תה שחור: 5 יתרונות בריאותיים ללב, לכלי הדם ולרמות הסוכר

1. תה שחור הוריד מעט את לחץ הדם בניסויים

חוקרים מהולנד ומגרמניה איחדו את הנתונים של 11 ניסויים מבוקרים עם 378 משתתפים. בכל ניסוי שתתה קבוצה אחת תה שחור, בדרך כלל 4 עד 5 כוסות ביום, בזמן שהקבוצה האחרת קיבלה פלצבו. הניסויים נמשכו משבוע אחד ועד חצי שנה¹.

בכל הניסויים יחד הלחץ העליון ירד בממוצע 1.8 מילימטר כספית והלחץ התחתון ירד 1.3 מילימטר. אצל מי שהלחץ שלהם היה גבוה מלכתחילה, הירידה הייתה גדולה יותר: בערך מילימטר נוסף על כל 10 מילימטר נוספים בלחץ ההתחלתי¹.

זו ירידה קטנה, שלדברי החוקרים חשובה בעיקר ברמת האוכלוסייה כולה. כדאי גם לדעת שארבעה מכותבי הסקירה עובדים בחברת המזון יוניליוור, לכן קראו את המסקנה בזהירות. אם הלחץ שלכם גבוה, אפשר להכניס את התה לשגרה לצד משקאות כמו היביסקוס, שנבדק גם הוא בניסויים על לחץ דם. רק אל תראו בהם תחליף לטיפול שקיבלתם.

2. אחרי מצב מלחיץ, הקורטיזול היה נמוך יותר אצל שותי תה שחור

אחרי יום עמוס או פגישה מלחיצה, אולי גם אתם מכינים לעצמכם כוס תה. חוקרים בלונדון בדקו אם יש בסיס להרגל הזה, בניסוי עם 75 גברים בריאים. במשך שישה שבועות שתה חלק מהם 4 כוסות תה ביום והאחרים פלצבו עם אותה כמות קפאין².

בסוף התקופה עברו המשתתפים במעבדה משימות מלחיצות. לחץ הדם והדופק עלו בשתי הקבוצות באותה מידה, אבל אחרי המשימות רמת הקורטיזול הייתה נמוכה יותר אצל שותי התה והם דיווחו שנרגעו מהר יותר. גם טסיות הדם שלהם היו פחות פעילות, סימן שקשור לנטייה נמוכה יותר ליצירת קרישים².

מכיוון שגם הפלצבו הכיל קפאין, נראה שההבדל הגיע מרכיבים אחרים בתה. אלא שהניסוי כלל רק גברים ובדק משימות מעבדה ולא את הלחץ של החיים האמיתיים. הוא גם מדד רק את העלייה הרגעית אחרי המשימות ולא קורטיזול גבוה לאורך זמן. ובכל זאת, אם אתם שותים תה בכל יום, ייתכן שהוא עוזר לכם להירגע מהר יותר אחרי יום עמוס.

3. התה עזר לעורקים להתרחב, כבר בפחות מכוס ביום

באוניברסיטת לאקווילה באיטליה בדקו אצל 19 גברים בריאים עד כמה העורק בזרוע מסוגל להתרחב, מדד שמשקף את תפקוד כלי הדם. כל משתתף עבר חמש תקופות של שבוע, שבכל אחת מהן שתה פעמיים ביום פלצבו או תה שחור במינון אחר³.

ככל שהמינון עלה, העורק התרחב טוב יותר: מרמה של 7.8% בתקופת הפלצבו לרמה של 10.3% במינון הגבוה. שיפור נמדד כבר במינון הנמוך ביותר, שהוא פחות מכוס תה אחת ביום. באותו ניסוי ירד גם לחץ הדם שנמדד במרפאה וקשיחות העורקים פחתה³.

הניסוי קטן וכלל רק גברים בריאים בתקופות של שבוע אחד. בכל זאת הוא מתיישב עם הירידה בלחץ הדם שנמדדה בניסויים הארוכים יותר ואולי גם מסביר אותה. ואם אתם שותים כוס אחת ביום, אתם כבר בטווח שנבדק כאן.

4. שתיים עד שלוש כוסות תה ביום נקשרו לתמותה נמוכה יותר

חוקרי המכון הלאומי לסרטן בארצות הברית עקבו במשך 11 שנים אחרי כחצי מיליון בריטים בני 40 עד 69. רוב שותי התה במחקר, 89% מהם, שתו תה שחור. אצל מי ששתו 2 עד 3 כוסות ביום, הסיכון למות בתקופת המחקר היה נמוך בשיעור של 13% לעומת מי שלא שתו תה בכלל. גם הסיכון למות ממחלות לב ומשבץ היה נמוך יותר⁴.

בניתוח נתונים חדש מאותו מאגר, שפורסם בספטמבר 2026, בדקו החוקרים 169,241 אנשים עם כבד שומני. אצלם כוס או שתיים ביום נקשרו לסיכון תמותה נמוך בשיעור של 15%. לעומת זאת, 7 כוסות ויותר ביום נקשרו לסיכון גבוה בשיעור של 9% למחלות לב וכלי דם. בסך הכול, הסיכון הנמוך ביותר נמצא סביב שתי כוסות ביום⁵.

אלה מחקרי תצפית, שבהם החוקרים רק עקבו אחרי ההרגלים של המשתתפים, לכן הם מראים קשר ולא מוכיחים שהתה הוא הסיבה. החוקרים גם לא מדדו את גודל הכוס ואת חוזק התה. ובכל זאת, שתיים עד שלוש כוסות ביום יכולות להשתלב בתפריט לצד מאכלים בריאים ללב. ואם אתם שותים שבע כוסות ומעלה, החליפו חלק מהן במים.

5. אבקת תה שחור הורידה את הסוכר בדם שעתיים אחרי משקה מתוק

בניסוי בקינגס קולג' בלונדון, 16 מתנדבים בריאים שתו משקה עם 75 גרם גלוקוז, כמו בבדיקת העמסת סוכר. החוקרים הכינו אותו פעם במים בלבד, פעם עם קפאין ופעם עם גרם אחד של אבקת תה⁶.

בשעה הראשונה הסוכר בדם עלה באותה מידה אחרי כל המשקאות, אבל כעבור שעתיים הוא היה נמוך יותר בפעם שבה שתו את המשקה עם התה. מכיוון שגם האינסולין עלה יותר אחרי המשקה הזה, החוקרים מעריכים שרכיבים בתה עזרו ללבלב להפריש אותו⁶.

זה ניסוי קטן, עם משקה אחד ובאנשים בריאים בלבד. החוקרים גם ויתרו על מנה גדולה פי שלושה של אבקת תה, כי היא גרמה למשתתפים בעיות בבטן. אם יש לכם סוכרת, אל תראו בתה טיפול, אבל אפשר ליהנות ממנו בלי סוכר כחלק מהתפריט.

כמה קפאין יש בכוס תה שחור?

לפי מאגר הנתונים של משרד החקלאות האמריקאי, בכוס תה שחור של 237 מיליליטר יש בערך 47 מיליגרם קפאין⁷. בכוס קפה פילטר באותו גודל, לעומת זאת, יש בערך פי שניים⁸.

איגוד רופאי הנשים האמריקאי קבע שבהיריון, קפאין מתחת לרף של 200 מיליגרם ביום לא נראה כגורם משמעותי להפלה או ללידה מוקדמת⁹. זה בערך ארבע כוסות תה, אבל אם אתם שותים גם קפה, ספרו את שניהם יחד. ובערב, כשאתם רוצים משקה חם בלי קפאין, תה קמומיל הוא חלופה מוכרת.

למי כדאי להיזהר עם תה שחור?

אם יש לכם חוסר בברזל או שאתם אוכלים בעיקר מהצומח, שימו לב מתי אתם שותים את התה. בניסוי בשווייץ, כששתו תה שחור לצד ארוחה של לחם, ספיגת הברזל מהארוחה ירדה בשיעור של 79% עד 94%¹⁰. לכן אם תשתו את התה בין הארוחות ולא איתן, ספיגת ברזל מהאוכל שעל הצלחת תהיה טובה יותר.

גם לחום של התה יש חשיבות, כפי שגילו חוקרים שעקבו במשך 10 שנים אחרי 50,045 איש בצפון איראן ומדדו באיזה חום הם שותים את התה. מי ששתו לפחות 700 מיליליטר ביום בחום של 60 מעלות ומעלה היו בסיכון גבוה בשיעור של 90% בערך לסוג מסוים של סרטן הוושט. גם מי שהתחילו לשתות פחות משתי דקות אחרי המזיגה היו בסיכון גבוה יותר¹¹, כך שכדאי לתת לכוס לעמוד כמה דקות לפני שאתם שותים ממנה.

המכון הלאומי לסרטן בארצות הברית ממליץ לפנות לרופא אם אתם מרגישים אחד מהסימנים האלה. הם יכולים לנבוע גם מבעיות אחרות ובכל מקרה חשוב לבדוק אותם¹²:

• כאב או קושי בבליעה.
• ירידה במשקל בלי סיבה ברורה.
• כאב מאחורי עצם החזה.
• צרידות ושיעול.
• קשיי עיכול וצרבת.