שאתם אפילו בכלל לא שותים קפה. אך אתם אוכלים הרבה שוקולד ועוגיות. בעיקרון, כל דבר שהוא מתוק וערב לחך.
נכון, בדיוק, יכול להיות שאתם מכורים לסוכר.
אנשים רבים מבינים שהם מכורים לסוכר, כאשר במהלך היום הם מוצאים עצמם לעתים קרובות מידי משתוקקים למשהו מתוק ומנחם, שייתן להם דחיפה וירומם את מצב רוחם.
אם גם אתם מוצאים את עצמכם במצב הזה, אל תופתעו יותר מידי.
אנו מוקפים בתענוגות מלאי סוכר, עטופים באריזות יפות הנראות כל כך מפתות ותמימות. אך לצערנו, הפינוקים המתוקים האלה רחוקים מאוד מכך.
על פי מחקר שהתבצע באוניברסיטת בורדו שבדרום צרפת, סוכר ממכר בדיוק כמו קוקאין.
עכשיו אתם בטח חושבים: "אה בסדר, אבל סוכר לא מזיק לבריאות שלי כמו סמים לא חוקיים, נכון?"
אולי לא בהתחלה, אך תרשו לנו להזכיר לכם את ההשפעות המזיקות שיש לסוכר על הגוף שלכם.
מדוע כדאי לכם להפסיק לאכול סוכר
1. אחת מהסיבות הברורות ביותר היא שסוכר מכיל קלוריות רבות והוא לא משביע בכלל.
למשל: לא כולם מרגישים מסופקים אחרי אכילת סופגנייה אחת, הם רוצים עוד אחת לפחות. אז בהתאם לכך, אנשים נוטים להפריז באכילת דברי מתיקה.
2. סוכר מדכא את מערכת החיסון שלכם- כאשר אתם אוכלים ושותים על בסיס יומי דברי מתיקה, הם מונעים ממערכת החיסון שלכם לפעול כמו שצריך.
3. סוכר גורם לדלקתיות בגוף- מצב זה גורם לכאב, המוביל לסוכרת, סרטן ומחלות לב.
4. סוכר מחליש את השיניים, הלסת והחניכיים ויכול לגרום לריקבון.
5. סוכר מפחית את השחרור של הורמון הגדילה האנושי, מה שמאיץ את תהליך ההזדקנות.
עד כמה שהנקודות הנ"ל מפחידות, אל תחושו נבוכים בשל הרגלי צריכת הסוכר שלכם.
כולנו בני אדם וזו לא בושה להודות בכך שאנו אוהבים להתרפק מול הטלוויזיה עם גלידה שאנו אוהבים, במיוחד אם בדיוק חווינו פרידה וקיבלנו "מרשם" לגלידה מהרופא.
ובכל זאת חשוב שנדע מה אנו מכניסים לגוף שלנו.
לכן אנו ממליצים לכם להמשיך לקרוא את הטיפים המקצועיים שאספנו בשבילכם, על כיצד להפסיק לאכול סוכר ולהרגיש שמחים ובריאים יותר.
13 דרכים פשוטות להפסיק עם הסוכר לתמיד
1. תאכלו בצורה מסודרת
מכיוון שאנו מאוד עסוקים לעתים קרובות, אנו נוטים לאכול בצורה לא מסודרת.
אצל אנשים רבים שאינם אוכלים בצורה מסודרת, רמות הסוכר צונחות, הם מרגישים רעבים ולכן נוטים יותר להשתוקק לחטיפים מתוקים.
אכילת 3 ארוחות ביום ושני חטיפים או אכילת 5 ארוחות קטנות ביום, יעזרו לכם לשמור על רמות הסוכר בדם מאוזנות.
אכילת ארוחת בוקר עשירה ומלאה, חיונית מאוד למניעת השתוקקויות לדברי מתיקה.
במקום לאכול פחמימות ומזונות מתוקים לארוחת הבוקר, תכללו בארוחה חלבונים ושומנים בריאים, ירקות ופירות.
תמצאו את הדרך לכלול שומנים וחלבונים בריאים בכל ארוחה, מכיוון שזה יעזור לכם לשלוט על רמות הסוכר בדם.
2. נקו רעלים מהגוף שלכם
כאשר אתם עושים ניקוי רעלים ומוציאים את הסוכר החוצה מהתזונה שלכם, זה יכול לעזור לכם להפחית את ההשתוקקויות לסוכר.
למרות שהתגובה הראשונית היא השתוקקות לסוכר שיכולה להיות מכרעת, גופנו מסתגל והתשוקה לסוכר נעלמת.
3. אכילה רגשית
בדרך כלל אנו נוטים לחשוב שמצב רוח רע, מתח ולחץ גורמים לנו לאכול יותר מאכלים ממותקים ואנו מוצאים את התרופה ע"י אכילתם.
תהיו כנים עם עצמכם ותהיו מודעים לנושאים הרגשיים, המקיפים את ההתמכרות שלכם לסוכר.
תאכלו את מה שאתם אוכלים במודעות מלאה- תשאלו את עצמכם אם אתם אוכלים מכיוון שאתם משועממים, מודאגים או לחוצים?
אם התשובה שלכם היא 'כן', אז תתחילו לחפש פתרון אחר מלבד אכילה, לדוגמה- תצאו להליכה, תקראו ספר טוב, תפגשו עם חברים, תעשו יוגה, תלכו לסרט או תאזינו למוזיקה.
תעשו משהו שאתם אוהבים, תפגשו עם אדם שאתם אוהבים ותרגישו איך פתאום התשוקה העצומה שלכם לאכול מתוקים, נשכחת.
4. תוציאו לגמרי מהתפריט או תפחיתו משמעותית באוכל המעובד
כמות הסוכר באוכל המעובד גבוהה מאוד.
פריטי מזון שנראה כי אינם מכילים סוכר, יכולים דווקא להכיל כמויות גבוהות של סוכר.
עליכם להתחיל להתרגל לקרוא את התוויות, כדי לדעת מה אתם מכניסים לגופכם וכדי לדעת מה תכולת הסוכר שלהם.
5. חוסרים של מינרלים
ישנה תפיסה שאומרת שמחסור במינרלים מסוימים כולל כרום, ונדיום, מגנזיום ואבץ, המעורבים בחילוף החומרים של הסוכר ובייצור האינסולין, יכולה לגרום לתשוקה לסוכר.
ונדיום – Vanadium – מינרל חיוני שהוכר לאחרונה בחשיבותו, מסייע בהורדת רמות הסוכר והכולסטרול בדם.
מחסור בכרום עלול לגרום לתשוקה עזה למתוק. מקורות טבעיים לכרום כוללים: אספרגוס, מולסה, שיבולת שועל, דגנים מלאים, גבינה ובשר רזים.
מגנזיום מעורב בתהליך הוויסות של סוכר ואינסולין בדם.
אם לגופכם חסר מגנזיום, אתם עלולים להרגיש תשוקה עזה לדברי מתיקה ובעיקר לשוקולד.
מקורות למגנזיום כוללים תרד, שעועית לימה, שקדים, אגוזי לוז, סובין, שיבולת שועל ואורז מלא.
ונדיום נחוץ לשרירים שלכם, כדי לקבל מספיק סוכר להפקת אנרגיה וגם כדי לייצב את ייצור האינסולין.
מחסור ב-ונדיום יכול לגרום לתשוקה לסוכר. ונדיום נמצא ב: פטריות, שמיר, פטרוזיליה, יין, בירה, דגנים מלאים וצדפות.
אבץ נחוץ גם הוא לגופכם לשימוש תקין באינסולין ובגלוקוז.
מחסור באבץ יגרום לרמות אינסולין נמוכות היכולות לגרום לתשוקה לסוכר. אבץ נמצא במאכלים כמו חומוס, שקדים, שיבולת שועל, בשר, צדפות, ביף, לובסטר ויוגורט.
6. תשנו מספיק
מחסור בשינה לא יעזור לכם לקיים משקל גוף בריא ולהוציא את דברי המתיקה מהתפריט.
עייפות גורמת לרעב וכאשר אתם לא ישנים מספיק שעות, ישנה נטייה לצרוך כמויות גבוהות יותר של קלוריות ליום (הרבה מתוכן בצורת דברי מתיקה לא בריאים).
7. היזהרו מתחליפי סוכר
זה כולל גם את ה"סוכר הבריא", כמו דבש מהול, סירופ מייפל לא אמיתי או מולסה מהולה.
מכיוון שהם כנראה מכילים מעט יותר חומרים בריאים מאשר סוכר לבן, עדיין לצערנו, כאשר הם לא 100% טבעיים, הם מכילים סוכר לבן או גלוקוז תירס סינתטי.
לכן הם נכנסים לגופכם בדיוק כמו כל דברי המתיקה האחרים. האפשרות הטובה ביותר היא, או לוודא שאתם קונים אותם טהורים ו-100% טבעיים או להשתמש בעלי סטיביה.
8. היזהרו מפירות יבשים מסוכרים
פירות מיובשים יכולים להראות לכם אולי כחטיף בריא יותר מאשר עוגה.
זה נכון שלפירות יבשים מסוכרים יש יתרונות בריאותיים, אך הם גם מלאים בסוכר וקלוריות.
ישנה תחושה של שביעות רצון עצמית הממלאה אותנו כאשר אנחנו מכרסמים בננה מיובשת, בזמן שהחברים שלנו נוגסים במאפין.
אולי גם נחוש מעט קנאה. אך העובדה היא שפירות יבשים ובעיקר המסוכרים שביניהם, מכילים הרבה סוכר.
לכן שימו לב לגודל המנה ואל תגזימו בכמויות. אם אתם נכנעים לתשוקות שלכם, תאכלו במקומם פרי טרי.
זה יעזור לכם לקבל את הסיפוק של התשוקה למתוק והוא בריא הרבה יותר.
9. אל תחזיקו דברי מתיקה בבית ובמשרד שלכם
חשוב מאוד שתוציאו מהבית ומהמשרד את כל המאכלים המפתים והלא בריאים כמו עוגות ועוגיות, צ'יפס, ממתקים, שוקולד וגלידות; ותשדרגו אותם למאכלים בריאים יותר.
לא תוכלו לחסל קופסה שלמה של גלידה, אם אין לכם גלידה בבית. אנו לעתים קונים אוכל "לילדים", "לבני הזוג" או "לאורחים", אך אם נהיה כנים, מי אוכל אותו בסוף? אנחנו.
תעשו טובה לעצמכם ולאהובים שלכם ואל תכניסו את כל הדברים האלה לבית.
אם אתם באמת מוכרחים לאכול מאכל לא בריא, תאכלו מנה קטנה מחוץ לבית, אך אל תאפשרו למאכלים אלה לעבור את מפתן הדלת שלכם.
10. תאכלו יותר ירקות
יש אנשים שחושבים שירקות הם דבר משעמם, אך בחייכם, הם כל כך בריאים לכם.
עדיין לא הבנתם שאכילת גזר עדיפה לכם על פני מאפין? ירקות עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים שעוזרים לכם להישאר רזים ומאפשרים לגופכם לתפקד במיטבו.
יתרה מכך, הם יותירו אתכם שבעים לזמן ארוך יותר, מכיוון שלוקח להם זמן רב יותר להתעכל והם משחררים אנרגיה בקצב אטי יותר, מאשר דברי מתיקה ופחמימות פשוטות כמו פסטה ולחם לבן, שהופכים לסוכר תוך כדי שאתם אוכלים אותם.
החטיף המומלץ ביותר בין ארוחות, הם ירקות שטופים וחתוכים (או פירות טריים), שאתם יכולים לקחת בנוחות בתוך קופסה לעבודה ולסידורים.
הם מכילים כמות נמוכה מאוד של קלוריות והם מרגיעים את הדחף לחיפוש אחר פחמימות.
11. תשתו יותר מים
פשוט מאוד וחשוב מאוד. מומלץ לכם להחליף משקאות תוססים ותה או קפה עמוסים בסוכרים, בהרבה מים.
2 ליטר ליום, זו הכמות המומלצת לבוגרים.
מספר לגימות של מים מקהות את התיאבון שלכם ועוזרות להוריד במשקל, ע"י כך שהן מזרזות את חילוף החומרים שלכם ובסופו של דבר, שומרות על גופכם בריא.
12. קינמון
תוסיפו מקל קינמון או אבקת קינמון למשקאות חמים.
קינמון מוריד את התשוקה לדברי מתיקה ועוזר לשפר את פעולת האינסולין בתאים; וכך עוזר לתחזק את רמות הסוכר בדם.
אם אתם אוהבים קינמון, אתם גם יכולים לשתות בבוקר במקום הקפה תה קינמון וגם בשעות הערב אחרי ארוחת הערב לשתות כוס אחת.
התה לא צריך להיות חזק, מספיקה חצי כפית או רבע מקל קינמון כדי לתת לגופכם את היתרונות הבריאותיים שלו.
13. ל- גלוטמין (L-glutamine- חומצת אמינו)
אנשים רבים נאבקים עם עצמם כדי שיהיה להם כוח הרצון והמשמעת העצמית, או שהם פשוט זקוקים לדחיפה קלה ראשונה.
מהרגע שגופכם מתרגל לכמויות נמוכות יותר של סוכר, יהיה לכם קל בהרבה יותר להמשיך בתהליך. אז כדאי לכם להתחיל מעכשיו.
L-glutamine זו חומצת אמינו הנמצאת כדרך הטבע בגופנו. היא מהווה מקור חלופי לגלוקוז הזמין למוח והיא עוזרת לפוגג את התשוקה לסוכר, ע"י כך שהיא עוזרת לייצב את הסוכר בדם.
אתם יכולים לפתוח קפסולה ולשים אותה מתחת ללשון שלכם, תוך דקות אחדות אתם תחושו את השפעתו, המפחיתה את התשוקה שלכם לסוכר.
דרך טובה יותר היא לשים כפית של אבקת גלוטמין בכוס מים כאשר התשוקה מתפרצת או לשתות כדרך מניעה (עדיף כאשר הקיבה ריקה).
לחילופין אתם יכולים לשתות את הגלוטמין המומס, 3-4 פעמים ביום בין הארוחות.
יכול להיות שזה הצעד הראשון שתצטרכו לעשות, על מנת לאפשר לגופכם להסתגל לצריכת פחות סוכר וצעד זה, גם ישפיע על הבריאות שלכם בצורה טובה יותר ועל קו המותניים.
אל תיבהלו אם ייקח לגופכם בערך חודש להיגמל מסוכר, כאשר תרגישו שנגמלתם מסוכר, כבר לא תצטרכו את עזרתו של תוסף המזון L- גלוטמין.
תהיו סבלניים עם עצמכם
אל תלחצו על עצמכם יותר מידי, כי יכול להיות שייקח לגופכם 4 שבועות להיגמל מהתלות בסוכר.
אולי תרגישו שאתם רוצים לפתוח בתוקפנות חבילה של אוראו, במהלך הימים האלה, אך הישארו חזקים! אתם יכולים לעשות את זה!
תחשבו כל הזמן על התחושה הנפלאה שתמלא אתכם, כאשר תדעו שהצלחתם להיפטר מההתמכרות הזו.
אנשים רבים שנהנים מתזונה נמוכה בסוכר מדווחים שהם הורידו במשקל, עורם זך יותר, הם מרגישים יותר אנרגטיים, בריאים יותר וגם שמחים יותר.
כמובן שאתם יכולים להתפנק מידי פעם עם דבר מתיקה, החיים קצרים מידי בכדי שלא תעשו זאת.
לאחר שתעברו את תהליך הגמילה מסוכר, אתם תרגישו בשליטה ולא תרגישו יותר את השיגעון שבהשתוקקות לסוכר, אתם תגלו הנאה מסוג נעים יותר.
אם התשוקה לסוכר פתאום תוקפת אתכם, תחשבו על כל התועלות הבריאותיות שיקרו לגופכם כאשר תיגמלו מסוכר.
תקראו את סיפורה של שרה ווילסון (Sarah Wilson) הסובלת ממחלת השימוטו, מחלה אוטואימונית של בלוטת התריס.
היא הפסיקה עם צריכת הסוכר בינואר 2011, כחלק מתכנית טיפול יזומה.
לאחר שהוציאה לחלוטין את כל דברי המתיקה מהתזונה שלה, שרה חוותה מספר שיפורים בריאותיים, חלקם קשורים למצבה הכרוני וחלקם מהסוג הטבעי להוצאת הסוכר מהתזונה.
כאשר אתם יוצאים למסע הגמילה מסוכר, תזכרו שאתם חזקים ויכולים להתגבר על כל תשוקה בעזרת מילויה בפירות וירקות, עשיית דברים שאתם אוהבים עם אנשים שאתם אוהבים וכמובן תמיד לדעת ולהבין שזה משהו שאתם עושים בשביל עצמכם!