אלצהיימר, המאכלים העיקריים שמעלים את הסיכון

שינוי גודל טקסט

אלצהיימר היא מצב שבו הזיכרון הקצר נפגע בהדרגה ובמשך הזמן, גם הזיכרון לטווח הארוך נפגע עד כדי כך, שאנשים לא זוכרים מי הם.

רוב האנשים ברחבי העולם שדבקים בתזונה מסוימת, חושבים על ההשלכות ארוכות הטווח שיש למאכלים אלה על משקל גופם, על השרירים ולעתים גם על בריאות איברי גופם.

אך רק לעתים רחוקות אנשים מבינים את הקשר הקיים בין בריאות הנפש שלהם, לבין מחלות שמתפתחות לאורך הזמן בעקבות האוכל שהם אוכלים.

בין מחלות אלה שמתפתחות במשך הזמן, כלולות גם דמנציה ואלצהיימר.

אולם במשך הזמן, החלו להיערם ההוכחות לכך שמחלות שמתפתחות בהדרגה כדוגמת אלצהיימר ודמנציה, תלויות גם באוכל שאנו אוכלים.

על פי המכון הלאומי האמריקאי להזדקנות, המדע החל לחשוף שחלק מהמאכלים שאנו אוכלים, מעלים את הסיכון להתפתחות אלצהיימר בשלב מאוחר יותר של החיים.

הידיעה אילו מאכלים ומשקאות מעלים את הסיכון שלכם לפתח אלצהיימר, תסייע לכם לבצע את השינויים הנחוצים בתזונה שלכם.

ככל שעוברים הימים, נראה שקשה יותר ויותר להישאר בריאים.

אך כאשר תגבילו את צריכת המאכלים הללו או שתמנעו מהם לחלוטין, אתם תקרבו עצמכם בצעד נוסף ומשמעותי להישאר חדים ומהירי תפיסה, במהלך שנות הזהב שלכם.

את המאכלים העיקריים הבאים שמעלים את הסיכון שלכם לפתח אלצהיימר, ציינו ד"ר כריסטין בישארה מקימת 'רפואה מהפנים אל החוץ', וד"ר אמבר אובראיין מומחית לבריאות במרפאת אזקאייר.

תמשיכו לקרוא כדי לדעת מה הם המאכלים העיקריים, שמעלים את הסיכון שלכם לפתח אלצהיימר.

5 מאכלים שמעלים את הסיכון להתפתחות אלצהיימר

1. דגני בוקר

אנשי רפואה רבים מבינים שחוסר הרמוניה בין הקיבה למוח, תורם להתפתחות אלצהיימר.

"הממצאים הנפוצים בקרב חולי אלצהיימר הם שיבוש ו/או נתק קיים של ציר המעיים-מוח ע"י העברת חלבונים לא תקינים דרך העצב התועה, ששולח אותות מהמעיים למוח".

מסבירה ד"ר בישארה וממשיכה ומציינת ש"בגלל הירידה במגוון חיידקי המעיים והעלייה של הדלקת, אנו מאמינים שהם מעמידים קישורים משמעותיים להתפתחותם של אלצהיימר ודמנציה".

אחד מהתורמים המשמעותיים הידוע, שמעלה את הסיכון להתפתחותה של דלקת מסוג זה, נמצא בדגני הבוקר ואף יותר בדגני הבוקר המסוכרים.

"דגני בוקר ובעיקר הלא אורגניים שביניהם מכילים גלייפוסט (glyphosate), קוטל חרקים נפוץ שמרוסס על גידולי תירס, שהתגלה כגורם לשיבושים בחיידקי המעיים", מסבירה ד"ר בישארה.

מגידולי התירס הללו, שמרוססים בעזרת קוטל חרקים זה, יוצרים במפעלים את הממתיקים סירופ תירס וסירופ תירס עתיר פרוקטוז.

2. אלצהיימר ועוגיות קנויות

"כל העוגות, העוגיות והממתקים שמכילים מרכיבים רבים כדוגמת סירופ תירס, סירופ תירס עתיר פרוקטוז, שמנים מוקשים ו/או סוכר לבן כמרכיב הראשון, מעלים את הסיכון שלכם לפתח אלצהיימר".

מסבירה ד"ר בישארה.

בנוסף לכך, אכילת עוגיות, עוגות וממתקים קנויים, גורמים לדלקת במעיים ואף על פי ולמרות שהם מפתים מאוד.

מומלץ לכם מאוד להימנע מהם ככל האפשר, כדי לוודא שלא תתפתח בגופכם מחלת אלצהיימר בשלב מאוחר יותר של החיים.

3. משקאות קלים, מוגזים ודיאט

אם חשבתם שהחלפת המשקאות הקלים והמוגזים במשקאות דיאט היא בחירה טובה, אז יש לנו חדשות לא טובות עבורכם.

"משקאות הדיאט שמוסיפים להם ממתיקים מלאכותיים משבשים גם הם את חיידקי המעיים ומפחיתים את מגוון חיידקי המעיים".

מסבירה ד"ר בישארה ומוסיפה ש"היוצאת מהכלל היחידה היא סטיביה, שהיא ממתיק שנוצר בטבע באופן טבעי.

"אך למרות שסטיביה (stevia) טבעית, כדאי לצרוך אותה במתינות מכיוון שעדיין לא ידועות מה הן ההשפעות רחוקות הטווח שלה".

4. אלצהיימר ומשקאות עם רמת אלכוהול גבוהה

בפעם הבאה שתרצו לפנק את עצמכם עם שוט נוסף או עם כוסית אחרונה נוספת, תחשבו פעמיים לפני שאתם מכניסים לגופכם משקה נוסף.

"כל סוגי האלכוהול (שמכילים רמות גבוהות) עלולים להעלות את הסיכון שלכם לפתח אלצהיימר, לכן המפתח הוא לשתות במתינות.

"ותזכרו שככל שרמת האלכוהול במקרה גבוהה יותר, כך עולה הסיכון להפרעות לחיידקי המעיים".

מסבירה ד"ר בישארה ומוסיפה "ליקרים עם תכולת אלכוהול גבוהה הם הגרועים ביותר".

ליקרים נוטים להכיל בין 15-55% אלכוהול, אז ככל שאחוזי האלכוהול גבוהים יותר, כך עולה הסיכון שלכם לפתח הפרעה בחיידקי המעיים.

כאשר אתם רוצים לחגוג או לפרוק את הלחצים והמתחים של השבוע או היום, תשתו כוסית מקסימום שתיים.

הכבד והמוח שלכם יודו לכם מקרב לב, גם בטווח הארוך.

ראו: שתיית אלכוהול: 6 השפעות שליליות ארוכות טווח על הגוף

5. קמח לבן

"אנשים אוכלים ביום יום מאכלים עמילניים מעובדים כולל לחם מקמח לבן, פסטה מקמח לבן ואורז לבן יתר על המידה.

"מבלי לדעת שמאכלים מעובדים אלה מעלים את הסיכון שלהם לפתח אלצהיימר", מסבירה ד"ר אובראיין.

אם אתם מתקשים להסתדר בלי פסטה ועמילנים מעובדים אחרים, אז יכול להיות שיהיו לכם המון בעיות בריאותיות בהמשך הדרך.

תגבילו ככל האפשר את צריכתם של מאכלים מעובדים אלה ואחרים, כדי לשמור על הבריאות הטובה שלכם.

פשוט תעברו לאט לאט לפסטות ולחמים מקמח כוסמין, קמח מלא, קמח שעועית וכדומה, אורז מלא, אורז פרא, אורז סגול.

מכיוון שלאור העובדה שמה שאתם אוכלים תורם כל כך הרבה לעתיד שלכם, תאכלו באופן מודע כבר עכשיו, כדי למנוע מעצמכם את הסיכונים להתפתחות אלצהיימר בהמשך הדרך.