שיפקה
  • אפליקציית שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • יצירת קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טלגרם
    •   טוויטר
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

10 עובדות על זיתים שמעולם לא ידעתם

שיפקה מגזין בריאות

אף על פי שבדרך כלל מרבית תשומת הלב מופנית לשמן הטעים שלהם יותר מאשר לפרי, זיתים הם אחד מהפירות שנהנים מהם בכל רחבי העולם. כן, הם פירות, למרות שרובנו חושבים שהם ירק.

(צילום: shutterstock)
10 עובדות על זיתים שמעולם לא ידעתם

זיתים הם בין המזונות העתיקים והבריאים ביותר הידועים לאדם. הם גדלו בכל רחבי העולם, סחרו בהם ואכלו אותם באזור הים התיכון הקדום.

להפקת שמן הזית היו משתמשים באבן כותשת ובמלחציים, עוד משנת 5,000 שנים לפני הספירה. בעץ של העצים השתמשו לבנייה ולדלק; והפרי, עלי ושמן הזית, נשארו בין התרופות העתיקות הידועות לאדם.

1. עתירי חומצה אולאית

החומצה האולאית מרכיבה 75% מהשומן שיש בזיתים. החומצה האולאית היא שומן חד בלתי רווי, העוזר להוריד את רמות הכולסטרול בדם, עוזר להתפתחות העצמות ומח העצם, שומר על איזון חילוף החומרים שלכם ומונע התחמצנות.

זה הוא שומן מצוין ובריא לשילוב בתזונה היומית שלכם, שבטמפרטורת החדר נמצא במצב צבירה נוזלי.

2. שופעים בנחושת

1 כוס של זיתים שחורים (לא מושחרים) מספקת לגופכם 38% מהמינון היומי המומלץ של נחושת. הנחושת היא רכיב מרכזי בבניית רקמות חזקות, בשמירה על נפח הדם ולהפקת אנרגיה לתאי הגוף שלכם.

היא נחוצה לייצור קולגן שהוא חלבון בנייה עיקרי בגוף, הפועל גם כגורם משלים בהתהוותו של האנזים האנטי חמצני הנקרא סופראוקסיד דיסמוטאז (superoxide dismutase).

3. עשירים בברזל

1 כוס של זיתים שחורים (לא מושחרים) תספק לגופכם 25% מהצורך היומי בברזל, הזיתים הם הפרי העשיר ביותר בברזל בעולם. הברזל מאוחסן במולקולות ההמוגלובין, הנמצאות בתוך תאי הדם האדומים של גופכם.

הברזל בעל תפקיד מרכזי מאוד בנשיאת החמצן לכל רחבי הגוף שלכם. הוא גם ממגנט, אם אי פעם תהיתם כיצד השדה המגנטי המופק על ידי גופכם קשור ישירות לבריאות גופכם, תחשבו על הברזל הנע בתוך גופכם.

4. עוזרים לכם לרדת במשקל

כאשר מחליפים שומנים רוויים, שמן הזית הוכח כמפחית את חוסר הרגישות לאינסולין וככלי עזר נהדר לפירוק השומן בתוך תאי השומן. התמציות הארומתיות שמכיל שמן הזית, ידועות גם בשל התכונה שלהם הגורמת לאנשים לחוש שובע גדול יותר.

5. מונעים סרטן

בנוסף לשפע נוגדי החמצון והחומצות האנטי דלקתיות, הזיתים מכילים גם סקוואלן וטרפנואיד, שהן שתי תרכובות הפועלות ומנטרלות את ההשפעות ואת הנזקים של הרדיקלים החופשיים בתוך תאי הגוף שלכם.

6. בריאים ללב שלכם

שמן הזית מכיל ביופנולים, המורידים את לחץ הדם והמדכאים את מיזוג ה- LDL (ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה). ה- LDL ידועים ככולסטרול "רע" והביופנולים עוזרים למנוע מהם להקשיח את דפנות העורקים.

התקשחות זו של העורקים, עלולה לגרום בסופו של דבר לטרשת עורקים.

7. מקלים על כאבים

תרכובת הנמצאת בזיתים ונקראת אולאוקנטל, בעלת תכונות אנטי דלקתיות בולטות מאוד, שמזכירות את התכונות של האיבופרופן.

אמנם מבחינת המבנה תרכובת זו שונה מאיבופרופן (וגם מהבחינה שאיבופרופן הוא חומר מלאכותי), אך בכל זאת שתיהן מדכאות אנזים הנקרא ציקלואוקסיגנאז (cyclooxygenase) ועוזרים למנוע דלקת.

8. מונעים כיבי קיבה (אולקוס)

הליקובקטר פילורי (Helicobacter pylori) הוא חיידק הגורם לכיבי קיבה, הנמצא בחומצות הקיבה והוא פיתח התנגדות מסוימת לאנטיביוטיקה ברחבי העולם כולו.

מחקרי מבחנות הראו שמספר פנולים שמכיל שמן הזית, יכולים להרוס שמונה זנים של הליקובקטר פילורי ושהוא יכול להיות מרכיב בתכשירים תרופתיים כימיים, לטיפול בכיבים עיכוליים ובסרטן הקיבה.

9. הם מכילים שפע של ויטמין E, ויטמין A וסיבים תזונתיים

הזית העשיר בחומרים מזינים כמובן עשיר מאוד בויטמינים ומינרלים העוזרים לשיפור הראייה, העיכול, בריאות ומראה העור, השיער שלכם, להתחדשות ולייצור תאי גוף חדשים והרשימה עוד ארוכה מאוד.

10. הטעם שלהם פשוט נפלא

הטעם של הזיתים מדהים, טוב זה עניין של טעם אך בכל זאת, בואו לא נזלזל בטעמם הערב לחך של הזיתים. הזיתים המרפאים הולכים עם כל מאכל החל מפיצה, מרטיני, סלטים, כריכים, רטבים ואפילו לחמים.

טעמם המתון והחריף לעתים, חוצה תרבויות ונמצא במסעדות רבות ברחבי העולם. אנו מקווים שיש לכם צנצנת זיתים בבית, כי ללא ספק הקריאה עליהם, עושה חשק לאכול אותם אפילו בלי כלום.

קדימה, לכו לקנות לכם צנצנת או שתיים של זיתים ובקבוק שמן זית. תפנקו את עצמכם לעתים קרובות עם אחד מהמזונות הנפלאים ביותר על הפלנטה; ואל תשכחו לעדכן גם את החברים והמשפחה שלכם, ביתרונות של הזיתים, בטעמם הנהדר ועוד.

ראו גם:

  • 8 הדברים העיקריים שמתרחשים בגופכם כשאתם צורכים שמן זית
שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.

בואו להיות הראשונים להתעדכן - הצטרפו אלינו
וואטסאפ אינסטגרם טלגרם פייסבוק טרדס אפליקציית שיפקה
אולי תאהבו גם:
פצע קר (הרפס סימפלקס) 6 דברים הגורמים לו להתפרץ

פצע קר (הרפס סימפלקס) 6 דברים הגורמים לו להתפרץ

את התרחיש הבא בוודאי חוויתם לפחות פעם אחת בחיים שלכם, אתם בדיוק נמצאים בתהליך של התארגנות לאירוע חשוב, לפגישה או

תסמינים מוקדמים של סוכרת ומה אתם יכולים לעשות הלאה

תסמינים מוקדמים של סוכרת ומה אתם יכולים לעשות הלאה

סוכרת היא מחלה המשפיעה על הדרך שבה הגוף שלנו משתמש בסוכר הנמצא בדם, הנקרא גם גלוקוז. הגלוקוז חיוני מאוד לבריאות

חיזוק וריפוי מפרקים, בעזרת מזונות טבעיים

חיזוק וריפוי מפרקים, בעזרת מזונות טבעיים

מפרקים הם האזורים בגוף שאליהם מחוברות שתי עצמות או יותר, בעזרת רקמות חיבור. המפרקים הם אלה המאפשרים לאברי הגוף שלנו

כיצד להשתמש באבקת סודה לשתייה לטיפול ולמניעת צרבת

כיצד להשתמש באבקת סודה לשתייה לטיפול ולמניעת צרבת

ריפלוקס חומצי יכול לקרות לכל אדם מידי פעם בפעם. לפעמים הוא מפתיע אותנו ברגעים הכי לא מתאימים ולפעמים לוקח לו זמן

דלעת, ערך תזונתי ויתרונות הבריאות העיקריים

דלעת, ערך תזונתי ויתרונות הבריאות העיקריים

דלעת היא למעשה פרי מבחינה בוטנית, אעפ"י שבמטבח המערבי מבשלים אותה לרוב כמו ירק. יש מטבחים שבהם מכינים מהדלעת קינוחים

כרוב, 17 סיבות להוסיף אותו לתזונה היומית שלכם

כרוב, 17 סיבות להוסיף אותו לתזונה היומית שלכם

יתרונותיו הבריאותיים של הכרוב, כוללים בתוכם מגוון רחב של יתרונות החל מטיפול, מניעה וסיוע בריפוי של עצירות ועד מחלות לב

20 המזונות מהצומח העשירים ביותר ב-סידן

20 המזונות מהצומח העשירים ביותר ב-סידן

מאז שאנו ילדים קטנים אומרים לנו כל מיני מיתוסים לגבי סידן. על פי הפרסומות, חלב הוא המקור הטוב ביותר לקבלת

שמן בישול בריא – מהו השמן הבריא ביותר?!

שמן בישול בריא – מהו השמן הבריא ביותר?!

הבישול הפך למסובך מספיק בימים האלה מבלי שיתווספו ההוראות: באיזה שמן בישול כדאי לכם להשתמש, אך מה שאתם בוודאי לא יודעים

לעולם אל תזרקו נבטי שום

לעולם אל תזרקו נבטי שום

אם אתם בין האנשים הנוהגים לזרוק שום כשהוא מתחיל להנביט, אז עליכם לדעת שזו פעולה שגויה מאוד. השום הוא אחד

וירוס קורונה, אמצעי הזהירות שמומלץ לנקוט בהם

וירוס קורונה, אמצעי הזהירות שמומלץ לנקוט בהם

אסטרטגיה למניעת ההתפשטות של וירוס קורונה מפי וירולוג מנוסה. רשימת אמצעי הזהירות שהוא ממליץ לכל האנשים ברחבי העולם לנקוט בהם,

קטגוריות האתר: בריאות | יופי | עשה זאת בעצמך
שיפקה - מגזין בריאות | מדיניות פרטיות
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס