דילוג לתוכן
שיפקה מגזין בריאות
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • קבוצת וואטצאפ
  • ניוזלטר
  • צור קשר
  • אודות
דף הבית » יופי

מתכון – פודינג אבוקדו, טעים ושורף שומנים

Avatar photo שיפקה | 19/10/2021 | 17:29

מתכון זה לפודינג שוקולד אבוקדו שהוא טעים מאוד וקל להכנה לא רק שורף שומנים, הוא גם דרך טעימה ובריאה לספק את הצורך שלכם במתוק.

זמן קריאה: 3 דקות הוספת תגובה
פודינג אבוקדו
שינוי גודל טקסט

מתכון נהדר זה להכנת פודינג שוקולד אבוקדו יפתיע אתכם בטעמו הנפלא ואכילתו, לא תגרום לכם לעלות במשקל.

אבוקדו הוא ללא ספק מזון מדהים מסיבות רבות, למרות שעד לאחרונה לא העריכו אותו מספיק.

מכיוון שבמשך שנים רבות הפחידו אנשים מפני אכילת מזונות שומניים, שהובילה להתעלמות מוחלטת מיתרונותיו הבריאותיים הרבים.

אך כיום, הודות לתובנה שתזונה דלת שומנים מסכנת את הבריאות.

ברור לכולנו שאכילת אבוקדו טומנת בחובה יתרונות בריאותיים, שלא יסולאו בפז.

החל משומני חד בלתי רוויים שהגוף זקוק להם, ועד לנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים רבים וחיוניים.

אולם למרבה הצער, למרות המודעות ליתרונותיו הרבים של פרי האבוקדו, שצמחה בשנים האחרונות.

אנשים רבים ברחבי העולם המערבי, עדיין לא יודעים כיצד לאכול את פרי האבוקדו.

פשוט תוסיפו אותו לסלטי הירקות שלכם, לכריכים ותכינו ממנו ממרח טעים ומענג.

והיו בטוחים בכך שאבוקדו הוא תוספת נפלאה ומעשירת טעם, למרבית מנות האוכל.

קרוב לוודאי שהעובדה הבאה תפתיע אתכם במקצת, ישנן ארצות שבהן אוכלים אבוקדו כקינוח באופן קבוע.

במדינות אלה, אוכלים אבוקדו בדומה לשילוב של אגוז קוקוס וקקאו גולמי.

מה שמעצים את יתרונותיהם הבריאותיים, אף יותר.

טעמו העדין והמרקם הקרמי של פרי האבוקדו, הופכים אותו למרכיב נפלא להכנת קינוחים כדוגמת מוס שוקולד.

אך לפני שנעבור למתכון להכנת פודינג שוקולד אבוקדו, בואו נסקור בקצרה את יתרונותיו הבריאותיים.

יתרונות הבריאות של אבוקדו בקצרה

לפרי האבוקדו יש תכונות אנטי בקטריאליות ואני פטרייתיות עוצמתיות מאוד, שמחזקות את מערכת החיסון.

אבוקדו הוא מקור טבעי מצוין לבערך 20 חומרים מזינים חיוניים שכוללים:

  • ויטמין C
  • נתרן
  • פולאט (חומצה פולית בתצורתה הטבעית)
  • סידן
  • מגנזיום
  • אשלגן
  • סיבים תזונתיים
  • בורון (מינרל חיוני)
  • ברזל
  • ויטמין E
  • ויטמין B

בנוסף לכל הטוב הזה, אבוקדו משפר את היכולת של גופכם לספוג חומרים מזינים שמסיסים בשומן, מפירות וירקות אחרים.

לדוגמה: אלפא קרוטן, בטא קרוטן ולוטאין, זקוקים לשמן בריא כדי להיספג בגוף.

יחד עם כל זאת, פרי האבוקדו גם עשיר מטבעו בחומצת האמינו החיונית לציטין.

הגוף שלכם זקוק ללציטין על מנת למנוע עומס יתר בכבד, הוא משפר את תפקודי המוח ומסייע באיזון משקל הגוף.

אבוקדו הוא ללא ספק אחד מהפירות הבריאים ביותר על פני האדמה!

גם מכיוון שהוא מכיל רמות גבוהות של פיטוסטרולים צמחיים טבעיים כדוגמת, בטא-סיטוסטרול (beta-sitosterol).

שיש לו תכונות אנטי אסטרוגניות חזקות, שבין הייתר יעיל מאוד לטיפול ולמניעת סרטן השד.

פיטוסטרולים – Phytosterols – הם חומרים צמחיים טבעיים, שהמבנה שלהם דומה למולקולות של הכולסטרול.

המשמעות של אנטי-אסטרוגני היא, שהפיטוסטרולים מפחיתים את רגישות קולטני התא לאסטרוגן, וכך פוחתות רמות הספיגה שלו בתאי הגוף.

לפיטוסטרולים יש תכונות נוגדות הזדקנות (אנטי אייג'ינג) חזקות מאוד, שמונעות את נזקיהם של הרדיקלים החופשיים לגוף.

ובנוסף לכך, הם מצליחים להיכנס לעומק מבני התאים אל תוך המיטוכונדריה, ולתפעל את ייצור האנרגיה שלה.

מיטוכונדריה (Mitochondria) היא עברון הנמצא במרכז התא, והיא זו שמייצרת את מרבית אנרגית התא מחומרים מזינים.

אולם בו זמנית, תהליך ייצור האנרגיה של המיטוכונדריה, מייצר גם (שלא במתכוון) כימיקלים בלתי יציבים.

וכימיקלים בלתי יציבים אלה, גורמים נזק למיטוכונדריה עצמה ולרכיבים אחרים של התא.

אולם במחקר שנערך לאחרונה על אבוקדו

התגלה ששמן האבוקדו, שמכיל האבוקדו מטבעו, מונע ואף מרפא את הנזקים הללו.

ועל פי דבריו של המחבר המוביל של המחקר, ד"ר כריסטיאן קורטז-רוג'ו:

"שמן אבוקדו גורם לנשימה מואצת במיטוכונדריה.

"מה שמעיד על כך שהשימוש בחומרים מזינים להפקת אנרגיה לתפקודי התאים, נותר יעיל גם כאשר התאים מותקפים ע"י רדיקלים חופשיים.

"ושהמיטוכונדריה יכולה לייצר כמויות קטנות של רדיקלים חופשיים מזיקים".

כעת לאחר שגילינו עוד מספר עובדות חשובות על אבוקדו ולמדנו כמה הוא מועיל לגוף, נעבור למתכון.

פודינג שוקולד אבוקדו – המתכון

המרכיבים:

  • 3 אבוקדו גדולים ובשלים היטב
  • 3-6 כפות משקה קוקוס
  • 1/4 רבע כוס אבקת קקאו אורגנית
  • 2 כפיות שמן קוקוס שהופק בכבישה קרה
  • 1 כפית תמצית וניל (עדיף האמיתי)
  • 2 כפות דבש טהור או סירופ מייפל אמיתי

אופן הכנת פודינג אבוקדו שוקולד:

תכניסו את כל המרכיבים לתוך בלנדר, ותערבלו במשך 1-2 דקות, עד לקבלת עיסה חלקה.

וזהו! הפודינג המושלם, הטעים, הבריא ושורף השומנים שלכם מוכן! תהנו!

לאחר מכן, תעבירו אותו לתבנית או לכוסות הגשה אישיות ותכניסו למקרר למשך 30 דקות.

תוציאו אותו, תאכלו ותתענגו עליו.

יתרונות בריאות נוספים של אבוקדו

  • 13 סיבות שיגרמו לכם לאכול 1 אבוקדו כל יום
  • 5 עובדות חשובות על אבוקדו שאתם חייבים לדעת
  • 11 דברים שאתם חייבים לדעת על שמן אבוקדו
  • יתרונותיו הבריאותיים והמפתיעים של גלעין האבוקדו
  • אבוקדו הוא גם אחד מ: מזונות שומניים אלה יעזרו לכם לרדת במשקל
שתפו את החברים והמשפחה
0 שיתופים
שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם

אודות המחבר

Avatar photo

שיפקה מגזין בריאות להציג את כל הפוסטים של שיפקה

שיפקה הוא מגזין בריאות מבוסס מדעית, שנכתב על ידי תזונאים קליניים, נטורופתים ומטפלים מוסמכים בעלי ניסיון מעשי וידע מקצועי רחב. אנו פועלים לפי עקרונות של שקיפות, אתיקה רפואית והתבססות על מחקרים עדכניים - כדי להבטיח מידע שניתן לסמוך עליו.

השארת תגובה

ביטול

חדש בשיפקה

סוכר חום מול לבן: האם יש יתרונות בריאותיים? ההשוואה שתפתיע אתכם

סוכר חום או סוכר לבן, איזה מהם עדיף לכם? היא אחת מהשאלות שאנו שואלים עצמנו אחת לתקופה וע"י הבנת ההבדלים ביניהם, יהיה לכם קל יותר להחליט.
12/06/2025


הרשמה לניוזלטר של שיפקה

צעד קטן לחיים בריאים

הירשמו וקבלו מאמרי בריאות, טיפים לאורח חיים בריא ועוד - ישר למייל שלכם

או

🎁 מחכה לכם תוכן בלעדי בערוץ הוואטסאפ: אינפו־גרפיקות בריאותיות קצרות ואפקטיביות.

הצטרפו לערוץ הוואטסאפ של שיפקה

💡 חשוב: אחרי שלוחצים על הכפתור, לחצו גם על "מעקב אחרי הערוץ" במסך שייפתח

אם תבחרו לבטל – זה קל ופשוט. אבל אנחנו מאמינים שתמצאו כאן ערך אמיתי.

נרשמת בהצלחה! 🎉

המאמרים והטיפים כבר בדרך אליך 📩

שווה לבדוק גם בספאם – ולסמן אותנו כ"לא ספאם"
אודות
ניוזלטר
צור קשר
מדיניות פרטיות
נגישות

הישארו מעודכנים

קבוצת וואטסאפ
אפליקציית שיפקה

עקבו אחרינו

© 2025 שיפקה - כל הזכויות שמורות
יש לנו גם אפליקציה! לחצ/י כאן להתקנה ×
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס
  • מפת אתרמפת אתר
  • הצהרת נגישותהצהרת נגישות
  • צור קשרצור קשר