אם אתם אוכלים פיצה על בסיס קבוע או שאתם מוסיפים גבינה לכל ארוחה, או שאתם לא מסוגלים לסרב לצלחת הגבינות במסיבות, אז כנראה שאתם אוכלים יותר מידי גבינה.
אף אחד לא שופט אתכם כמובן, על האהבה שלכם לגבינות.
מכיוון שלטעמו של כל אוהב גבינות אין דבר טעים יותר מגבינה, ויש כל כך הרבה סוגים, טעמים ומרקמים ואפילו צבעים.
החל מגבינות צ'דר וברי והמשך לפטה, מוצרלה, רוקפור וגבינות כחולות למיניהן ועד גבינות עיזים.
אך אל תסיקו שמכיוון שהגבינות טעימות לכם כל כך, אתם יכולים להפריז באכילתן.
"זה בסדר גמור ליהנות מאכילת גבינה באופן מתון, בדיוק כמו עם כל מאכל אחר", מסבירה מאשה דייוויס בעלת תואר MPH (תואר מוסמך בבריאות הציבור), דיאטנית רשומה ומאמנת אישית לתזונה בריאה כותבת הספר 'תאכלו את הוויטמינים שלכם' (Eat Your Vitamins).
אך כיצד אתם יכולים לדעת שאתם אוכלים יותר מידי גבינה?
"הדרך הטובה ביותר היא להקשיב לגוף שלכם", אומרת דייוויס.
את ששת האיתותים הבאים אתם יכולים לבטל בקלות, אך הם הדרך של גופכם לומר לכם, שהגיע הזמן לאכול פחות גבינה.
6 איתותים שמודיעים לכם שאתם אוכלים יותר מידי גבינה
1. יש לכם גזים אחרי שאכלתם גבינה
בערך 75% מאוכלוסיית העולם רגישים ללקטוז (אי סבילות ללקטוז), כלומר שרוב האנשים על פני כדור הארץ לא יכולים לעכל לקטוז.
לקטוז – lactose – נקרא גם סוכר חלב, הוא דו סוכר הנמצא מטבעו בחלב בעלי החיים היונקים.
אז כאשר אתם זוללים את צלחת הגבינות, כל מוצרי החלב הללו תוססים במעיים שלכם וגורמים להיווצרותם של גזים.
"בני האדם מטבעם, מפסיקים לייצר ככל שהם מתבגרים, את האנזים הטבעי שמעכל חלב הנקרא 'לקטאז', מכיוון שהם כבר לא זקוקים לו יותר לאחר סיום יניקת חלב האם", מסבירה דייוויס.
"כאשר הלקטוז אינו מתעכל במעיים, הוא גורם ליצירה מופרזת של גזים", מסבירה דייוויס.
לכן ממליצה לכם דייוויס, במקרה ואתם סובלים מגזים לאחר אכילת גבינה או כל מוצר חלב אחר, או לאכול מנות ממש קטנות של מוצרי חלב או לוותר עליהם לחלוטין ולאכול אגוזים טבעיים, שמכילים אף יותר סידן.
סיבה נוספת לאכול אגוזים: אגוזים מפחיתים בצורה משמעותית את הסיכון שלכם לחלות
תשרו אותם לפני אכילתם מכיוון ש: אגוזים, 5 סיבות טובות להשרות אותם לפני האכילה
2. כולסטרול גבוה
אם עד עכשיו לא ידעתם, אז כדאי שתדעו שגבינה מכילה כולסטרול גבוה.
כלומר שאכילה מופרזת של גבינה, שמכילה מטבעה שומן רווי, גורמת לעלייה ברמות הכולסטרול.
תזונות עתירות בשומנים רוויים, מעלות את רמות כולסטרול ה-'ליפופרוטאין בעל צפיפות נמוכה' (LDL), מה שמעלה את הסיכון שלכם לפתח מחלות לב ומחלות שונות אחרות.
כמובן שאכילה מתונה של גבינה ושל שומנים רוויים לא תהרוג אתכם.
אך כדי לשמור על תזונה מאוזנת ולשמור על בריאות כלי הדם והלב שלכם.
דייוויס ממליצה לכם להוסיף לתזונה היומית שלכם מזונות שמכילים אומגה 3 כדוגמת שמן זית, שמן קוקוס, זרעי פשתן, צ'יה, אגוזי מלך וכדומה.
לא רק כי הוא טעים: אלה הם 22 הדברים שיקרו לגופכם אם תאכלו כף של שמן קוקוס כל יום
3. שלשול מאכילת יתר של גבינה
האם קרה לכם אי פעם שמצאתם עצמכם רצים במהירות הבזק לחדר השירותים, אחרי שאכלתם יותר ממנה סבירה של גבינה?
זה לא דבר מהנה או נעים, אך שלשולים הם תופעת לוואי נפוצה המתרחשת אחרי אכילת יתר של גבינה.
אתם עשויים לחוות אותם כעבור מספר שעות או ביום שלמחרת, אכילת היתר.
"צואה רכה נוצרת כאשר בגלל לקטוז לא מעוכל שנמצא במעי הדק, מאפשר למים לנוע אל תוך דרכי העיכול" מסבירה דייוויס.
אם יש לכם את התסמין הלא נעים הזה, אז תשתו הרבה מים כדי למנוע התייבשות וכדי לשטוף החוצה את שאריות הלקטוז שנתקעו במעי הדק שכם.
מים הם מקור החיים אך חשוב מאוד גם מתי שותים אותם: מים, למה לא לשתות כוס לפני ומיד אחרי הארוחה
4. אקנה ובעיות עור אחרות
הקשר שבין אקנה לבין גבינה ומוצרי חלב, התגלה במחקר שנערך בשנת 2018.
במחקר זה התגלה שאנשים שצורכים חלב ומוצרי חלב, נוטים לסבול יותר מהתפרצויות של אקנה, בהשוואה לאנשים שלא אוכלים גבינות ומוצרי חלב.
"תסמין זה יכול לבוא לידי ביטוי ככאבים בעור, אקנה, פריחות, כתמים או שהעור פשוט נראה חסר חיוניות", מסבירה דייוויס.
אם אתם סובלים מבעיות בעור ואתם גם צורכים גבינה ומוצרי חלב על בסיס יומיומי, דייוויס ממליצה לכם ללכת לתזונאית טבעית או להיפגש עם רופא עור טבעי, כדי להבין מה בדיוק גורם לבעיות העור הללו.
או שאתם פשוט יכולים לא לאכול גבינה ומוצרי חלב מכל הסוגים למשך 4 שבועות, כדי לדעת אם הם הגורמים לבעיות אלה.
דרכים טבעיות ויעילות לטיפול ב: אקנה, כיצד לרפא ולמנוע התפרצויות עתידיות בכל גיל
5. אתם נפוחים
גבינה יכולה להיות כל כך טעימה כשאתם אוכלים אותה, אבל כאשר אתם מפריזים, הבטן שלכם גם מרגישה נפוחה והיא אכן מתנפחת.
"תחושת הנפיחות נובעת מהצטברות של נוזלים וגזים במעיים שלכם, שגורמת לדפנות המעיים שלכם להימתח", מסבירה דייוויס.
"מלבד זאת, התנפחות הבטן והתחושה שאתם נפוחים, היא גם תסמין מובהק של רגישות ללקטוז שאמנם גורם לתחושת אי נעימות, אך לרוב אינו מזיק", ממשיכה להסביר דייוויס.
גבינה היא גם אחת מ: 6 מזונות שפוגעים בעיכול וגורמים לכם להיות נפוחים
6. תגובה אלרגית אחרי אכילת גבינה
האמת הפחות ידועה היא, שיש אנשים שהם באמת ובתמים אלרגיים לגבינה, שזה מצב שונה והרבה יותר רציני מבחינה בריאותית מרגישות לקטוז.
"תגובה אלרגית לחלב ולמוצרי חלב יכולה להופיע בכל דרך החל מפריחות מתונות ועד קשיי נשימה חמורים", מסבירה דייוויס.
"אם אתם חווים כל סוג של תגובה אלרגית, היא מצביעה על רמות גבוהות של היסטמינים בדם, היות ומערכת החיסון שלכם מגיבה לאלרגן.
"חשוב מאוד שתפנו לרופא שלכם לבדיקה, במקרה ואתם חווים תגובה אלרגית כלשהי לאחר אכילת חלב או מוצרי חלב כלשהם", מוסיפה ואומרת דייוויס.
- האם זה לטובתכם או לא? 7 דברים שקורים לגוף שלכם כשאתם מפסיקים לצרוך חלב
- הידעתם?: מחקר שוודי חושף- שתיית חלב מקצרת את החיים שלכם
- גבינה היא גם אחת מ: 25 מאכלים שגורמים לכם להרגיש רעבים כל הזמן
- האם זה תחליף החלב הנכון לכם? חלב סויה, 3 מיתוסים שאתם צריכים להפסיק להאמין להם
- תפנקו ותרפאו את הפנים שלכם בקלות בעזרת: אקנה, מסכות פנים טבעיות הטובות והיעילות ביותר