שיפקה
  • אפליקציית שיפקה
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • אפליקציית שיפקה
  • יצירת קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טלגרם
    •   טוויטר
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

הסיכונים של שימוש ברדיד אלומיניום בהכנת מזון

שיפקה מגזין בריאות

במשך הרבה זמן רדיד האלומיניום הינו מצרך מרכזי במטבחים רבים ברחבי העולם. אם תפתחו את מגירת המטבח בכל מטבח, בטוח שתמצאו גליל כסוף של המתכת המדובללת הזו. מדוע? מכיוון שהוא שימושי ויעיל מאוד במטבח וגם לביצוע משימות ברחבי הבית.

צילום: (shutterstock)
הסיכונים של שימוש ברדיד אלומיניום בהכנת מזון

רדיד האלומיניום משמש לעתים קרובות כדי לכסות את התבשילים שלכם ומנות אחרות בתנור או אחרי כן.

אולם תוצאותיו של מחקר שהתבצע מראות שאם אתם מבשלים עם רדיד האלומיניום, אתם נחשפים לסיכונים בריאותיים רציניים ביותר.

במאמר זה אנו נציג לפניכם את העובדות על הבישול עם רדיד האלומיניום.

לאחר שתדעו טוב יותר את העובדות, תחליטו בעצמכם האם להמשיך להשתמש בו או לא.

במילים פשוטות יותר, אם אתם מבשלים עם רדיד האלומיניום אתם משחקים בבריאות שלכם.

הדבר הראשון שעליכם לדעת הוא שהאלומיניום מזיק מאוד למוח שלכם.

זו מתכת כבדה המפרישה רעלן שמפריע לפעילות החשמלית התקינה של מערכת העצבים, אשר משויכים בצורה ברורה ל- אלצהיימר כבר שנים ארוכות.

חשיפת עצמכם למתכת זו תוביל אתכם להתדרדרות מנטלית.

הכינו עצמכם לסבל במונחים של: קוֹאוֹרדִינָצִיָה, שליטה על הגוף, זיכרון ויציבות. לצערנו, לרבים הסובלים מהרעלה של הרעלן הזה, הנזק בלתי הפיך.

אתם תוכלו לחוות פערים בזיכרון העלולים ליצור פילוג ביניכם לבין אהוביכם, כאשר כימיקל זה עושה את הגרוע ביותר שהוא יכול.

מלבד להזיק למוחכם, הבישול עם אלומיניום עלול לפגוע גם בעצמות שלכם.

מתכת זו יכולה להיבנות בתוך העצמות שלכם. זה רע גם מהסיבה שהמתכת הזו נלחמת בסידן על המקום בעצמות שלכם ולעתים קרובות גם מנצחת את המינרל החיוני הזה.

למרות שאלומיניום הנצמד לשלד שלנו עלול להישמע כמדע בדיוני, הגופים שלנו אמיתיים- לא בדיוניים.

לכן, זה לא יהיה לנו טוב. אנו זקוקים לסידן על מנת שהעצמות לא ישברו כשנופלים.

מכאן והלאה, הסיכון בשימוש ברדיד האלומיניום רק עולה. הוא מזיק גם לריאות שלכם.

הוכח שנשימת חלקיקי אלומיניום גורמת לבעיות נשימה כמו לַיֶפֶת ריאתית (pulmonary fibrosis).

גם כשאתם אופים עם רדיד אלומיניום, אתם עלולים לנשום את החלקיקים האלה וכך להרוס את הריאות שלכם לאט לאט.

"קופסאות שימורים מאלומיניום כבר זמן ארוך ידועות כמסוכנות.

אך מסיבה לא ברורה מרדיד האלומיניום התעלמו במשך שנים ארוכות. אך לא עוד"

אם בטעות בלעתם ועיכלתם פתיתי אלומיניום אתם בסכנה מפני הבעיות האלה.

אמנם אתם לא אוכלים כדור של הרדיד, אך כאשר אתם מבשלים איתו בטמפרטורות גבוהות, חלקיקים של המתכת נכנסים לאוכל שלכם.

חום גבוה יוצר סדקים במתכת וגורם לחלקיקים ממנה להיכנס לתוך האוכל שלכם.

גם אם חלקיקים זעירים לא מתנתקים, דליפת כימיקלים מהאלומיניום יכולה לקרות אם אתם מבשלים עם תבלינים מסוימים או עם לימון.

דר' איסאם זובאידי (Dr Essam Zubaidy), חוקר של הנדסה כימית באוניברסיטת שארג'ה (Sharjah) גילה שבארוחה אחת שבושלה עם רדיד האלומיניום יכולה להיות זליגה של 400 מ"ג אלומיניום.

"ככל שהטמפרטורה גבוהה יותר, כך הזליגה גדולה יותר.

האלומיניום אינו מתאים לבישול ואינו מתאים לשימוש עם פירות וירקות כמו עגבנייה או מיץ הדרים וגם לא עם תבלינים".

ארגון הבריאות העולמי מזהיר אנשים ומודיע שאסור לעכל יותר מ-60 גר' אלומיניום ליום!

המסקנה הברורה היא: כאשר אתם מבשלים עם אלומיניום, אתם מסכנים את הבריאות שלכם ושל אהוביכם!

 NCBI

  1. Aluminium neurotoxicity: neurobehavioural and oxidative aspects
  2. JEM spotlight: metal speciation related to neurotoxicity in human
  3. Aluminum-induced oxidative stress and neurotoxicity in grass carp (Cyprinidae–Ctenopharingodon idella)
  4. Aluminum exposure and Alzheimer’s disease
  5. Metal ions affecting the neurological system
  6. Aluminum may mediate Alzheimer’s disease through liver toxicity, with aberrant hepatic synthesis of ceruloplasmin and ATPase7B, the resultant excess free copper causing brain oxidation, beta-amyloid aggregation and Alzheimer disease
  7. Combined effect of HEDTA and selenium against aluminum induced oxidative stress in rat brain
  8. The neurotoxicity of environmental aluminum is still an issue
  9. [Aluminum and Alzheimer’s disease]
  10. Elucidation of endemic neurodegenerative diseases–a commentary
  11. The prospective toxic effects of some heavy metals overload in surface drinking water of Dakahlia Governorate, Egypt
  12. Occupational exposure to aluminum and its biomonitoring in perspective
  13. Neurotoxic effects of aluminium among foundry workers and Alzheimer’s disease

כתב העת – Electrochemical Science

Risk Assessment of Using Aluminum Foil in Food Preparation

שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.

בואו להיות הראשונים להתעדכן - הצטרפו אלינו
וואטסאפ אינסטגרם טלגרם פייסבוק טרדס אפליקציית שיפקה
אולי תאהבו גם:
10 עובדות על זיתים שמעולם לא ידעתם

10 עובדות על זיתים שמעולם לא ידעתם

אף על פי שבדרך כלל מרבית תשומת הלב מופנית לשמן הטעים שלהם יותר מאשר לפרי, זיתים הם אחד מהפירות שנהנים

אקופרסורה – נקודת לחיצה שתקל על 5 מצבי בריאות נפוצים

אקופרסורה – נקודת לחיצה שתקל על 5 מצבי בריאות נפוצים

ישנם מקרים שבהם הרפואה המודרנית לא מיועדת לעשות להטוטים. כאשר כל בקבוקוני הכדורים בעולם אינם יכולים לפתור את הבעיה, לאן אתם פונים?

13 תסמינים ואותות לחוסר איזון הורמונלי אצל נשים

13 תסמינים ואותות לחוסר איזון הורמונלי אצל נשים

ההורמונים בעלי תפקיד חשוב מאוד בחיים של כולנו, 'הרשת לבריאות ההורמונים' מסבירה שההורמונים הם שליחים ששולטים במה שהגוף שלנו עושה.

זה מה שקורה לגוף שלכם כשאתם לא אוכלים פירות וירקות

זה מה שקורה לגוף שלכם כשאתם לא אוכלים פירות וירקות

פירות וירקות, הם המרכיב העיקרי והחשוב ביותר בתזונה שלנו, המספק לגופנו את כל הויטמינים, המינרלים, החלבונים והסיבים התזונתיים שהוא זקוק

כך תוכלו להגן על עצמכם מדלקת בדרכי השתן

כך תוכלו להגן על עצמכם מדלקת בדרכי השתן

דלקת בדרכי השתן היא אחת מהמחלות הנפוצות הפוגעת בעיקר בנשים ולרוב היא נגרמת בשל זיהום בשתן.

10 דרכים מפתיעות, לשימוש באלכוהול רפואי

10 דרכים מפתיעות, לשימוש באלכוהול רפואי

ישנם אנשים רבים המשתמשים באלכוהול רפואי, מסיבות רבות ושונות. או במילים אחרות, אנשים רבים משתמשים באלכוהול כדי לחטא או כדי

12 הרגלים מזיקים שעליכם להימנע מהם לפני השינה

12 הרגלים מזיקים שעליכם להימנע מהם לפני השינה

כמות שינה מספקת חשובה מאוד לבריאותנו, מכיוון שזה הזמן שבו גופנו טוען את עצמו מחדש ומתקן נזקים פנימיים. תיקון של

אלה 6 הסיבות להוסיף מאכלים מרים לתזונה היומית שלכם

אלה 6 הסיבות להוסיף מאכלים מרים לתזונה היומית שלכם

בתקופת אבות אבותינו, המשמעות של טעם מר הייתה בדרך כלל שהאוכל עלול להיות רעיל ולמרות זאת, הם ידעו שלא כל

היתרונות הבריאותיים של השעועית הירוקה שכולם צריכים לדעת

היתרונות הבריאותיים של השעועית הירוקה שכולם צריכים לדעת

חלק מהיתרונות הבריאותיים שתקבלו מאכילת שעועית ירוקה כוללים, ירידה בסיכון לפתח מחלות לב וסרטן המעי ובנוסף שיפור בוויסות של הסוכר

קשקשים בזקן תרופות טבעיות ודרכים למנוע אותם

קשקשים בזקן תרופות טבעיות ודרכים למנוע אותם

קשקשים בזקן היא בעיה נפוצה ומביכה עבור גברים רבים, אשר נוצרת בשל גורמים שונים. אספנו לכם מספר פתרונות ביתיים טבעיים

קטגוריות האתר: בריאות | יופי | עשה זאת בעצמך
שיפקה - מגזין בריאות | מדיניות פרטיות
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס