אין זה פלא שהכורכום עוזר לרפא בעיות רפואיות רבות כל כך, שביניהן נמצאת גם התדרדרות המוח.
הבנת המין האנושי את המוח, התקדמה מאוד בשנים האחרונות.
היות ומכיוון שעד לא מזמן הנוירוגנזה (neurogenesis- לידתם של תאי עצב), שהיא יכולתו של המוח לחדש את התאים שלו עצמו, נחשבה כבלתי אפשרית.
נכון לעכשיו, לא רק שאנו יודעים שהתחדשות תאי המוח היא פעולה טבעית של המוח, אלא אנו גם יודעים שיש ביכולתנו להאיץ את התהליך בעזרת מזונות מרפאים כמו הכורכום.
מחקרים רבים ביססו זה מכבר, קשר חזק בין דלקת נוירונית להתפתחות של מחלת ה- אלצהיימר.
לפיכך, יש בכוחה של תרכובת הכורכום לעצור את הדלקת ובו זמנית להאיץ את התחדשותם של תאי המוח, שזו ממש מתנה אלוהית.
תהליך זה של התחדשות תאי המוח הנקרא נוירוגנזה, שומר על מוחכם צעיר ומונע את ההתדרדרות הקוגניטיבית שלו.
במחקרים השונים, התגלה מרכיב בכורכום הנקרא ארומתיק טומרון (Aromatic (ar-) turmerone).
המרכיב ar-tumerone
התגלה כבעל יכולת יוצאת דופן להקל על התחדשות התאים של המוח, על ידי כך שהוא מאיץ את הקצב שבו תאי גזע עצביים, מבדילים בתוך הנוירונים המתפקדים.
מחקר זה אף הוכיח שהנוכחות של המרכיב ar-tumerone במוח, גורמת למספר רב יותר של תאי גזע עצביים לנוע לעבר אזורים של המוח, שזקוקים לנוירונים חדשים.
ה- ar-tumerone פשוטו כמשמעו, מארגן ומאיץ את תהליך הריפוי העצמי של המוח.
מחקרים קודמים הראו ש- ar-tumerone לא רק מאיץ את ההתחדשות של תאי המוח, אלא שהוא גם מגן על המוח מפני נזקים.
לא כל תוספי הכורכום יעילים לכם
לפני שאתם הולכים לקנות את התבלין המדהים הזה, עליכם לדעת שרובם הגדול של תוספי המזון 'כורכום' שיש בחנויות, הם אבקה בקפסולות.
אבקות כורכום אלה הנמצאות בקפסולות לא יתנו לגופכם את הכמות הראויה שהוא זקוק לה, כדי להיעזר בכורכום כמו שצריך.
לגוף יש קושי מסוים לספוג את הכורכום, אלא אם אתם נעזרים בנוסחה הנכונה.
הכורכום לא יוכל להגיע לרמות שלהן הגוף שלכם זקוק לו במחזור הדם, שיתנו לו את שפע יתרונותיו.
הכורכום הופך לזמין ביולוגית כאשר הוא חם, משולב עם פלפל שחור ושמן טבעי ובריא כלשהו.