לרדת במשקל פתאום הפך להיות עניין פשוט, איך?
אחרי שתקראו את המאמר הזה אתם תבינו שלא כל הפחמימות הן שוות ערך ואף יותר מכך, ישנן פחמימות ששורפות את השומנים בגוף מטבען.
אז אם אתם רוצים לרדת במשקל בשל סיבה זו או אחרת, תכניסו אל חייכם את הפחמימות שורפות השומנים ותוציאו את הפחמימות המשמינות.
כנראה שמאוד יפתיע אתכם לגלות שפחמימות מלאות הן אחד מאבות המזון של הגוף וגם, שהן שורפות לכם את השומנים במקום להוסיף לכם שומנים.
הפחמימות הללו שורפות את השומן מהר יותר והן אף מונעות מכם מלהעלות בחזרה, את הקילוגרמים שכבר הורדתם.
להלן רשימת מזונות שמכילים פחמימות מלאות ובריאות שמעודדות את שריפת השומנים בגוף וע"י כך, הן עוזרות לכם להיפטר מהשומנים המיותרים בגוף.
7 פחמימות שורפות שומנים שעוזרות לכם לרדת במשקל
1. דגנים מלאים
כמות הקלוריות שאתם שורפים לאחר אכילת כוס דגנים מלאים, היא אותה כמות שאתם שורפים לאחר הליכה מהירה של 30 דקות.
זאת הודות לעובדה שדגנים מלאים שופעים בסיבים תזונתיים, שהם סוג של פחמימות שהגוף לא יכול לעכל אותן.
והתוצאה היא, שלוקח לגופכם יותר זמן לעכל את הדגנים המלאים מה שמאט את העיכול, גורם לכם לתחושת שובע וסיפוק לאורך זמן, מונע מכם לאכול יותר ואף מזרז את קצב חילוף החומרים.
כפי שלמדו החוקרים במחקר ניסוי אקראי, מבוקר, מקביל-זרוע מבוקר-האכלה.
דגנים מלאים כוללים: חיטה וקמח מלאים, אורז מלא, אורז סגול, קינואה, גריסים מלאים, שיבולת שועל עגולה או שנחתכה במתכת, כוסמין, נבט חיטה, דוחן, אמרנט, שיפון, קוסקוס מלא, פסטות מקמח מלא או כוסמין, אטריות אורז מלא, שעורה מלאה, בורגול מלא, פארו, פריקה (פריקי) וכדומה.
תקראו היטב את התוויות שעל המוצרים שאתם קונים, כדי לוודא שהם מורכבים מכמות קטנה של מרכיבים ושלמשל קמח מלא או דגנים, מופיעים באחד משלושת המרכיבים העיקריים.
2. לרדת במשקל עם פחמימות מלאות של גרגרי חומוס
מנה אחת קטנה של גרגרי חומוס עם הארוחה, מעשירה את גופכם באנרגיה ומותירה אתכם שבעים ומסופקים לאורך זמן.
גרגרי החומוס שופעים בחלבון ובסיבים תזונתיים טבעיים, אשר גורמים לכם לחוש שובע וסיפוק מהר יתר ואף גורמים לכם לאכול פחות אוכל באותה ארוחה.
במחקר שנערך על ערכם התזונתי של גרגרי החומוס וממרח החומוס, למדו החוקרים שמשקלם של האנשים שאוכלים חומוס על בסיס קבוע, הוא משקל תקין ובריא.
כשיחד עם זאת, הסיכוי של אותם אנשים להגיע למצב של השמנת יתר, יורד ב-53%.
דרך נהדרת לרדת במשקל בעזרת חומוס, היא להחליף את המיונז ואת מטבל הסלסה שאתם נוהגים לקנות, בממרח חומוס ביתי שמעורבב עם מעט טחינה מלאה.
ולא רק שאתם תהנו יותר מהטעם הנפלא, אלא שאתם גם תהנו מיתרונות הבריאות של החומוס הטעים.
3. לרדת במשקל עם אגוזים וזרעים מלאים
אכילת חופן אגוזים מספר פעמים ביום, מסייעת מאוד לירידה במשקל.
שקדים לדוגמה, מכילים חומצות שומן חד בלית רוויות בריאות כולל את החומצה האולאית המכונה אומגה-9.
למרות העובדה שגופנו מייצר אותה לבד, אף פעם לא מזיק לתת לו תוספת ממקור צמחי מזין. חומצה אולאית זו מגרה את המיטוכונדריה של התאים, מה שגורם להגברת קצב חילוף החומרים אשר מאיץ את קצב שריפת השומנים שלכם.
במחקר שבו בחנו החוקרים את השפעות החלפת השומנים הרוויים, בשומני חד בלתי רוויים.
למדו החוקרים שרמות גבוהות של אומגה-9 בגוף (חומצה אולאית), מעודדות פעילות גופנית היות והיא חיונית לתפקודו התקין והבריא של מוח האדם.
כל האגוזים והזרעים כולל בוטנים, פיסטוקים, שומשום, פשתן, צ'יה, אגוזי מלך, אגוזי ברזיל, פקאן ועוד, מסייעים לכם לרדת במשקל.
כן, גם חמאות אגוזים גולמיים טהורות ללא תוספות של שומנים וסוכרים ובכלל, מסייעות לכם לרדת במשקל.
רק חמאת בוטנים, עדיף שתעבור קלייה קלה לפני כן, כי למרות שהוא מוגדר אגוז אדמה, הוא משתייך למשפחת הקטניות ועדיף לאכול אותו לאחר חימום קל.
4. אבוקדו
הפרי הטעים הזה מכיל מטבעו שומן חד בלתי רווי, שהוא אחד מסוגי השומן הבריאים והחיוניים לגוף ולמוח.
במספר מחקרים למדו החוקרים כי תזונה השופעת בשומן חד בלתי רווי, מגבילה תא פעילותם של גנים מסוימים של שומן ואף מעודדת את שריפתם של שומנים מיותרים בגוף.
במחקר אחד מהמחקרים על שומן חד בלתי רווי, למדו החוקרים כי אכילת חצי אבוקדו בארוחת הצהריים גורמת לתחושות שובע וסיפוק למשך 3-5 שעות לאחר הארוחה.
בזמן שבמחקר אחר, למדו החוקרים שתזונה עשירה בשומני חד בלתי רוויים מהצומח מונעת את הצטברותו של שומן במרכז הגוף.
פשוט תאכלו חצי אבוקדו בארוחת הבוקר וחצי אבוקדו עם ארוחת הצהריים שלכם, ואתם תהנו מירידה מתונה ובריאה במשקל.
5. לרדת במשקל עם קטניות
קטניות מלאות בדומה לדגנים מלאים, עשירות מאוד בסיבים תזונתיים מטבען ולאור העובדה שהסיבים התזונתיים אינם מתעכלים, המזונות הללו נשארים במערכת העיכול יותר זמן וע"י כך הם מונעים מכם תחושת רעב למשך זמן ארוך יותר.
בנוסף לכך, קטניות עשירות מאוד בחלבון מהצומח שכאשר אוכלים אותו יחד עם דגן מלא, נוצר חלבון מלא המספק לגופכם את כל חומצות האמינו החיוניות שגופכם אינו יכול לייצר לבדו.
אכילת חלבון בארוחות גורמת לתחושות שובע וסיפוק מוגברות ממושכות, אשר מונעות מכם לאכול יותר מידי.
כפי שלמדו החוקרים במחקר שבו בחנו החוקרים את השפעות אכילת הקטניות, על תחושת הסיפוק ועל ניהול המשקל.
אז תוסיפו קטניות מלאות לתזונה היומית שלכם כדי להנות מיתרונות הבריאות שלהן, מטעמן הנפלא וגם כדי לרדת במשקל.
קטניות כוללות פולי סויה, עדשים מכל הצבעים, שעועית מכל הצבעים, אפונה טרייה או יבשה, שעועית ירוקה / צהובה, גרגרי חומוס, מאש, לוביה וכדומה.
מלבד להכין מהן תבשילים טעימים, אתם יכולים גם להוסיף אותן לסלטי הירקות הטריים שאתם אוהבים כדי להעשיר אותם בחלבון, בסיבים תזונתיים ועוד.
6. שוקולד מריר 75% קקאו פרווה
אם התרגלתם לחשוב שתזונה בריאה אינה כוללת אוכל שאתם אוהבים, אז דעו לכם שזו תפיסה שגויה.
היות והקקאו שמכיל השוקולד המריר מגביר את קצב חילוף החומרים שלכם ומסייע לגופכם לשרוף שומנים מיותרים, גם כאשר אתם נמצאים במצב מנוחה.
השוקולד המריר האיכותי מכיל גם רסברטרול (resveratrol), שהוא נוגד חמצון הגורם למותם של תאי השומן המיותרים ואף מסייע בהוצאתם מהגוף.
הרסברטרול גם ממיר את השומן הלבן לשומן חום (או בז'), שורף הקלוריות. כפי שלמדו החוקרים במחקר שבו למדו החוקרים כיצד הוא מונע השמנת יתר.
תמיד תבחרו בשוקולד המריר המכיל לפחות 70% קקאו ומוצקי קקאו וגם חשוב לא להפריז איתו, תאכלו 1 שורה ביום למעט ימים שבהם אתם זקוקים להעלאת מצב רוח מוגברת.
7. לרדת במשקל עם שמן זית כתית מעולה
בזן שאתם נמנעים מאכילת שמנים רוויים ומעובדים מזיקים, תזכרו שהגוף והמוח שלכם זקוקים לשמן בריא ומזין כדי לתפקד כראוי.
לכן חשוב מאוד שתצרכו את השמן הנכון והבריא הזה המהווה חלק עיקרי בתזונה הים תיכונית, אשר התגלה כבעל תכונות ששורפות שומנים.
בניגוד לשמנים צמחיים אחרים שמן זית מכיל שומן בריא, שמגביר את קצב חילוף החומרים ומסייע לכם לרדת במשקל.
אכילה קבועה של שמן זית בתזונה שלכם, תסייע לכם להוריד יותר קילוגרמים מהמשקל בהשוואה לדיאטה דלת השומן.
כפי שלמדו החוקרים במחקר שבו נעשתה השוואה בין תזונה עשירה בשמן זית, לבין תזונה דלת שומן.
כאשר אתם בוחרים שמן זית, תקפידו שהוא יהיה כתית טהור (extra virgin) ולא רק טהור (virgin), שהוא מופק בכבישה קרה, שהוא לא מהול עם שמן אחר ואם אפשר אז כדאי שיהיה גם אורגני.
אגב, גם שמן קוקוס מסייע לכם לרדת במשקל- לפני שאתם משתמשים בשמן קוקוס, תקראו את זה!