ויטמין D, הוא ויטמין מסיס בשמן ועדיף בשמנים טבעיים כמו שמן זית ושמן קוקוס.
ויטמין D גם מעורב בוויסות התאים ומערכת החיסון, שם הוא יכול לסייע במניעת סרטן.
לצערנו, ישנם אנשים הסובלים ממחסור של ויטמין D, הפוגע בתפקודי גופם בהתאם לכמות החסרה.
כאשר מדובר במערכת החיסון או בבריאות העצמות שלכם, ויטמין D הוא בהחלט בין הוויטמינים החשובים ביותר.
כאשר אתם צורכים ויטמין D בכמות הנכונה, הוא לא רק שומר על בריאות מערכת החיסון והעצמות שלכם, הוא גם מונע בעיות בריאותיות רציניות רבות.
מחסור בוויטמין D מוכר הכי הרבה במצב הידוע בשם רככת (עצמות שבריריות) אצל ילדים קטנים, מצב שבו רקמות העצם אינן חזקות ואינן מכילות מספיק מינרלים.
מצב זה מוביל לעתים קרובות למומים בשלד ולעצמות שבריריות, לעתים תכופות הסכנה של פציעות עולה.
אחד מהמחקרים האחרונים חשף את הקשר שבין המחסור בוויטמין D לבין שורה של בעיות בריאותיות אחרות.
התוצאות הראו שלוויטמין D יש חלק חיוני בטיפול ומניעת יתר לחץ דם, סוכרת מסוג 1 ו- 2 וטרשת נפוצה (MS).
7 דרכים לבדוק האם חסר לכם ויטמין D
1. כאב וחולשה בשרירים
חולשה וכאב בשרירים, יכולים לנוע החל מתחושה עדינה ועד תחושה חמורה.
התסמינים של סוג זה כמעט ואינם מורגשים בהתחלה, אך עם הזמן ככל שהמחסור בוויטמין D נמשך יותר זמן, התסמינים הופכים לגרועים יותר.
מכיוון שכאשר ויטמין D נכנס לחילוף החומרים של הגוף, הוא משפר את התכווצות השרירים וזה מנגנון חיוני לחיזוק העצמות.
2. מערכת חיסון מוחלשת
כאשר הרמות של ויטמין D נמוכות, מערכת החיסון שלנו מושפעת באופן ישיר.
תאי מערכת החיסון יכולים להכיל ריכוזים גבוהים של קולטני ויטמין D והם האזור בגוף, הזקוק לכמות מספקת של תוספת של ויטמין D.
במחקר יפני שפורסם בכתב העת האמריקאי 'תזונה קלינית', התגלה שבקרב ילדי בית ספר שקיבלו תוסף של ויטמין D נרשמו פחות מקרים של שפעת מזן 'גריפה', בהשוואה לילדים שלא קיבלו תוסף של ויטמין D.
גריפה - מחלה שהיא למעשה זיהום הנגרם בשל נגיף הנקרא אינפלואנזה השייך למשפחת אורתומיקסובירידיאדה, שהוא חלק מקבוצה של נגיפים הנקראים RNA שתוקפים את מערכת הנשימה בגוף האדם.
מחקר נוסף חשף שישנו קשר בין מחלות אוטואימוניות, למחסור בוויטמין D.
3. יתר לחץ דם
יתר לחץ דם הידוע גם בכינויו לחץ דם גבוה, נוצר לעתים קרובות כאשר הרמות של ויטמין D בגופנו נמוכות.
הגוף יוצר פפטיד המגביר את לחץ הדם, באמצעות הגבלת העורקים ובאמצעות שימור מים בגוף.
ויטמין D משמש כאמצעי נגד, המדכא את התגובה האנזימטית הזו ומצמצם את התגובה הלא מתאימה והחריפה יותר של הגוף לפפטיד הזה, כתוצאה מכך רמות לחץ הדם נשארות בגדר הנורמל.
4. רגשות של עצב או דיכאון
ישנו קשר בין רגשות העצב והדיכאון לבין המחסור בוויטמין D.
ישנה תגלית מעניינת הקשורה ל-דיכאון עונתי (SAD), מצב של דיכאון עונתי לבין השינויים ברמות של ויטמין D3.
המשתתפים קיבלו תוסף מזון של ויטמין D3 והם חוו השפעות חיוביות ששיפרו את מצב רוחם וירידה בהשפעות השליליות על הקוגנטיביות ועל הגוף.
המשתתפים דיווחו על נוכחות מופחתת בצורה משמעותית של תסמינים מגוונים, כמו תשוקה לאוכל, תרדמת, שינה יתר על המידה והפרעות בשינה.
5. בעיות במעי
חלק מהמצבים הגסטרואינטסטינאלים (עיכול) המוכרים ביותר, יכולים להשפיע על הספיגה של ויטמין D.
אנשים עם מחלת צליאק, קרוהן, מחלת המעיים הדלקתיים ומצבים נוספים, נוטים לסיכון גדול יותר של מחסור בוויטמין D בשל אינטראקציות אלה.
אנשים עם כמויות גבוהות של שומן בגוף נוטים יותר להיות במחסור של ויטמין D, היות והשומן בגוף מדלל את הוויטמין בגוף וכך מפחית את ההשפעות של ויטמין D על הגוף.
6. זיעת יתר
הנטייה של בנאדם להזיע יותר כאשר יש לו רמות נמוכות של ויטמין D, הוא המצב הכי מוזר ברשימה הזו.
בניגוד למצבים רבים הנמצאים ברשימה זו, מומחים רפואיים אינם בטוחים מדוע הגוף מזיע יותר כאשר רמות ויטמין ה- D נמוכות.
כל מה שידוע בנוגע למצב זה, הוא שנראה שיש קשר בלתי נפרד בין רמות נמוכות של ויטמין D בגוף לבין הזעה קיצונית, בעיקר באזור המצח.
7. בעיות בלב
רמות נמוכות של ויטמין D ומחלות של הלב וכלי הדם קשורות גם הן.
מספר אנשי מקצוע רפואיים מאמינים שהתוצאה של רמות נמוכות של ויטמין D, הן ריכוזים גבוהים יותר של סידן המצטברים בעורקים.
ה-סידן המצטבר בעורקים הוא לוחית (פלאק), הנוצרת בעורקים ומעלה את הסיכון ל-שבץ או ל-התקף לב.
מצבים בריאותיים נוספים הקשורים למחסור בוויטמין D הם: כולסטרול גבוה והשמנת יתר והם מופיעים בשל הקשר שבין הרמות של ויטמין D בדם לבין בריאות הלב.
ישנם מספר מקורות של ויטמין D, שבעזרתם תוכלו להעלות את רמות הוויטמין בגופכם. מכיוון שאת ויטמין ה- D, הגוף אינו יכול לייצר בעצמו, הוא זקוק לו ממקורות חיצוניים.
אלה המקורות העיקריים של ויטמין D
- אור השמש בשעות הבוקר המוקדמות הכי קרוב לזריחה או בשעות הערב המאוחרות בערך שעה עד שעה וחצי לפני השקיעה. שהייה של לפחות 20 דקות, עם חצי מהידיים והרגליים חשופות לפחות
- משקאות צמחיים (תחליפי חלב שאינם מהונדסים גנטית, עדיף אורגניים) מועשרים בוויטמין D טבעי
- שמן דגים מכיל בנוסף ל-ויטמין A גם ויטמין D
- פטריות
- ביצים
- מוצרי סויה (שאינם מהונדסים גנטית) המועשרים בוויטמין D טבעי ולא סינתטי
גם אם לאחר קריאת תסמינים אלה אתם לא בטוחים אם יש לכם מחסור בוויטמין D או לא, אתם יכולים לעשות בדיקת דם כדי לוודא אם כן או לא חסר לכם ויטמין D בגוף.
אך בכל מקרה, מומלץ לכם לשהות יותר באור ה-שמש במשך היום ולהוסיף לתזונה שלכם כמה מהמאכלים הנ"ל, כדי למנוע מעצמכם מחסור של הוויטמין הכל כך חשוב הזה.