כבד שומני הוא מצב שמשפיע על תפקודי הכבד ועל היכולת שלו לבצע את פעולותיו החיוניות, כראוי.
כבד הוא האיבר השני בגודלו בגופינו, אחרי העור ויש לו תפקיד מרכזי במספר פעולות חשובות ביותר.
בין פעולות אלה כלולות:
- פירוק שומנים
- ניקוי רעלים מהדם
- מסייע בניהול רמות הסוכר בדם
- הופך את המזון שנספג במעיים לחומרים כימיים שהכרחיים לתפקודו הראוי של הגוף
- אוגר ברזל וויטמינים, שומנים וסוכרים לשימוש מרוחק יותר של הגוף
- מייצר חלבונים
- מייצר חומרי קרישת דם
- מפרק אלכוהול, תרופות וחומרים כימיים שמזיקים לגוף
- מסנן חיידקים ורעלים אל מחוץ למחזור הדם
- מייצר את מיצי המרה שהכרחיים לעיכול המזון
כעת אתם מבינים מדוע כל כך חשוב לשמור על הכבד שלכם בריא ולהישמר מפני מחלות כבד כדוגמת, כבד שומני (Hepatic Steatosis).
מה היא בדיוק מחלת הכבד השומני?
כבד שומני או הפטיק סטאטוזיס (hepatic steatosis), הוא מונח רחב המתאר הצטברות של שומנים בכבד.
זה טבעי שיש שומן בכבד, אך כבד המכיל יותר מ-5-10% שומן, נקרא כבד שומני.
כבד שומני הוא מצב נפוץ מאוד ו-1 מתוך 4 אנשים בעולם המערבי סובלים ממנו, על פי ארגון הבריאות העולמי.
מרבית המקרים של כבד שומני מתגלים בגילאי 50-60.
סוגי כבד שומני הנפוצים ביותר
ישנם שני סוגים נפוצים של כבד שומני.
1. כבד שומני לא אלכוהולי (NAFLD)
כבד שומני לא אלכוהולי מתרחש כאשר הכבד מתקשה בפירוק שומנים, מה שגורם לשומן להצטבר בכבד.
כבד שומני קשור גם למצבים שונים כדוגמת יתר לחץ דם, סוכרת, עודף שומנים בדם ומשקל עודף.
בנוסף, התגלה קשר בין כבד שומני לבין מחלות לב וכלי דם.
כבד שומני שאינו אלכוהולי, נמצא קשור גם לתורשה.
אחת מהתוצאות של כבד שומני שאינו מטופל, היא מחלה הנקראת שחמת הכבד, שמתרחשת בעקבות רקמת כבד שנהרסה ומוחלפת ברקמה מצולקת, שאינה מאפשרת את זרימת הדם דרך הכבד.
המגוון הרחב של מחלות ומצבים הקשורים לכבד שומני שאינו אלכוהולי כל כך מגוונת, עד שלא קל להצביע על גורם אחד.
2. מחלת כבד שומני אלכוהולי (ALD) / אלכוהוליק הפטיטיס (Alcoholic Hepatitis)
סוג זה של מחלת כבד די מסביר את עצמו.
מחלת כבד שומני אלכוהולי, מתרחשת בעקבות צריכה מופרזת של אלכוהול.
תורשה נחשבת לבעלת תפקיד להתרחשותה ולחומרה שלה.
התסמינים של כבד שומני (Hepatic Steatosis)
תסמיני הכבד השומני כוללים:
- עייפות
- ירידה במשקל או תיאבון ירוד
- כאב בחלק הימני העליון של הבטן
- תחושת חולשה כללית
- בחילות
- קושי להתרכז או בלבול
- צהבת (העור הופך לצהוב)
כך תמנעו כבד שומני
קיימים מספר הרגלים נפוצים שכדאי לכם להימנע מהם כדי לשמור על הכבד שלכם בריא, ועליהם נדבר בכתבה אחרת.
אולם ישנם מספר דברים נוספים שאתם יכולים לעשות, כדי למנוע את התרחשות הכבד השומני.
שינויים קלים באורח החיים למניעת הכבד השומני
תורידו במשקל
אם המשקל שלכם גבוה מהמשקל הבריא לגופכם, תחליפו את השומנים הרוויים והמוקשים בשומנים בריאים.
כדוגמת אבוקדו או שמן אבוקדו, שמן קוקוס לא מסונן שהופק בכבישה קרה, שמן זית כתית מעולה שהופק בכבישה קרה, שמן שומשום טהור שהופק בכבישה קרה, שמן סויה שלא עבר הנדסה גנטית וכדומה.
בנוסף, חשוב שתעשו פעילות גופנית כדי לשפר את זרימת הדם לאיברים החיוניים וכדי להוריד במשקל.
תעברו לתזונה בריאה
תשנו את התזונה שלכם לתזונה הכוללת בתוכה שפע של פירות וירקות, דגנים וקטניות מלאים ואגוזים לא קלויים.
תקפידו על פעילות גופנית 3-5 פעמים בשבוע
תעשו פעילות גופנית במשך 30 דקות לפחות, לפחות 3 ימים בשבוע.
תשלטו על הסוכרת
תמנעו מאכילת: סוכר לבן /מעובד /מלאכותי, קמח לבן מזוקק, מאפים מקמח לבן כולל לחם, פסטה מקמח לבן ומוצרי מזון שונים שמכילים פחמימות מזוקקות, שומנים רוויים וכו'.
תורידו את רמות הכולסטרול
תזונה בריאה מבוססת מזונות מהצומח ופעילות גופנית, יסייעו לכם לשמור על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בריאות.
תגנו על הכבד שלכם
מנעו מדברים שיוצרים לחץ מיותר על הכבד שלכם.
למשל, אל תפריזו בצריכת אלכוהול, אל תפריזו בצריכת כדורים ללא מרשם ותקפידו לבצע את ההוראות בנוגע לכל תרופה שאתם לוקחים.
דרכים טבעיות לטיפול ולמניעת כבד שומני שאינו אלכוהולי
אנשים רבים פונים לטיפול רפואי ותרופתי, כדי להפחית את הסיכון ולטפל בכבד שומני.
אך ישנן דרכים אחרות שאתם לעשות זאת, ע"י שימוש במספר תרופות טבעיות ביתיות.
להלן מספר אפשרויות מהיעילות ביותר.
1. גדילן מצוי ואמלה (אמלאקי – Amla)
אמלה / דומדמנית הודית, היא פרי של צמח הנמצא בשימוש ברפואת האיור ודה ההודית כבר מאות שנים לטיפול במרבית המצבים הבריאותיים.
במחקרים הוכח שתערובת של אמלה עם גדילן מצוי, מסייעת לשמור על תפקודי כבד בריאים.
אמלה, דומדמנית הודית, שופעת בנוגדי חמצון טבעיים חזקים ובאחד מהמחקרים עליה, הוכח שהיא מגינה על הכבד.
במחקר אחר התגלה שתמצית אמלה מסייעת לריפוי הכבד, בעקבות נזק שנוצר מאלכוהול.
גדילן מצוי הוא פרח שמכיל כמויות גבוהות של פלבונואיד הנקרא סילימרין (Silymarin), שידוע שהוא מועיל לכבד.
כתב העת הבינלאומי 'הפטולוגיה' דיווח שסילימרין מסייע בטיפול בכבד שומני שאינו אלכוהולי.
2. תאכלו ירקות שממריצים את הכבד
הירקות הבאים מכילים כמויות גבוהות של המינרל גפרית, שמסייע בחיזוק הכבד.
- שום
- בצל סגול ולבן
- כרוב
- כרובית
- ברוקולי
- כרוב ניצנים
- כרוב סגול
- צנון, צנונית
- קולרבי
- כרוב סיני
- קייל
- קייל אתיופי (גומן)
- עלי חרדל
- לפת
- גרגר נחלים
- רוקט (ארוגולה)
- כרישה / לוף / פארסה
יחד איתם חשוב שתעשירו את התזונה שלכם בירקות עליים ירוקים כדוגמת שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, תרד וכדומה, מכיוון שהם מסייעים לכבד בתהליך ניקוי הרעלים.
3. שוש קירח / לקריצה / ליקוריץ לטיפול ומניעת כבד שומני
חולים עם כבד שומני לא אלכוהולי, נוטים לסבול מרמות גבוהות של אנזימים הנקראים טראנסמינאז (transaminase enzymes) בכבד.
אנזים זה מוכר גם בשמות AST (אספרטאט טרנסאמינאזה) ו-ALT (אלאנין טראנסאמינאז).
במחקר שנערך ב-2012 במרפאה המתמחה בטיפול בקיבה, במעיים ובכבד שנמצאת בעיר קזבין (קזווין) באיראן.
התגלה ששוש קירח מסייע באיזון הרמות של האנזימים הנ"ל.
המשתתפים במחקר קיבלו קפסולה אחת ביום המכילה תמצית שורש שוש טהורה, במשך חודשיים רצופים.
4. מאיצי ייצור חומצות מרה טבעיים
חומצות מרה נוצרות ע"י הכבד מכיוון שהגוף זקוק להן כדי לתחלב את השומן שאנו אוכלים, וכי הן מסייעות לתהליך העיכול.
בין המזונות שמגבירים את ייצור חומצות המרה כלולים:
- ארטישוק
- שן הארי (גם מנקה רעלים מהכבד)
- תה ירוק
- מיץ לימון סחוט טרי
- זרעי גדילן
- קולאוס
- כורכום
- אנג'ליקה סינית
5. קפה שחור לטיפול ומניעת כבד שומני
במחקר אחד התגלה שלאנשים עם כבד שומני לא אלכוהולי ששתו קפה, נוצר פחות נזק לכבד, בהשוואה לאנשים ששתו מעט קפה או לא שתו בכלל.
במחקר נוסף התגלה שאנשים ששתו קפה שחור בכל יום, נהנו מיתרונות בריאותיים גם במצב של מחלת כבד כרונית.
ראו גם:
10 יתרונות בריאותיים של קפה שחור
כבד בריא בעזרת מזונות טעימים, טבעיים ובריאים
תערובת טבעית רבת עוצמה לניקוי רעלים מהכבד שלכם
משקה טבעי לניקוי רעלים וחידוש הכבד
אלומיניום בכבד? כך תנקו אותו, בעזרת 4 מאכלים שכולנו מכירים
כאבים בכתף, 10 דרכים טבעיות לטפל ולמנוע מהן לכאוב שוב
ראו גם:
6 סימני אזהרה לכך שהכבד שלכם עמוס ברעלים
מחקר חשף את הקשר שבין סוכרת סוג 2 לפירות טריים
תסמינים מוקדמים של סוכרת ומה אתם יכולים לעשות הלאה
10 מאכלים להורדת הכולסטרול
