שיפקה
  • אפליקציית שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • יצירת קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טלגרם
    •   טוויטר
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

מחסור בויטמין B1 יכול לגרום לנזק מוחי

שיפקה מגזין בריאות

ויטמין B1 הוא אחד מהויטמינים השייכים לקבוצת B קומפלקס. ויטמין זה מסיס במים, לכן הגוף אינו אוגר אותו בכמויות גבוהות, מה שאומר שעלינו לצרוך אותו על בסיס יומי.

אילוסטרציה: (depositphotos)
מחסור בויטמין B1 יכול לגרום לנזק מוחי

ויטמין B1 חשוב בעיקר לחילוף החומרים ולתפקוד המוחי. במקרה של מחסור מתחילות להתפתח בעיות נוירולוגיות רצינות, שבמקרים מסוימים עלולות להוביל לתרדמת ולמוות.

המחסור בויטמין B1 קשור בעיקר לאנשים עם הפרעות כמו אלכוהוליזם ואנורקסיה המובילים לתת תזונה. דו"ח חדש שיצא לאחרונה מעלה את האפשרות לאבחון מצב זה והשכיחות הצפויה תהיה בערך 2.8% מהאוכלוסייה.

אודות ויטמין B1

B1 הוא הויטמין הראשון שהתגלה מקבוצת ה- B קומפלקס והוא מוכר גם בשם תיאמין. הוא נמצא בצמחים ובבעלי חיים וכמויות קטנות של ויטמין זה נמצאות כמעט בכל המזונות.

באופן בסיסי, תזונה מאוזנת הייתה מספקת לגוף כמות מספקת של ויטמין זה. הסיבה לכך שהסיכון למחסור כל כך גבוה בימים אלה, נעוצה באוכל המעובד.

ויטמין B1 נהרס בקלות ע"י חום וע"י שיטות עיבוד המזון המודרניות. המחלה הראשונה שקושרה למחסור בויטמין B1 היא בריברי (beriberi – מחלה מטבולית).

מחלה זו הייתה נפוצה באזורים בעולם שאכלו בהם הרבה אורז שעבר קילוף (אורז לבן). B1 נמצא בשכבות החיצוניות של האורז, לכן ויטמין זה קולף מגרגרי האורז.

המחסור בויטמין B1, הוא הסיבה העומדת מאחורי הפרעה מוחית חמורה הנקראת אנצפלופתיה ע"ש ורניקה (Wernicke encephalopathy- מאפייניה הם בלבול, ריצוד עיניים והליכה לא יציבה, מתגלה בדר"כ אצל אלכוהוליסטים).

תסמינים למחסור בויטמין B1

קבוצה של נוירולוגים מהמרכז הרפואי של אוניברסיטת לויולה שבשיקגו ארה"ב, פרסמו דו"ח על ההשלכות של המחסור בויטמין B1.

הם מתארים בדו"ח את התסמינים העיקריים של אנצפלופתיה ע"ש ורניקה, כגון בלבול, הזיות, אובדן קואורדינציה של השרירים ובעיות בראייה כמו ראייה כפולה ותנועות לא רצוניות של העיניים.

אם לא מטפלים במצב זה, עלול להיגרם נזק כרוני למוח, שתוצאותיו עלולות להסתיים בתסמונת קורסקוף. תסמונת זו היא צורה של דמנציה והיא מאופיינת באובדן זיכרון עמוק ובחוסר יכולת ליצור זיכרונות, בחרדה ובאפתיה (אדישות).

הרופאים של לויולה דיווחו שכ- 80% מהחולים באנצפלופתיה ע"ש ורניקה מפתחים תסמונת קורסקוף; ומהרגע שהיא מתרחשת רק 20% מהחולים מחלימים.

אבחון מהיר חשוב מאוד כדי למנוע מהחולה להיכנס לשלב הכרוני של המחלה.

מקורות לויטמין B1

1. קטניות וירקות

הם המקורות העשירים ביותר בויטמין B1 ובמיוחד שעועית חיל הים (לבנה), שעועית מנומרת, שעועית לימה, שעועית אדומה, שעועית שחורה וגם בעדשים ואפונה יבשה.

2. זרעים

זרעים מכילים גם הם כמויות טובות של B1 כמו לדוגמה גרעיני דלעת (לא קלויים) וזרעי פשתן.

כפי שהזכרנו קודם, עיבוד האוכל הורס את התיאמין, לכן דגנים מלאים מכילים הרבה יותר B1, מאשר דגנים מזוקקים. תתחילו לאכול קמח מלא ואורז מלא.

המינון היומי המומלץ הוא 1.4 מיליגרם ליום.

אולם ניסוי שבוצע במחלקת הפסיכולוגיה באוניברסיטת ויילס שבסוואנסי אנגליה הראה, שצריכה גבוהה יותר של ויטמין B1 מגבירה ומשפרת את היכולות המנטליות.

לחלופין ניתן לרכוש טבליות של ויטמין B1 מאתר הבריאות iHerb לחצו כאן לקניה

אופן השימוש: קחו טבליה אחת ביום עם ארוחה.

שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.

בואו להיות הראשונים להתעדכן - הצטרפו אלינו
וואטסאפ אינסטגרם טלגרם פייסבוק טרדס אפליקציית שיפקה
אולי תאהבו גם:
8 עובדות שלא ידעתם על תמרים

8 עובדות שלא ידעתם על תמרים

מומחים רבים ברחבי העולם אומרים שתמרים הם אחד מהפירות הפופולריים ביותר בעולם המגיעים במארז, שיש להם רשימה מרשימה של חומרים

שומשום, עשיר ביתרונות בריאותיים שמעולם לא ידעתם עליהם!

שומשום, עשיר ביתרונות בריאותיים שמעולם לא ידעתם עליהם!

שומשום הוא אחד מהמאכלים עם רמות האנרגיה הגבוהות ביותר בעולם והוא מחזק את הבריאות והרווחה של כל גופכם. זרעי שומשום הנם מקור

משקה טבעי וטעים לניקוי רעלים בתוך שבוע אחד!

משקה טבעי וטעים לניקוי רעלים בתוך שבוע אחד!

המעיים הם איבר חשוב מאוד האחראי על סילוק והוצאת רעלים מהגוף. אם הפעילות שלו נפגמת בדרך כלשהי, רעלים מתחילים להצטבר בגוף,

אלצהיימר, המאכלים העיקריים שמעלים את הסיכון

אלצהיימר, המאכלים העיקריים שמעלים את הסיכון

אלצהיימר היא מחלה שפוגעת בזיכרון בהדרגה וכדי להפחית את הסיכון שלכם לפתח אותה, רופאים ממליצים לכם להימנע מאכילת המאכלים הבאים

בצל ירוק, 9 יתרונות הבריאות העיקריים שלו

בצל ירוק, 9 יתרונות הבריאות העיקריים שלו

בצל ירוק, שמכונה לעתים ספרינג אוניון (spring onion- בצל אביבי) או בצל סיני, נתפס לרוב כקישוט על המנות שאנו אוהבים.

5 טעויות שכולם עושים עם מלח במטבח ובבית

5 טעויות שכולם עושים עם מלח במטבח ובבית

מלח הוא אחד מהמרכיבים הפשוטים ביותר לכאורה, שאנו מוסיפים לאוכל שלנו. נכון? אך למעשה, יש למלח הרבה תכונות שהגוף שלנו

חשיפה לשמש גורמת לסרטן או שהיא חלק מהפתרון?

חשיפה לשמש גורמת לסרטן או שהיא חלק מהפתרון?

ראיות רבות מוכיחות שוויטמין D -הנוצר בגופנו בעזרת קרני שמש- מגן עלינו מפני סוגי סרטן רבים ושונים. אז מדוע נאמר

10 סימני אזהרה של מחלה אוטואימונית שאסור להתעלם מהם

10 סימני אזהרה של מחלה אוטואימונית שאסור להתעלם מהם

מחלה אוטואימונית היא חיה בעלת ראשים רבים. ישנם סוגים רבים ומגוונים, לכל אחת מהן יש השפעות שונות ורציניות ומסיבה זו

כורכום ו-כורכומין, האם בישול באמת הורס את יתרונותיהם הבריאותיים?

כורכום ו-כורכומין, האם בישול באמת הורס את יתרונותיהם הבריאותיים?

כורכום התגלה כאחד מצמחי המרפא החזקים ביותר לריפוי ומניעת מחלות שונות. יחד עם העובדה שתבלין כתום זה בעל הטעם הנפלא,

משמש, יתרונות בריאותיים וערך תזונתי

משמש, יתרונות בריאותיים וערך תזונתי

משמש הוא אומנם פרי קטן, אך טעמו נהדר והוא שופע בחומרים מזינים טבעיים. טעמו של פרי המשמש הקטן שהגוון שלו

קטגוריות האתר: בריאות | יופי | עשה זאת בעצמך
שיפקה - מגזין בריאות | מדיניות פרטיות
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס