שיפקה
  • אפליקציית שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • יצירת קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טלגרם
    •   טוויטר
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

חלב סויה, 3 מיתוסים שאתם צריכים להפסיק להאמין להם

שיפקה מגזין בריאות

אם העפתם מבט מלוכסן לעבר חלב הסויה בסופר, מאז ששמעתם שאולי הוא קשור לסרטן השד, אתם בהחלט לא אשמים בכך.

צילום: (depositphotos)
חלב סויה, 3 מיתוסים שאתם צריכים להפסיק להאמין להם

אבל האמת היא, ש-חלב סויה אינו ראוי כל וכלל למוניטין השלילי שהוציאו לו במהלך השנים.

מספר עובדות חשובות על חלב סויה

1. עובדה ראשונה

מספר מחקרים שנערכו בשנות ה-90 המוקדמות, גילו שנשים אסייתיות שאכלו הרבה סויה, היו בעלות סיכון מופחת מאוד להתפתחות סרטן השד.

2. עובדה שנייה

מחקר קטן שבוצע על בני אדם בשנת 1996 הראה אפשרות של עלייה בסיכון לפתח סרטן מאכילת סויה.

אבל, מחקרים אחרים שנערכו במהלך שנת 2000 גילו שאכילת סויה, מפחיתה את הישנות הסרטן, אצל אנשים שכבר ניצחו את הסרטן פעם אחת.

3. עובדה שלישית

במאמר שפורסם בשנת 2006 על ידי איגוד הלב האמריקאי נכתב, שאכילת מוצרי סויה וביניהם חלב סויה, מועילה לבריאות הלב וכלי הדם. על הצהרה זו חזר איגוד הלב האמריקאי שוב, בשנת 2008.

אם תפתחו בשיחה עם דיאטנים רשומים, כולם יאמרו לכם שאין שום הוכחה לכך שאכילת סויה, שהוא עשיר בחלבון ודל קלוריות, כחלק מתזונה מאוזנת, גורמת להשפעות בריאותיות שליליות.

צריכה מאוזנת על פי המומחים

נעה בין 2-4 מנות של סויה (כולל חלב סויה), ביום.

חלקם הגדול של התזונאים גם יוסיף ויאמר לכם שאכילת מזונות מסויה מלאה כגון טופו וטמפה, עדיפה על פני המזונות המעובדים יותר כמו נקניקיות והמבורגר.

מכיוון שככל שהסויה מעובדת פחות, כך היא בריאה יותר וכך גם פוחת הסיכוי שלכם להתמודד עם בעיות בריאותיות.

לפניכם 3 מיתוסים על חלב סויה שאתם בהחלט יכולים להפסיק להאמין להם.

מיתוס 1

סויה גורמת לסרטן השד

כמעט כל האנשים בעולם שמעו, שסויה עשויה להעלות את רמות האסטרוגן, שמחקרים הראו שהוא קשור לסרטן השד והשחלות.

אבל עד כמה זה באמת לגיטימי?

הרבה פניקה על סויה וסרטן נוצרה בעקבות מחקר שנערך ב-1998 על עכברים.

מחקר זה הראה שה-איזופלאבונים שמכילה סויה, הפועלים בדומה להורמון אסטרוגן, גרמו לגידולי שד קיימים לגדול.

איזופלאבונים – isoflavones – סוג של פיטואסטרוגן, משתייכים לקבוצה של מאות מרכיבי מזון ששמם הוא פיטוכימיקלים. פיטוכימיקלים אמנם אינם הכרחיים לגוף, אבל השפעתם טובה מאוד.

זה גרם למומחים רבים לחששות שאכילת סויה, עלולה לגרום לסרטן השד להיות גרוע יותר.

אך ממצאיו של מחקר זה משנת 1998, הוכחו כשגויות לחלוטין!

מספר מחקרים אחרים שבחנו את ההשפעות של אכילת סויה (או שתיית חלב סויה) על סרטן השד, גילו שאכילת ושתיית חלב סויה לאחר האבחון, דווקא הפחיתו את הישנות הסרטן והעלו את סיכויי הניצחון על הסרטן.

כלומר: שאנשים שאובחנו עם סרטן או שכבר ניצחו את הסרטן, שאכלו סויה (או שתו חלב סויה), היו בעלי סיכון נמוך יותר לחזרתו של הסרטן.

מטא אנליזה משנת 2006 שכללה 11,244 אנשים שניצחו את הסרטן הראתה, שאכילת סויה לאחר אבחון עם סרטן השד, דווקא הפחיתה את כמות התמותה הכוללת.

זו הסיבה לכך שאגודת הסרטן האמריקאית והמכון האמריקאי לחקר הסרטן ציינו, שהחולים ב-סרטן השד יכולים לצרוך סויה ולשתות חלב סויה בבטחה.

מיתוס 2

סויה מתעסקת עם הפוריות שלכם

תכונותיה דמויות האסטרוגן של הסויה, גרמה לאנשים לתהות אם אכילת הרבה סויה או שתיית הרבה חלב סויה, משפיעה בצורה שלילית על הפוריות שלהם.

לצערנו הרב, מספר מחקרים הניעו את הפחדים הללו: ניתוח של מחקר משנת 2009 "גילה" שנשים בגיל המעבר שאכלו מוצרי סויה וביניהם חלב סויה, הבחינו בירידה קלה של שני הורמונים החשובים לפוריות.

ומחקר משנת 2008 "גילה" שהתרכובות של הסויה המדמות את הורמון האסטרוגן, עשויה להפחית את הפוריות בקרב נקבות העכברים.

אבל קשר זה התגלה כקלוש מאוד, מכיוון שהרוב הגדול של המחקרים האחרים מתריסים על כך שאכילה מתונה של מוצרי סויה, דווקא מועילה מאוד כאשר אתם רוצים להרות, מסבירה אליזבת שו, דיאטנית רשומה.

אחד מהמחקרים ארוכי הטווח המשמעותיים ביותר שנערכו, מחקר בריאות האחיות 2 (NHS II), דווקא גילה שנשים שאכלו כמויות גבוהות של חלבונים מהחי, היו בעלות סיכון גבוה יותר לפתח בעיות בפוריות.

"החוקרים הגיעו למסקנה שהוספת אפילו מנה אחת ליום של אפונה, אגוזים, בוטנים, טופו ופולי סויה דווקא תגן מפני אי פוריות נשית", אומרת שו.

מיתוס 3

סויה גורמת לגברים להצמיח דדיים

היו שני גברים שחוו השפעות נשיות, כלומר דדיים גבריים, מאכילת סויה.

אחד מהם היה טבעוני בן 19 שצרך 12-20 מנות של סויה בכל יום והשני היה בן 60, ששתה 3 ליטר של חלב סויה בכל יום.

בוודאי שמתם לב שלא מדובר כאן על צריכה סטנדרטית או הגיונית, של חלב סויה ומוצרי סויה.

מטא אנליזה משנת 2010 של יותר מ-30 דוחות לא גילתה שום הוכחה לכך שסויה, התעסקה עם רמות ההורמונים הגבריות.

אלא אם אתם מתכננים להכיר בחורים כלשהם שרוצים לאכול רק סויה, או לשתות כמויות גדולות של חלב סויה ביום במשך שבועות ארוכים, אתם לא תתקלו בשום גבר שהסויה הצמיחה לו דדיים.

השורה התחתונה

אל תפריזו בכמות הסויה שאתם אוכלים או בכמות של חלב סויה שאתם שותים בכל יום.

תקפידו לאכול רק סויה ומוצרי סויה ולשתות רק חלב סויה, שיוצרו מפולי סויה מלאים ושלא עברו הנדסה גנטית.

ההנאה ממאכלים אלה, כמו מכל מאכל אחר בצורה מתונה, מספקת לגופכם שפע של יתרונות בריאותיים ותזונתיים.

שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.

בואו להיות הראשונים להתעדכן - הצטרפו אלינו
וואטסאפ אינסטגרם טלגרם פייסבוק טרדס אפליקציית שיפקה
אולי תאהבו גם:
8 תסמינים לכך שאתם צריכים לנקות את כיס המרה בדחיפות

8 תסמינים לכך שאתם צריכים לנקות את כיס המרה בדחיפות

כיס המרה הוא איבר קטן וחלול שצורתו צורת אגס והוא ממוקם ממש מתחת לכבד שלכם, בצד הימני של הבטן.

תה ירוק, 9 יתרונות הבריאות שבריא להכיר

תה ירוק, 9 יתרונות הבריאות שבריא להכיר

תה הוא המשקה החם העיקרי כבר אלפי שנים של אינספור תרבויות והוא עורר את תשומת לבם של אנשי המערב בשל

הצבע של שעוות האוזניים שלכם יכול לומר לכם כמה אתם בריאים

הצבע של שעוות האוזניים שלכם יכול לומר לכם כמה אתם בריאים

כמו כל נוזלי הגוף האחרים, שעוות האוזניים אינה נמצאת בראש רשימת השיחות שלנו עם אנשים. אך האמת היא, שהחומר הדביק

היתרונות הבריאותיים של השעועית הירוקה שכולם צריכים לדעת

היתרונות הבריאותיים של השעועית הירוקה שכולם צריכים לדעת

חלק מהיתרונות הבריאותיים שתקבלו מאכילת שעועית ירוקה כוללים, ירידה בסיכון לפתח מחלות לב וסרטן המעי ובנוסף שיפור בוויסות של הסוכר

צרבת, 8 מצבים בריאותיים מסוכנים הדומים לצרבת

צרבת, 8 מצבים בריאותיים מסוכנים הדומים לצרבת

כולנו חווינו לפחות פעם אחת בחיינו, את הכאב הצורב הזה בחזה או בגרון אחרי ארוחה כבדה. ברוב הפעמים כאב זה

אגס שופע ביתרונות מופלאים לבריאות, לעור ולשיער

אגס שופע ביתרונות מופלאים לבריאות, לעור ולשיער

אגס הוא פרי טעים ובריא מאוד, שמקבל מעט מאוד תשומת לב בהתחשב ביתרונותיו הנהדרים לבריאות שלכם. על טעמו הנפלא של

בקע (קילה/הרניה) בבטן, 11 תרופות ביתיות יעילות

בקע (קילה/הרניה) בבטן, 11 תרופות ביתיות יעילות

בקע בבטן הנקרא בעברית גם קילה בבטן ובלועזית הרניה, עשוי להיות מצב כואב מאוד ואף קטלני במקרים מסוימים ולמרות שעליכם

10 מאכלים להורדת הכולסטרול

10 מאכלים להורדת הכולסטרול

רמה גבוהה של כולסטרול "רע" בדם (LDL) נקראת גם היפרכולסטרולמיה. עפ"י 'המרכז לבקרת מחלות ולמניעתן' (CDC) האמריקאי, ללמעלה משליש מהבוגרים

3 סיבות טובות לצחצח שיניים עם שמן קוקוס

3 סיבות טובות לצחצח שיניים עם שמן קוקוס

שמן קוקוס חשף יתרון בריאותי ייחודי, בנוסף לכל יתרונותיו הבריאותיים הידועים- הוא הורג את החיידקים הגורמים לעששת. חוקרים מ'המכון הטכנולוגי

בלוטת האצטרובל, תפקידים וניקוי רעלים טבעי

בלוטת האצטרובל, תפקידים וניקוי רעלים טבעי

בלוטת האצטרובל היא בלוטה בעלת תפקידים רבים, שונים והכרחיים בגופכם ולמרות זאת, בלוטה חשובה זו, אינה מוכרת מספיק ומעט מאוד

קטגוריות האתר: בריאות | יופי | עשה זאת בעצמך
שיפקה - מגזין בריאות | מדיניות פרטיות
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס