דלג לכותרת המאמר דלג לתוכן המאמר
שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • קבוצת וואטצאפ
  • ניוזלטר
  • צור קשר
  • אודות

אל תכינו סלט עם מלפפון ועגבנייה ביחד... זאת הסיבה לכך

דף הבית » בריאות

קנה המידה העיקרי שיש לנו, בני האדם בהכנת סלט, זה ערבוב של מספר מרכיבים טעימים ובריאים יחד. אך למרות נושא הטעם, ישנם נושאים נוספים שצריכים להילקח בחשבון.

Avatar photo שיפקה · 20/02/2017 · 22:41

אל תכינו סלט עם מלפפון ועגבנייה ביחד... זאת הסיבה לכך 3 דקות קריאה 3 דק׳

ישנם מרכיבים שאינם מתאימים להיות יחד בסלט, כמו השילוב של עגבניות ומלפפונים.

לכל אחד מהירקות האלה יש זמן עיכול שונה, תזכרו גם שעגבנייה נחשבת מבחינה בוטנית כפרי ומבחינה קולינרית כירק. עפ"י האיור ווידה, חשוב לנו לדעת את משך זמן העיכול המדויק של כל מאכל שאנו אוכלים, לפני שאנו מערבבים אותם יחד.

שילוב מרכיבים בעלי משך זמן עיכול קצר וארוך, אינו טוב למאכל שקל יותר לעיכול, מכיוון שזה המתעכל מהר יותר, יעבור במעי רק לאחר שהמאכל הקשה יותר לעיכול מתעכל לחלוטין. כתוצאה מכך נוצרת תסיסה של אוכל בקיבה שלכם, העלולה להרעיל את כל הגוף. מה שמוביל לעיכול איטי ולתסיסה של סוכרים ועמילנים, מצב זה ימנע מכם ליהנות מהארוחות כפי שאתם צריכים.

מלבד זה, תהליך התסיסה עלול גם לגרום לגזים, נפיחות וכאב בבטן וגם לבעיות במעיים. עגבניות ומלפפונים אינם מתאימים אחד לשנייה ולא צריכים להיאכל יחד לעולם. כאשר הם מגיעים לקיבה ותהליך התסיסה מתחיל, החומצה המשתחררת לתוך חלל הבטן לשם פעולת העיכול, עלולה לגרום למספר רב של בעיות עיכול.

הנה מאכלים נוספים שאתם לא צריכים לשלב אותם יחד אף פעם

1. מלבד אכילת תפוח (מכל סוג שהוא), אכילת פירות מיד אחרי הארוחות אינה רעיון טוב. מכיוון שהפירות זקוקים לזמן רב יותר להתעכל ולא בריא לכם שהם נשארים הרבה זמן בקיבה. אכילת פרי אחרי ארוחה גורמת ליצירת "יין" בקיבה שלכם ויכולה להוביל לרפלוקס חומצתי ולבעיות עיכול אחרות. לכן כדאי להמתין לפחות 30 דקות לפני שאתם אוכלים פרי אחרי הארוחה.
2. מקרוני וגבינה הוא מאכל פופולרי בארה"ב, אך זה מאכל שצריך להימנע ממנו לגמרי. מקרוני עשיר בעמילן ולכן זמן העיכול שלו שונה מזמן העיכול של חלבון, השהיה זו מובילה לתסיסה בלתי נמנעת ולבעיות עיכול נוספות. אותו דבר גם בנוגע למקרוני עם בשר.

3. חביתת בשר עם גבינה לדוגמה, היא מאכל שאהוב על מיליוני אנשים ברחבי העולם, אך לא בריא לאכול כל כך הרבה חלבון באותה ארוחה. עדיף שתבחרו בסוג אחד מהחלבונים הקשים לעיכול האלה. חלבונים קשים לעיכול נוספים- עוף, אווז וכדומה.
4. אף פעם אל תערבבו לחם או אטריות עם מיץ תפוזים, מכיוון שהחומצה שהגוף צריך לעיכול המיץ, עלולה להרוס את האנזים האחראי לעיכול עמילן.

5. אכילת ירקות וגבינות יחד היא גם שילוב לא טוב בכלל- מכיוון שאכילתם יחד רק תגרום לכם להתנפח.
6. אל תשלבו מלון ואבטיח באותה צלחת, מכיוון שפירות אלה נועדו להיאכל כל אחד בנפרד ולא בשילוב עם אף פרי אחר.

7. אנשים רבים אוהבים לאכול בננות עם חלב. אך שילוב זה מאט את העיכול שלכם בצורה משמעותית.
8. יש אנשים שאוהבים להוסיף פרי ליוגורט שלהם בארוחת הבוקר, אך שילוב זה מאט את העיכול שלהם ומזיק לפלורת המעיים. הפרי הכי גרוע לאכילה עם יוגורט זה אננס, מכיוון שהוא ממריץ את המרכיבים הגורמים להרעלת מזון.

45 שיתופים
שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם

בלי רעש. בלי ספאם.
רק דברים שבאמת שווים לדעת

מה אם בריאות טובה יותר מתחילה בשינוי קטן אחד?

טיפים פשוטים והמלצות שימושיות שאפשר להתחיל ליישם כבר היום, ישירות לוואטסאפ.

כן, אני רוצה להצטרף

אודות המחבר

Avatar photo

שיפקה מגזין בריאות

שיפקה הוא מגזין בריאות מבוסס מדעית, שנכתב על ידי תזונאים קליניים, נטורופתים ומטפלים מוסמכים בעלי ניסיון מעשי וידע מקצועי רחב. אנו פועלים לפי עקרונות של שקיפות, אתיקה רפואית והתבססות על מחקרים עדכניים - כדי להבטיח מידע שניתן לסמוך עליו.

אודות שיפקה
השאירו תגובה
לבטל

הרשמה לניוזלטר של שיפקה

צעד קטן לחיים בריאים

הירשמו וקבלו מאמרי בריאות, טיפים לאורח חיים בריא ועוד - ישר למייל שלכם

איך תרצו להירשם?

הרשמה מהירה עם חשבון Google שלכם.

אם תבחרו לבטל - זה קל ופשוט. אבל אנחנו מאמינים שתמצאו כאן ערך אמיתי.

נרשמת בהצלחה! 🎉

המאמרים והטיפים כבר בדרך אליך 📩

שווה לבדוק גם בספאם – ולסמן אותנו כ"לא ספאם"

שיפקה

תנאי הניוזלטר

מה נאסף, למה משתמשים במידע, ואיך מבטלים בכל רגע.

מה נאסף
שם מלא וכתובת אימייל בלבד.
למה משתמשים במידע
רק לשליחת הניוזלטר ולניהול הרשמה או ביטול.
תדירות
בדרך כלל כשמתפרסמת כתבה חדשה. אין שליחה יומית קבועה.
ביטול הרשמה
בכל מייל יש קישור «ביטול הרישום לניוזלטר». לחיצה אחת מספיקה.
יצירת קשר
לשאלות: shifkeofficial@gmail.com

חדש בשיפקה

איך להסיר תאי עור מתים, בלי לפגוע בשכבת ההגנה הטבעית של העור

פילינג לפנים אולי נשמע לכם עניין פשוט, פעוט וברור מאוד אך האמת היא, ששימוש שגוי בפילינג יכול להזיק לעור שלכם ומאוד כדאי לכם להימנע מכך.
12/08/2026

בלי רעש. בלי ספאם.
רק דברים שבאמת שווים לדעת

מה אם בריאות טובה יותר מתחילה בשינוי קטן אחד?

טיפים פשוטים והמלצות שימושיות שאפשר להתחיל ליישם כבר היום, ישירות לוואטסאפ.

כן, אני רוצה להצטרף

לתשומת לבכם

מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.
אודות
ניוזלטר
צור קשר
מדיניות פרטיות
נגישות

הישארו מעודכנים

קבוצת וואטסאפ
אפליקציית שיפקה

עקבו אחרינו

© 2026 שיפקה - כל הזכויות שמורות