האם אי פעם אמרו לכם שאולי חסר לכם סלניום?
סלניום הוא מינרל הכרחי לגוף, שבניגוד למינרלים רבים אחרים, גופכם זקוק ממנו לכמויות מזעריות בלבד כדי לתפקד כראוי.
מה הם תפקידי המינרל סלניום בגופכם?
מעצם היותו מינרל הכרחי לתפקודי גופכם התקינים, סלניום לוקח חלק בתפקודים רבים של גופכם.
בין תפקידי הסלניום בגופכם כלולים:
- מיזוג דנ"א
- פוריות
- חילוף חומרים של הורמון בלוטת התריס
- הגנה מפני זיהומים שונים
- מאפשר תפקוד ראוי של מערכת החיסון
- ממריץ את כדוריות הדם הלבנות
- נוגד חמצון שמונע התחמצנות של ויטמין E
- לוקח חלק בבניית מערכת החיסון
- הכרחי לבניית נוגדנים
- מעצים את האנרגיה של תאי הלב
- מוודא שיש זרימת חמצן ראויה ללב
- מנטרל רעלים סביבתיים כדוגמת ארסניק, כספית וקדמיום
מלבדם, סלניום מגן על גופכם גם מפני נזקים לתאים ולרקמות בנוסף למגוון רחב של תפקידים נוספים.
תסמינים של מחסור בסלניום
תסמיני המחסור של המינרל סלניום מגוונים מאוד, וישנה נטייה להתעלם מהם לעתים קרובות.
כדי שיהיה לכם מושג במה מדובר, אספנו לכם מספר תסמינים נפוצים של מחסור בסלניום.
בין התסמינים של מחסור במינרל זה כלולים:
- נשירת שיער (קבוצות גדולות)
- דהיית הצבע של הציפורניים והעור
- קרקפת מגרדת או קשקשים מרובים
- עייפות
- ערפול מוחי
- חולשה בשרירים
- מערכת חיסון חלשה (כל הזמן חולים)
- בעיות בפוריות אצל גברים ונשים
בזמן שלא קל לאבחן מחסור במינרל סלניום, תמיד כדאי להתייעץ עם רופא כללי במקרה ואתם לא בטוחים.
כמה סלניום אתם צריכים לצרוך?
על פי שירות הבריאות הציבורי של בריטניה, המינון המינימלי היומי המומלץ לאנשים בגילאי 19-64, הוא 0.075 מיליגרם לגברים ו-0.06 מיליגרם לנשים.
זה בסדר לצרוך יותר מהכמות המינימלית הנ"ל, אך חשוב לא להפריז יותר מידי בכמות הצריכה מכיוון שאז אתם עלולים לפתח מצב הנקרא סלנוזה.
סלנוזה – selenosis – הוא מצב של עודף סלניום בגוף המוגדר כהרעלת סלניום, שגורמת לעתים לאובדן שיער, ציפורניים ועור.
אך אל דאגה לא כל כך פשוט לפתח הרעלת סלניום זאת, מכיוון שאתם צריכים לצרוך יותר מ-400 מיקרוגרם בכל יום, כדי לפתח אותה.
מקורות המזון הטובים ביותר של המינרל סלניום
הדרך הטובה ביותר לצרוך סלניום היא דרך המזון.
לכן מומלץ לכם להוסיף לתזונה היומית מזונות טבעיים שמכילים סלניום בכמויות אלו או אחרות.
חלק ממקורות המזון הטובים ביותר לסלניום כוללים:
- אגוזי ברזיל (2-3 ליום או 5-6 אחת ליומיים)
- אורז מלא, אורז פראי, אורז סגול
- קטניות מלאות (שעועית, מאש, חומוס, פולים וכדומה)
- חיטה מלאה, שעורה, נבט חיטה
- שמרים טבעיים (המשמשים להתפחת הקמח)
- מולסה שחורה דבשה
- ברוקולי, כרוב, כרובית
- סלרי וירקות עליים ירוקים מכל הסוגים
- חומץ תפוחים טבעי, לא מסונן שהופק בכבישה קרה
- קינמון (עדיף Ceylon – ציילון)
- תפוח
- מלפפונים
- שום, בצל לבן, בצל סגול
- פטריות
- אגוזים מכל הסוגים
- דגנים מלאים
- שיבולת שועל
- פולי סויה מלאים שלא עברו הנדסה גנטית
- זרעים (צ'יה, פשתן, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה וכדומה)
- סובין חיטה
- עגבניות
- אצות ים ואצות מכל הסוגים
- נבטי אלפלפה
- קמומיל
- שומר
- ג'ינסנג
- גדילן מצוי
חשוב לציין שהמזונות השופעים ביותר בסלניום, הם בעיקר המזונות שמכילים שפע של חלבונים.
ולא פחות חשוב לציין זה, שלכל אחד מהמזונות הנ"ל יש שפע של ויטמינים ומינרלים נוספים שגופכם זקוק להם כדי לתפקד כראוי.
במקרים קיצוניים שבהם ישנו חוסר משמעותי במינרל סלניום, כדאי ליטול תוסף תזונה טבעי לתקופה מסוימת, כדי לאפס את המלאי של הגוף.
- במחקר התגלה שמחסור בסלניום גורם להתפתחותן של מחלות שאינן מדבקות, ביניהן התסמונת המטבולית.
- במחקר אחר התגלה שמחסור בסלניום פוגע באיכות ובריכוז הזרע, וכך נפגעת הפוריות בקרב גברים.
- במחקר נוסף התגלה שסלניום גם בעל תפקיד חשוב, באיזון הכולסטרול והטריגליצרידים בדם.
- במחקר התגלה שסלניום הוא אחד מהמינרלים שמתפקדים בגוף כמונעי ומרפאי דיכאון.
- במחקר אחר לגמרי התגלה שסלניום ברמות בריאות בגוף, מונע סוגי סרטן מסוימים.
- בעוד מחקר התגלה שסלניום בעל תפקיד חשוב במניעת בעיות בדרכי השתן ובערמונית בקרב גברים.
- במחקר נוסף התגלה שסלניום מתפקד כנוגד חמצון הכרחי, בהתפתחותם הראשונית של הזקיקים לתחילת הריון.
- סלניום פועל כנגד סרטן העצמות אצל גברים וכנגד סרטן צוואר הרחם אצל נשים, כך התגלה במחקר.