עשב חיטה הוא למעשה צמח חיטה צעיר, הנקצר לפני שגדלים גרגירי החיטה והוא שופע בכל החומרים המזינים החיוניים לנו.
אחד הדברים הנוספים הנפלאים של עשב חיטה הוא, שאתם יכולים למצוא אותו בהרבה חנויות ברשת ובחנויות טבע.
הבה נעיף מבט מעמיק על הצמח המדהים הזה.
ערכו התזונתי של עשב חיטה
עשב החיטה עשיר מאוד ב-12 חומצות אמינו טבעיות, ששמונה מתוכן הכרחיות לגוף האדם.
בנוסף לחומצות אמינו בריאות וטבעיות אלה, עשב החיטה שופע גם בוויטמינים ומינרלים שונים.
בין ויטמינים ומינרלים אלה כלולים:
- ויטמין A
- ויטמין E
- ויטמין C
- ויטמין B12
- סידן
- זרחן
- נתרן
- אשלגן
- ברזל
- מגנזיום
- אבץ
- ועוד…
הוא עשיר מאוד בנוגדי חמצון טבעיים ובכלורופיל, הנותן לו את צבעו הירוק המרהיב.
יתרונותיו הבריאותיים של עשב חיטה
הודות לכך שהוא שופע בנוגדי חמצון טבעיים, עשב החיטה מגן על גופכם מפני הרדיקלים החופשיים המזיקים לתאים, באופן שלא קל לרפא אותם לאחר מכן.
רדיקלים חופשיים גורמים להזדקנות מוקדמת ולהתפתחותן של מחלות שונות, החל ממחלות לב ועד סרטן.
הכלורופיל שמכיל עשב החיטה דומה מאוד להמוגלובין של גופנו, המסייע לתאי הדם האדומים נושאי החמצן.
בנוסף לכך הוא גם מנקה את הכבד מרעלים, מנקה את הרקמות ואת התאים, מטהר את הדם ומסייע לגופנו לחסל ולהוציא החוצה את כל הרעלים המזיקים המאוחסנים בגופנו.
עשב חיטה גם נמצא ברשימת המזונות שמשפרים את העיכול, בקרב אנשים הצורכים אותו על בסיס קבוע.
ב- מחקר שבוצע לאחרונה בישראל התגלה ש-עשב חיטה, מפחית בצורה משמעותית גם את התסמינים של: דלקת כיבית של המעי הגס (ulcerative colitis).
יתרונות בריאות נוספים של עשב החיטה
- מנקה את העור
- מרגיע כאבי גרון
- מונע עששת וריקבון של השיניים
- מרפא פצעים מהר יותר
- מרפא פסוריאזיס ומחלות שונות של העור
- מרפא סינוסיטיס
- מפחית דליות (ורידים מוגדלים)
- מקל על התסמינים של הפסקת הווסת
- מרפא מחלות חניכיים
- בעל תכונות מחטאות
- ועוד…
כיצד לאכול עשב חיטה
ניתן לצרוך את עשב החיטה במגוון דרכים.
הדרך הפופולרית ביותר היא הוספתו לשייקים, או שתייתו טהור מכוס של שוט.
אך בצורתו האבקתית, אתם יכולים להוסיף אותו גם לסלטים ולמיצי פירות טריים שהכנתם בבית.
אם אתם רוצים לצרוך אותו כשהוא טרי, עליכם לסחוט ממנו את המיץ.
טעמו מעט חזק, אך לאחר שתסתגלו אליו תוכלו לשתות אותו אפילו טהור.
אולם כשתוסיפו אותו למיצים או לשייקים שהכנתם בבית, אתם בכלל לא תרגישו אותו.
היכן לקנות עשב חיטה
אתם יכולים למצוא עשב חיטה כמעט בכל חנות טבע וגם בחנויות טבע וצמחי מרפא ברשת.
אם אתם רוכשים עשב חיטה כאבקה או בטבליות, הוא יישאר לכם למשך זמן ארוך יותר וקנייתו ברשת, גם תוזיל את מחירו.
אך חשוב מאוד שתוודאו שאתם קונים אותו טהור, ללא תוספת סוכרים למיניהם, חומרים משמרים כימיים וכדומה.
- זו הסיבה שוויטמין A חשוב כל כך: כל מה שלא ידעתם על חשיבות ויטמין A לבריאותכם וכך תדעו אם יש לכם חוסר
- ויטמין C, האם אתם צורכים אותו מספיק?: 10 תסמינים של מחסור ב-ויטמין C שאתם חייבים לדעת
- תוסיפו לתזונה שלכם גם: מגנזיום, 14 המאכלים עם הכמות הגבוהה ביותר
- תקלו על הגרון שלכם גם בעזרת: 8 תרופות ביתיות טבעיות, להרגעת מיתרי הקול שלכם וגרון כואב
- תקלו על פסוריאזיס גם בעזרת התזונה: פסוריאזיס והתזונה המומלצת, להקלה וצמצום התסמינים
- אל תתעלמו מוורידים בולטים: 4 תסמינים של פקקת ורידים עמוקה שאתם חייבים לדעת!
- תמנעו מעצמכם אובדן שיניים בעזרת: כך תעצרו נסיגת חניכיים ותאיצו את צמיחתן מחדש
- אלה הסיבות שחשוב לשלב אבץ בתזונה היומית שלכם: אבץ, 15 יתרונות בריאות שכולם צריכים לדעת