אך כאשר מתעמקים יותר בגזר וב-מיץ גזר, מגלים שירק השורש הטעים הזה הלבוש בצבעים הססגוניים כתום, אדום, שחור ואפילו סגול, מחזק את הבריאות שלנו בצורה מדהימה.
הפקעת המחודדת הזו היא בין הירקות הנפוצים ביותר בשווקים ובסופרים, היא נמצאת בשימוש נרחב ברחבי העולם בעוגות, בקינוחים הודים ובמנות שונות.
בישול הירק הכתום המופלא הזה, היא רק אחת מהדרכים הרבות שאתם יכולים ליהנות מטעמו הנפלא ומיתרונותיו הבריאותיים.
כשהדרך הנוספת היא, לאכול אותו טרי כתוספת לסלטים ולשתות את המיץ שלו המוכר בשם מיץ גזר.
שתיית כוס אחת בלבד של מיץ גזר בבוקר, תשפר ותחזק את הבריאות שלכם פלאים!
10 יתרונותיו העיקריים של מיץ גזר
1. שופע ב-ויטמין A
ויטמין A בעל תפקיד מרכזי בשמירה על בריאות העיניים שלנו, כמו גם על החוזק והיעילות של מערכת החיסון שלנו.
מאכלים בעלי גוון כתום אדום כמו גזר, דלעת, מלונים, מנגו, פפאיה וכדומה, מכילים פיגמנט הנקרא בטא קרוטן.
ה-בטא קרוטן נשמר בכבד וברקמות השומן וכאשר הגוף זקוק ל-ויטמין A, הוא מומר לוויטמין החיוני הזה.
לכן מומלץ יותר לצרוך ויטמין A מהצומח, כי אף פעם לא מצטברים עודפים בגוף.
כידוע, ויטמין A מסייע בשמירה על ראייה טובה, בנוסף לשפע של יתרונות בריאותיים נוספים.
התסמינים העיקריים של מחסור ב-ויטמין A באים לידי ביטוי באבדן הראייה, או בעיוורון לילה.
לכן חשוב עד מאוד לצרוך מזונות טבעיים השופעים ב-ויטמין A על בסיס יומי, כדוגמת גזר ו-מיץ גזר.
2. שופע בנוגדי חמצון פעילים
ה-קרוטנואידים שמכיל הגזר פועלים בגופנו גם כנוגדי חמצון, כך שהם מנטרלים רדיקלים חופשיים ומאטים את תהליך ההזדקנות של גופכם.
אכילת מזונות שעשירים בנוגדי חמצון הכרחית לשמירה על בריאות טובה, מכיוון שהם גם מסייעים לגופכם להתנקות מרעלים, למנוע סרטן ומחלות לב.
3. מיץ גזר מונע סרטן
לאחר תהליך העיכול, חלק מחלקיקי הפסולת הנותרים בגופכם, המוכרים בשם רדיקלים חופשיים הנוצרים לאחר העיכול שלא במתכוון, נוטים לפגוע בתאי הגוף.
אכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון, מסייעת לגופכם לנטרל רדיקלים חופשיים אלה ולהוציא אותם החוצה.
נטרול והוצאת רדיקלים חופשיים אלה מגופכם, מונעים את האפשרות של התפתחות תאים סרטניים באיברי גופכם.
במחקרים שונים התגלה ש-100 גרם של גזר מכיל:
- 33% ויטמין A
- 9% ויטמין C
- 5% ויטמין B6
אשר מסייעים לגופכם יחדיו כקולקטיב, לנטרל ולהוציא החוצה את הרדיקלים החופשיים.
לכן לשתיית כוס מיץ גזר בכל יום, נותנת לכם יתרון עצום למניעת סרטן.
4. מחזק את מערכת החיסון שלכם
סחיטת הגזר נותנת לנו את צורתו המרוכזת, יחד עם כל החומרים המזינים החיוניים שהוא מכיל.
שתיית כוס אחת של מיץ גזר ביום, ידועה היטב בכוחה העצום לחזק את מערכת החיסון של גופנו.
בנוסף לסיוע לגופכם לנטרל רדיקלים חופשיים, מיץ גזר גם מגן עליכם מפני:
- חיידקים
- וירוסים
- ודלקות
מיץ הגזר גם שופע בוויטמינים ומינרלים כגון:
- ויטמין B6
- ויטמין K
- אשלגן
- זרחן
- ועוד רבים נוספים…
אשר חיוניים לבריאות העצמות, מחזקים את מערכת העצבים והמשפרים את כוח המוח שלכם.
5. מחזק את בריאות הלב שלכם
על מנת לשמור על בריאות הלב שלכם, חשוב מאוד שתעשו פעילות גופנית, תשנו מספיק שעות בלילה ותפחיתו את רמות הלחץ.
וכל אלה צריכים להיות משולבים יחד עם תזונה בריאה, המשפיעה לטובה על גופכם.
הגזרים שעשירים בנוגדי חמצון ובסיבים תזונתיים, פועלים בתוך גופכם כשומרים על בריאות הלב, ע"י הסרת הפלאק מהעורקים וחיזוק זרימת הדם.
כך שכשאתם שותים את מיץ הגזר שלכם בכל יום, אתם מחזקים גם את בריאות הלב שלכם.
6. עור זוהר
נוכחותם של נוגדי החמצון ושל מינרלים כמו אשלגן מונעת את התדרדרות התאים וכך, הם שומרים על עורכם בריא וצעיר.
חומרים מזינים אלה יחד עם ה-ויטמינים A ו- C, גם:
- מונעים את התייבשות העור
- משפרים את גוון העור
- ומסייעים בריפוי של צלקות ופגמים
זו הסיבה לכך שאתם רואים לעתים קרובות גזר, ברשימת המרכיבים של תרופות טבעיות ביתיות ליופי.
7. מאזן את הכולסטרול ואת הסוכר בדם
מיץ הגזר פועל כמו פלא באיזון רמות הסוכר והכולסטרול בדם, הודות לאשלגן שהוא מכיל.
יחד עם הוויטמינים והמינרלים החיוניים הנוספים שמכיל מיץ גזר, הם פועלים למניעת התרחשות סוכרת.
הוא גם מגביר את הפרשת מיצי המרה, המסייעת לשרפת השומנים וכתוצאה מכך להורדה במשקל.
תזונאים שמכירים טוב את הגזר ואת מיץ הגזר, ממליצים לשתות אותו לפני או אחרי אימון לחיזוק הגוף.
8. מגן על הכבד שלכם
הגזר מפחית את כמות המרה והשומן המאוחסנים בכבד.
מחלות כבד והפרעות מעיים, נגרמות לעתים קרובות עקב מחסור באלמנטים הנמצאים בשפע ב-מיץ גזר.
בנוסף, הסיבים התזונתיים המסיסים שמכיל הגזר מנקים את הכבד ואת המעיים, מכיוון שהם מעודדים את הוצאת הפסולת מהגוף.
שתיית מיץ גזר מגנה על הכבד שלכם מההשפעות הקטלניות של כימיקלים אורגניים, הודות לבטא קרוטן ול-גלוטתיון שהוא יעיל באופן מיוחד לניקוי הרעלים שמצטברים בכבד.
יחד עם זאת, הגזר גם מסייע לגוף לחסל את החומצה בשתן, לכן שתיית מיץ גזר מומלצת אף יותר לאנשים הסובלים מ:
- שגרון
- דלקת פרקים
- גאוט (צינית)
- פיברומיאלגיה
- ומחלות אוטואימוניות בכלל
9. משפר את בריאות השיניים והפה שלכם
הגזר מסייע לגיבוש ותחזוק מבנה העצם, של השיניים שלכם.
בזמן שאתם אוכלים את הירק הפריך הזה, הוא מסיר את הפלאק ואת חלקיקי האוכל וכך הוא שומר על השיניים שלכם נקיות.
הגזר כמו גם מיץ גזר, מעודדים את הייצור של של רוק בסיסי (אלקלאי), כך נמנעת החומציות שלו והתוצאה היא שנמנעת התרחשותם של חורים בשיניים, באשת הנשימה ועוד.
10. מועיל להיריון ולהנקה
שתיית מיץ גזר מומלצת מאוד ומועילה מאוד לבריאות העובר מכיוון שהוא שופע בוויטמין A ובוויטמין C, החיוניים מאוד להתפתחותו התקינה של העובר שבבטן.
שתיית המיץ של הגזר במהלך ההיריון היא דרך מענגת לאמא, לקבל את החומרים המזינים שהיא והעובר זקוקים להם. אכילה של גזר טרי מועילה מאוד גם היא.
בחודשים האחרונים של ההיריון, שתייה של מיץ הגזר בכמויות גדולות יותר, היא דרך טבעית מצוינת למניעת זיהום לידה / חום גבוה מיד לאחר הלידה.
אכילת גזר ו/או שתיית מיץ גזר בזמן ההנקה, מגבירה את ייצור החלב.
עכשיו ברור לכם יותר מתמיד, עד כמה בריא לשתות כוס אחת ביום ממיץ הגזר הזה, השופע בכל כך הרבה יתרונות בריאותיים.
אז תפנקו את עצמכם ואת גופכם במיץ גזר טרי וטעים ואם אתם לא כל כך אוהבים את הטעם, תעשירו אותו בעזרת מיץ תפוזים טרי או בסחיטת מיץ תפוח במכשיר.
