נחושת, מה תפקידיה בגוף ומקורות המזון האיכותיים

וכפי שהתגלה בעשורים האחרונים, יש למתכת הכרחית זו הנקראת נחושת, מספר תפקידים מרכזיים בפעולות של גופינו.

נחושת היא יסוד קורט (מיקרונוטריאנט) הכרחי בעל פעילויות רבות החיוניות לבריאות, לרווחה הנפשית וליופי שלנו.

פעולותיה של הנחושת בגופנו מתחילות בשמירה על עור בריא ויפה למראה, ריפוי מהיר של פצעים ומצבי עור שונים והיא לוקחת חלק בפעילויות מטבוליות שונות יחד עם אין ספור תפקידים נוספים.

גופנו אינו יכול לייצר נחושת לבדו, לכן חשוב מאוד לצרוך נחושת ממקורות חיצוניים.

אתם גם יכולים לספק לגופכם נחושת ע"י שתיית מים מכלי נחושת או מענידת תכשיטי נחושת.

הגוף שלנו מאחסן את הנחושת בעצמות ובשרירים.

12 התפקידים העיקריים של נחושת בגופנו

1. אנטי אייג'ינג (מאטה את תהליכי ההזדקנות)

נחושת היא נוגד חמצון הכרחי לשמירה על עורכם בריא ויפה.

הנחושת מגינה על ממברנות (קרומי) התאים מפני רדיקלים חופשיים והיא אף מסייעת לעור ולמפרקים שלכם בייצור קולגן ואלסטין, המונעים יחדיו הזדקנות מוקדמת ושומרים על גמישות עורכם.

קליאופטרה ו-נפרטיטי מלכות מצריים הקדומה, נעזרו בנחושת כדי לשמר את יופי הנעורים שלהן.

2. שומרת על העור שלכם בריא

נחושת היא אחד ממרכיביו של מלנין, שהוא פיגמנט טבעי שמגן על העור, השיער והעיניים שלנו מפני השמש.

בנוסף לכך, מלנין לוקח חלק בייצור של תאים חדשים והוא גם מחדש את השכבה העליונה של עורכם, ליצירת מראה נקי וחלק.

3. נחושת בעלת תכונות אנטי בקטריאליות

תפקיד נוסף ולא פחות חשוב של נחושת בגופנו, הוא שהיא מחסלת ומעכבת את גדילתם של מיקרובים, פטריות וחיידקים שונים כולל אי. קולי (E Coli).

ניתן להיעזר בנחושת כתרופה בעת נטילתה (ממים שאוחסנו בכלי נחושת) או במריחה על העור ל:

• חיזוק מערכת החיסון
• מניעת זיהומים
• שיפור תהליך הריפוי של פצעים
• זירוז תהליך הריפוי של רקמות

למעשה, הסוכנות להגנת הסביבה האמריקאית, גילתה שנחושת היא החומר המוצק היחיד, שמחסל חיידקים שמהווים איום על בריאות האדם.

4. מדרבנת את הקוגניטיביות

נחושת היא חומר שממריץ את המוח, הקשור לתהליכי מחשבה גבוהים יותר.

הנחושת פותחת מסלולי עצבים ומעודדת יצירתיות, תוך כדי שהיא משפרת את תפקודי המוח שלכם.

כלומר שנחושת, מאפשרת למוח שלכם לפעול מהר יותר ובאופן יעיל יותר.

5. אנטי דלקתית

היות והיא אנטי דלקתית מטבעה, ניתן להיעזר בנחושת להקלה על מחושים וכאבים הנגרמים בעקבות דלקת פרקים או דלקת במפרקים.

בנוסף, נחושת בעלת תכונות פעילות שמחזקות את העצמות ואת מערכת החיסון שלכם.

6. נחושת מונעת אובדן עצם (אוסטאופורוזיס)

נחושת הכרחית לספיגת הסידן בגופכם, מכאן שצריכה נאותה של נחושת מאטה ומונעת בריחת סידן ואוסטאופורוזיס.

על מנת להעצים את פועלת הנחושת בגופכם, תוודאו שאתם צורכים אותה יחד עם ויטמינים הכרחיים נוספים שהם ויטמין C, אבץ, סידן ומנגן.

נחושת אחראית גם היא על חוזק העצמות שלכם ומעצם העובדה שהיא בעלת תפקיד מרכזי ביצירת קולגן, מעודדת עצמות ורקמות מחברות חזקות ובריאות.

7. מפחיתה כולסטרול

נחושת מפחיתה מטבעה את רמות כולסטרול ה-LDL ואת רמות הטריגליצרידים, במקביל לכך שהיא מעלה את רמות כולסטרול ה-HDL.

כאשר יש בגופכם יותר כולסטרול HDL בהשוואה לכולסטרול LDL, מופחת הסיכון שלכם לפתח מחלות לב וכלי דם, התקף לב ושבץ.

8. זרימת דם בריאה

אחד מתפקידיה הרבים של נחושת בגופכם, הוא שהיא מסייעת לו לספוג ברזל כראוי מהמזון וממקורות נוספים במעיים שלכם.

ויחד עם זאת, הנחושת גם מאפשרת שחרור מאוזן של ברזל כאשר הגוף שלכם זקוק לו, לאיברים חיוניים כדוגמת הכבד.

נחושת מווסתת את זרימת הדם ומשפרת את מחזור הדם, ע"י תחזוק רמות ברזל נאותות בדם שלכם.

ויסות זה הכרחי לשמירה על ספירת כדוריות דם אדומות בריאה ולחמצון הולם, באיברים הפנימיים שלכם.

9. נחושת הכרחית לעיכול איכותי

הנחושת היא יסוד קורט הכרחי, שמשחק תפקיד חשוב בתהליכי העיכול ובחילוף החומרים שלכם.

הנחושת משפרת את עיכול האוכל, מחסלת חיידקים מזיקים שיתכן ונמצאים במי השתייה ומפחיתה את הדלקת בקיבה שלכם.

10. מסייעת לכם לרדת במשקל

צריכה נאותה של נחושת בתזונה היומית שלכם, תסייע לכם לרדת במשקל.

הנחושת מסייעת לגופכם ל:

• כוונן את מערכת העיכול
• פרק שומנים
• נקות את המעיים ביעילות רבה יותר

11. מונעת סרטן

על פי מחקר של האגודה האמריקאית לסרטן, לנחושת יש השפעות נוגדות סרטן.

זאת הודות לעובדה שלנחושת יש פעילות נוגדת חמצון עוצמתית מאוד שמנטרלת ומחסלת רדיקלים חופשיים, שהם הגורם העיקרי להתפתחותו של סרטן בגוף.

12. נחושת מאזנת את ה-טרידושה (טרידושיים)

מים שאוחסנו בכלי נחושת, טעונים במטען חיובי והם שופעים בנוגדי חמצון טבעיים.

מה שמאפשר לגופכם לאזן את ה-טרידושה: קאפה, ואטה ו-פיטה.

טרידושה – three doshas – קאפה, ואטה ו-פיטה הם שלושת ה-דושה הנמצאים בלב ליבה של תורת הרפואה ההודית איור ודה. על מנת שוכלו לתמוך בגופכם, על דושות אלה להיות מאוזנות.

פירוש המילה טרי-דושה מסנסקריט לעברית הוא: טרי זה 'שלוש' ו-דושה פירושה 'הנוטה לצאת מאיזון'.

כך תשלבו יותר נחושת בתזונה היומית שלכם

קיימות דרכים מגוונות להעשרת התזונה שלכם בנחושת טבעית הכוללות נטילת תוספי תזונה, ענידת תכשיטי נחושת או לבישת בגדים עם נחושת ודרך נוספת, היא לשתות מים מכלי נחושת.

מזונות המכילים נחושת מטבעם כוללים:

• שעועית מכל הסוגים
• אגוזים מכל הסוגים (עדיף בקלייה ביתית קלה)
• זרעים מכל הסוגים כגון שומשום
• גרעינים מכל הסוגים (עדיף בקלייה ביתית קלה)
• ירקות עליים ירוקים כדוגמת כוסברה, פטרוזיליה, תרד וכדומה
• פולי סויה (שלא עברה הנדסה גנטית)
• סלק
• אבוקדו
• קקאו טהור

את הנחושת ניתן להשיג גם באתר הבריאות iHerb

ראו גם:

• סיבה נוספת להזדקנות מוקדמת: תאטו את ההזדקנות, על ידי איזון 6 ההורמונים האלה
• עור צעיר בעזרת: 7 מזונות לשמירה על עור בריא וצעיר יותר, ללא קמטים
• לא על הטעם לבדו: טחינה, יתרונות בריאותיים והדרך הכי טעימה לאכול אותה
• זרימת הדם שלכם תקינה או חלשה?: 16 סימנים של זרימת דם חלשה שאסור להתעלם מהם
• הכולסטרול שלכם תקין או גבוה?: אלה הם 6 הסימנים העיקריים של כולסטרול גבוה
• לכולנו יש אותם ואתם יכולים לעצור אותם: בעזרת 7 הבחירות הפשוטות האלה תמנעו מתאי הסרטן שבגופכם להפוך לגידולים