים.
מלבד זאת, צינית מאופיינת בהתקפי דלקות פרקים ותכולת ויטמין ה-C והעובדה שהם נוגדי דלקות, מסייעת גם היא בהקלה ובטיפול. אכילת 45 דובדבנים מתוקים במהלך היום, תספק לכם את ההקלה הזו.
4. דובדבנים מסייעים לכם לישון טוב יותר
מלטונין, הוא ההורמון שמווסת את מחזורי השינה והערות של גופינו ולא קל למצוא אותו במקורות מזון. אולם דובדבנים הם אחד ממקורות המזון הטבעיים הבודדים, ששופעים בו.
שתיית מיץ דובדבנים טרי שהכנתם בבית, היא הדרך הטובה ביותר להעלאת רמות המלטונין בגופכם. רמות מלטונין גבוהות מספיק ומאוזנות בגוף, הן אלה שמשפרות את איכות השינה שלכם.
5. מאזנים לחץ דם גבוה
הפרי האדום הקטן והמענג הזה, הוא אחד מהפתרונות הטבעיים לאיזון לחץ דם גבוה. אחת הסיבות לכך היא, שדובדבנים מכילים אשלגן בכמות טובה.
בנוסף לכך, דובדבנים מכילים גם קוורצטין, שהוא נוגד חמצון פלבנואידי עוצמתי מאוד. קוורצטין הוא פלבנואיד טבעי, שחשוב מאוד לשמירה על בריאות כלי הדם והלב שלכם.
דובדבנים הם פרי טעים, יפה ומהנה לאכילה שגם מועיל מאוד לבריאות שלנו. על מנת ליהנות מיתרונות הבריאות הרבים שלהם, תאכלו אותם כשהם בעונה או קפואים ללא תוספות.
ובכל הזדמנות שיש לכם, תבחרו בדובדבנים אורגניים.
6. דובדבנים ושמירה על הלב
דובדבנים מכילים נוגדי חמצון חזקים כמו אנתוציאנינים ופלבנואידים, שתורמים לשיפור בריאות הלב. מחקרים הראו כי צריכת דובדבנים יכולה לעזור בהפחתת דלקות, הורדת רמות כולסטרול ושיפור תפקוד כלי הדם.
נוגדי החמצון עוזרים להגן על הלב מפני נזקים שונים ומפחיתים את הסיכון למחלות לב.
7. דובדבנים ושיפור מערכת החיסון
הדובדבנים עשירים בוויטמין C, שהוא אחד הוויטמינים החשובים ביותר לשמירה על מערכת חיסון חזקה. ויטמין C מסייע בהגנה מפני זיהומים ונגיפים, ותורם להחלמה מהירה ממחלות. נוסף על כך, תכולת נוגדי החמצון שבדובדבנים תורמת למניעת דלקות ומחלות כרוניות.
8. דובדבנים כמקור לנוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם חומרים שמגנים על תאי הגוף מפני נזקים שנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים הם תוצרי לוואי של תהליכים מטבוליים בגוף שיכולים לגרום להזדקנות מוקדמת ולמחלות שונות.
נוגדי חמצון בדובדבנים דובדבנים עשירים בנוגדי חמצון כמו ויטמין C, אנתוציאנינים ופלבנואידים. חומרים אלו מסייעים בהפחתת דלקות, שיפור תפקוד כלי הדם והגנה מפני מחלות כרוניות. בנוסף, הם תורמים להאטת תהליכי ההזדקנות ושמירה על עור בריא.
9. דובדבנים וכושר גופני
דובדבנים יכולים להיות תוספת מצוינת לתזונה של ספורטאים ומתאמנים. המחקרים מצביעים על כך שדובדבנים מסייעים בהפחתת כאבי שרירים לאחר אימון גופני מאומץ ומזרזים את ההתאוששות. זאת בזכות תכולת נוגדי החמצון והחומרים האנטי-דלקתיים שבדובדבנים.
10. דובדבנים בתזונה היומית
ניתן לשלב דובדבנים בתזונה היומית במגוון דרכים. הם יכולים להוות תוספת מצוינת לדגני בוקר, יוגורט, סלטים וקינוחים. ניתן גם להוסיף אותם לשייקים ומשקאות, מה שמספק טעם רענן ויתרונות בריאותיים.
דובדבנים ערכים תזונתיים ל- 100 גרם
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קלוריות | 63 |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.1 גרם |
| סוכרים | 12.8 גרם |
| חלבון | 1.06 קרם |
| שומן | 0.2 גרם |
| ויטמין C | 7 מ"ג |
| ויטמין A | 64 IU |
| ויטמין K | 2.1 מ"ג |
| ויטמין B6 | 0.049 מ"ג |
| חומצה פולית | 4 מק"ג |
| אשלגן | 222 מ"ג |
| מגנזיום | 11 מ"ג |
| סידן | 13 מ"ג |
| ברזל | 0.36 מ"ג |
| ניאצין | 0.154 מ"ג |
| פנטותנית | 0.199 מ"ג |
| זרחן | 21 מ"ג |
| אבץ | 0.07 מ"ג |
| מקור | FoodData Central |
שאלות נפוצות
האם דובדבנים בריאים?
כן, דובדבנים הם פרי בריא במיוחד. הם עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים החיוניים לשמירה על בריאות הגוף ומניעת מחלות.
האם יש בדובדבנים ברזל?
כן, דובדבנים מכילים כמות קטנה של ברזל. הברזל חשוב ליצירת תאי דם אדומים ולמניעת אנמיה.
מתי פורח עץ הדובדבן?
עץ הדובדבן פורח באביב, בדרך כלל בין החודשים מרץ לאפריל. פריחתו היפהפייה היא מחזה מרהיב המושך אליו תיירים ומבקרים רבים.
ראו גם
- 10 הסגולות הבריאותיות של מיץ הדובדבנים
- מחקר חדש קובע: אלה הם 10 המזונות שמרפאים את הלבלב
- תמנעו עור יבש, בעזרת המזונות הטעימים הבאים
- 12 הפירות והירקות, עם הכי הרבה חומרי הדברה
- כך תשטפו את הפירות והירקות שלכם מחומרי ההדברה