גרעינים קטנים אלה עשירים מאוד בחומרים מזינים טבעיים, שטובים מאוד לבריאות שלכם. אתם כנראה תהיו מופתעים לגלות עד כמה גרעינים אלה יכולים לעזור לכם.
1. מחזקים את בריאות הלב
עפ"י דר' אדוארד, גרעיני חמנייה טובים מאוד למערכת הלב וכלי הדם. גרעינים אלה מכילים 2 חומרי תזונה שחיוניים מאוד לבריאות הלב שלכם, ויטמין E וחומצה פולית.
ויטמין E מתפקד בגוף גם כנוגד חמצון וכאשר צורכים אותו על בסיס קבוע, הוא מפחית את הסיכויים לחלות במחלות לב.
רמות גבוהות של הומוציסטאין (תוצר ביניים הנוצר בתהליך חילוף החומרים של חומצת אמינו מתיונין) בגוף יכולה להיות סממן מקדים לבעיות בלב.
אך החומצה הפולית פועלת ליצירת חילוף חומרים של ההומוציסטאין, ההופך אותו למתיונין, שהיא חומצת אמינו חיונית ביותר.
2. מייצבים את מצב רוחכם
כל אחד מאיתנו ישמח לקבל דחיפה למצב רוח טוב יותר. גרעיני חמנייה עשירים במגנזיום, שהוכח כיעיל מאוד לאנשים הסובלים מדיכאון וממצבי רוח ירודים.
3. מורידים את הכולסטרול בדם
גרעיני חמנייה מכילים רמות גבוהות של פיטוסטרולים (חומר טבעי הקיים בכל הצמחים, הירקות הזרעים והאגוזים), מבנהו דומה למבנה מולקולות הכולסטרול ולכן הוא מעכב את ספיחת הכולסטרול מהמעיים, מה שמוריד את רמות הכולסטרול LDL.
מחקר גילה את הקשר שבין פיטוסטרולים הקיימים באגוזים שבתזונה היומית, לבין רמות בריאות של כולסטרול בדם.
4. מגינים על העור והשיער שלכם
גרעיני חמנייה יכולים לעזור לשיערכם ולעורכם להיות יותר בריאים ומלאי חיים. חומצות השומן החיוניות המשולבות עם הרמות הגבוהות של ויטמין E, יעזרו לכם להגן על עורכם ועל שיערכם מפני נזקי השמש ויעזרו לריפוי שלהם.
5. מגבירים את אנרגיית הגוף
להכניס יותר אנרגיה לגוף אולי נשמע לכם כמו חלום, אך גרעיני חמנייה יכולים להגשים לכם את החלום הזה. גרעינים טעימים אלה מכילים סגולות המגבירות את האנרגיה בגוף.
ויטמין B- 1 (תיאמין), נמצא בשפע בגרעיני חמנייה והוא עוזר לגופכם לקבל יותר אנרגיה מהאוכל שאתם אוכלים ומתפעל תגובות כימיות בתאים שלכם, שלהן הגוף זקוק על מנת לתפקד כראוי.
6. מעודדים מחזור דם בריא
מחזור דם בריא חשוב מאוד, בעיקר כשמדובר בלחץ דם ובבריאות הלב וכלי הדם. הכמויות הגבוהות של המגנזיום בגרעיני החמנייה עוזרות לקיים מחזור דם בריא וכך מסייעות למנוע מספר מחלות רציניות ובעיות בריאותיות אפשריות.
7. יכולים לעזור למנוע סרטן
דר' ג'וש אקס (Dr. Josh Axe) מסביר כיצד גרעיני חמנייה יכולים למנוע סרטן. כבר הוכח שעקה חמצונית מעלה את הסיכון לסרטן. אז אתם בטח שואלים, כיצד גרעיני חמנייה יכולים לעזור כאן?
המינרלים, הויטמינים ונוגדי החמצון הקיימים בגרעינים אלה, עוזרים להקל על העקה החמצונית מלאכל את הגוף. מה שעוזר להאט את גדילתם של תאים סרטניים ועוזר לתקן את ה- DNA.
8. עוזרים לתפקוד בלוטת התריס
לצערנו בעיות בבלוטת התריס נפוצות מאוד. הגורם המוביל לבעיות בבלוטת התריס קשור למחסור בסֵלֶנִיוּם. גרעיני חמנייה הם מקור מצוין למינרל סלניום.
אכילת כמה חופנים של גרעיני חמנייה ביום, תעזור לכם להפחית את הסיכון למחסור בסלניום.
9. עוזרים לבריאות העצמות
אמנם ככל שאנחנו עולים בגיל, בריאות העצמות הופכת לחשובה יותר ויותר. אך אם נשמור עליהן כבר מהגילאים הצעירים יותר, לא יהיו לנו סיבות לדאגות מיותרות.
גרעיני חמנייה מכילים רמות גבוהות של מגנזיום והוא זה שעוזר לאזן את רמות הסידן והאשלגן שאנו אוכלים בתוך הגוף; וזה עוזר להוריד את הסיכון לחלות באוסטאופורוזיס, איבוד מסת העצם והתכווצויות שרירים.
10. מאזנים את רמות הסוכר בדם
החומרים המזינים הנמצאים בגרעיני חמנייה מאזנים את העודף או המחסור הקיצוניים בסוכר, בתזונה עמוסה בסוכרים. כך שהסיכון שלכם לחלות בסוכרת יורד.
11. מחזקים את מערכת החיסון
הכמויות הגבוהות של ויטמינים ומינרלים הקיימים בגרעיני חמנייה, מחזקים את מערכת החיסון. האם אתם מרגישים שיצאתם מעט מקו הבריאות?
חופן גרעיני חמנייה יכול לפעול לטובתכם ע"י הפחתת הסיכויים לחטוף התקררות נפוצה ומחלות עונתיות אחרות.
12. יש להם תכונות אנטי דלקתיות
ויטמין ה- E הנמצא בגרעיני החמנייה מוכח כיעיל נגד דלקות בגוף כמו אסטמה, דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרקים שגרונית ומצבים דלקתיים נוספים.
ויטמין E, מלבד היותו אחד משלושת הויטמינים הבסיסיים הבונים את מערכת החיסון, פועל גם כמייצב של רדיקלים חופשיים בכל הגוף כולו והוא מגן על רכיבי התא והמולקולות, הנמצאים בסיכון כאשר יש דלקת בגוף.
13. מרגיעים את השרירים
לאחר יום ארוך של עבודה או אחרי שעות של התעמלות, השרירים שלכם זקוקים לרגיעה. הסידן מתפקד כמגן וכמחדש הנעורים של העצמות, אך אם סידן נחפז אל השרירים, הוא יכול לגרום למחושים וכאבים.
המגנזיום הנמצא גם הוא בגרעיני החמנייה, כפי שהזכרנו קודם לכן, מתפקד כמאט של עיבוד הסידן וכך מאפשר לשרירים להירגע.
