שייק חלבון עשוי להיות דרך איכותית להוספת חלבון לתזונה היומית שלכם, אך חשוב מאוד לוודא שאתם מכינים לעצמכם שייק שהוא באמת איכותי ומשביע.
כולנו יודעים עד כמה הכרחי לצרוך חלבון איכותי ביומיום, לכן כדאי לכם להימנע מהטעויות הבאות בהכנת שייק החלבון אשר גורמות לו להיות סתם עוד משקה עמוס בסוכר.
6 טעויות נפוצות בשייק חלבון ואיך להימנע מהן
1. השייק שלכם אינו משביע
שייק חלבון אינו צריך להחליף ארוחה מלאה וטובה, אך עדיין הוא צריך למלא אתכם מספיק עד הארוחה הבאה.
כי אתם לא באמת רוצים לחוש רעב, מייד לאחר שסיימתם אותו.
אם אתם עדיין רעבים אחרי שסיימתם לשתות את שייק החלבון, אז אתם תמצאו עצמכם אוכלים אוכל עתיר בשומן וסוכר בצורת מזון אולטרה מעובד או שתאכלו יותר בארוחה הבאה.
כדי להימנע ממצב זה
תיצרו שייק מאוזן עם שומן בריא, פחמימות מלאות וחלבון מלא כדי להישאר מלאים ומסופקים למשך זמן ארוך יותר.
תוסיפו לשייק שלכם פירות וירקות טריים כדי לספק גופכם סיבים תזונתיים כדוגמת תרד, קייל, תפוח עץ, כרובית, ברוקולי, תפוז או קלמנטינה למשל.
חופן קשיו או אגוז אחר שאתם אוהבים יחד עם אבקת החלבון, הם דרך נהדרת להוסיף חלבון ושומן בריאים וגם זרעי צ'יה ופשתן הם תוספת נפלאה.
2. שייק חלבון הוא מקור החלבון היחיד שלכם
יתכן והדבר הראשון שתאם חושבים עליו כאשר אתם חושבים על שייק, הוא אבקת חלבון. אך זו לא הדרך היחידה להוסיף חלבון לתזונה היומית שלכם.
אתם לא חייבים להוסיף לשייק שלכם אבקת חלבון, כדי להעניק לגופכם את החלבון הדרוש לו.
אתם יכולים להכין שייק פירות או ירקות ולהוסיף לו אגוזים מלאים, שיבולת שועל, טופו ו/או זרעים מלאים כדי לקבל חלבון מלא ואיכותי ולהנות מטעם נפלא. הצעות לשייקים: 10 שייקים בריאים וקלים להכנה, לארוחת הבוקר
האפשרויות הנ"ל גם מהוות בחירה כלכלית טובה יותר מאבקת חלבון.
הן גם מהוות אפשרויות נהדרות לכל מי שלא אוהב את המרקם הגרגרי של אבקות החלבון.
כשבנוסף לכך אתם תעניקו לעצמכם יותר ויטמינים, מינרלים חיוניים וחומרים מזינים אחרים מהמזון הטבעי המלא שאותם אין באבקות.
הדרך להימנע מזה
היא להכין שייקים יחד עם מזון מלא, המכיל חלבון איכותי ואת כל החומרים המזינים שגופכם זקוק להם.
תוסיפו לשייק למשל שומשום, טופו משי (ללא הנדסה גנטית), שקדים, פקאנים וכדומה, יחד עם פרי או ירק לקבלת חלבון מלא.
3. שייק חלבון הוא תחליף לארוחה
לא מומלץ לכם להחליף ארוחה מלאה בשייק חלבון, מכיוון שכך אתם מפספסים את ערכם התזונתי, של המזונות המלאים.
אם אתם מכינים לעצמכם שייק חלבון בסיסי עם תוספת חלבון ונוזל כלשהו, היו בטוחים בכך שהוא אינו מספק לכם את התזונה המאוזנת שגופכם זקוק לה.
שייק בסיסי אינו נחשב לארוחה אם הוא לא מכיל איזון של חלבון, שומן ופחמימות מלאים ואיכותיים וכתוצאה מכך, אתם גם תהיו רעבים זמן קצר לאחריו.
לכן עדיף לכם
להנות משייק החלבון כנשנוש בין הארוחות ולא כתחליף לארוחה.
גם אם הרכבתם לעצמכם שייק מאוזן ומשביע, קחו בחשבון שתפקידו להשכיח את הרעב עד הארוחה הבאה שלכם ולא להחליף אותה.
4. אתם לא מספיק בררנים בנוגע לאבקת החלבון
אם הגעתם להחלטה להשתמש באבקת חלבון בשייק אז עליכם לקחת בחשבון את יעדי התזונה, ההעדפות האישיות ואת הדרישות התזונתיות של הגוף שלכם.
תזכרו שתוספי תזונה אינם מועדים או מתאימים לכולם. ישנם מוצרים העונים על צרכים תזונתיים שונים כמו למשל נטול גלוטן לחולי צליאק, דל שומן, עתיר קלויות וכדומה.
כלומר שאם אתם אלרגיים לביצים, אתם לא תבחרו באבקת חלבון העשויה מחלבן ביצה ואם יש לכם רגישות או אי סבילות ללקטוז, אתם לא תבחרו בשייק חלבון ממי גבינה.
אז איך בוחרים אבקת חלבון מתאימה?
לקרוא את התוויות, תמיד לקרוא את התוויות שעל המוצר.
תמיד תבחרו את שייק החלבון שיש בו הכי מעט מרכיבים, ללא תוספים או מרכיבים מיותרים שונים.
5. אתם משתמשים בממתיקים מלאכותיים
הוספת ממתיק מלאכותי לשייק החלבון עשויה להיראות כדרך נהדרת, לחסוך בקלוריות.
אך האמת היא, שהשפעותיהם נוטות לפגוע יותר מאשר לעזור.
אתם עלולים למצוא עצמכם אוכלים יותר ממתקים ומאפים מתוקים בשל מרכיבים אלה, היות והתפיסה היא שהם בריאים יותר.
בנוסף לעובדה שממתיקים מלאכותיים כדוגמת אספרטם והממתיק המלאכותי ספלנדה למעשה גורמים לעלייה במשקל, לסוכרת מסוג 2 ולבעיות בריאותיות נוספות.
בנוסף לכך במחקר סקירה שיטתית ומטא אנליזה של מחקרים אקראיים מבוקרים ומחקרי עוקבה פרוספקטיביים שפורסם בכתב העת של האגודה הרפואית הקנדית.
למדו החוקרים שנעשתה הטיית פרסום של מחקרים שתוצאותיהם הייתה סוכרת ובנוסף לכך גם השמנת יתר, לחץ דם גבוה, תסמונת מטבולית ואירועי לב וכלי דם.
כתוצאה מצריכתם של ממתיקים מלאכותיים כדוגמת אספרטיים וסוכרלוז, שאותם מגדירים חוקרי המחקר הנ"ל כממתיקים שאינם מזינים.
גם אם שתיית שייק החלבון אינה למטרת ירידה במשקל, ישנן דרכים טעימות ובריאות יותר להמתיק אותו.
תמתיקו את שייק החלבון שלכם בעזרת
פירות מלאים, סירופ מייפל אמיתי, מולסה שחורה (דבשה), סילאן, תמרים קפואים או יבשים, צימוקים, אבוקדו וכדומה.
6. אתם שותים שייק חלבון מוכן שנראה מושלם
שייק חלבון מוכן לשתייה הוא נוח כאשר אתם קצרים בזמן, אך היזהרו מפני השייקים שאינם עומדים בהבטחות שלהם.
הימנעו מכל הסיסמאות הקליטות שמבטיחות לכם שייק, שהוא טוב מידי מכדי להיות אמיתי.
מכיוון שלרבים מהם אין גיבוי לטענות הנעלות שלהם היות ורובם מכילים חומרי מילוי שתפקידם לשפר את תחושת הטעם, כשאין להם שום יתרון בריאותי.
איך נמנעים מהם?
קוראים היטב את רשימת המרכיבים, נמנעים ממתיקים מלאכותיים, מוודאים שאין בו לקטוז או קרגנין במקרה של רגישות ללקטוז, נמנעים מכל אלה המועשרים בוויטמינים ומינרלים כי הם מלאכותיים.
או בקיצור: כל עוד שרשימת המרכיבים קצרה וללא תוספי מזון מלאכותיים או מבודדים כלשהם, יתכן והוא סביר לשתייה מידי פעם בימים שאין לכם זמן להכין לבד.
