אבץ הוא מינרל שלוקח חלק בלמעלה מ-300 תגובות של אנזימים בגופינו והוא הכרחי לתהליכים רבים וחיוניים בגוף.
מכאן יוצא, שאבץ הוא מינרל שהגוף שלנו זקוק לו לשמירה על בריאותנו טובה, יציבה וחזקה.
האנשים שנוטים לסבול ממחסור באבץ כוללים תינוקות, נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים וילדים בגיל ההתבגרות.
מלבדם, אנשים הסובלים מאלכוהוליזם וספורטאים, נוטים גם הם לסבול ממחסור במינרל אבץ ההכרחי לגופם.
אך האמת היא, שכל אחד ואחת מאיתנו זקוקים למנת אבץ יומית טובה.
עליכם לדעת שהגוף שלנו אינו אוגר את המינרל הזה ועל פי כן, חשוב מאוד שתאכלו בכל יום מזונות טבעיים המכילים את המינרל הזה שגופכם זקוק לו.
אלה מקורות המזון הטובים ביותר של אבץ
1. פירות וירקות
פירות וירקות הם בין המזונות הטבעיים המכילים תרכובת אבץ, שנספגת היטב בגוף.
אך לא כל הפירות והירקות שווים בכמות האבץ שהם מכילים, ישנם ירקות ופירות שמכילים יותר אבץ מאחרים.
עליכם להבין שאם אינכם אוכלים פירות וירקות במהלך היומיום, נוצר אצלכם מחסור לא רק במינרל אבץ אלא גם בוויטמינים ומינרלים הכרחיים נוספים.
בין הירקות והפירות שמכילים הכי הרבה אבץ כלולים:
- תפוח אדמה, בטטה
- קייל
- פטריות מכל הסוגים
- ברוקולי
- שום, בצל
- תרד
- תפוח עץ מכל הסוגים
- נבט חיטה
- אבטיח, מלון, משמש
- בננה, אפרסק, קיווי, גויאבה
- אבוקדו
- רימון
- פטל, אוכמניות, פטל שחור ועוד..
מלבד העובדה שפירות וירקות מכילים את המינרל אבץ, הם גם הכרחיים למניעת ולריפוי מחלות שונות החל משפעת, המשך במחלות ועד סוגי סרטן שונים.
2. שוקולד מריר איכותי מכיל אבץ
הבחירה שלכם לאכול שוקולד מריר איכותי (פרווה) המכיל 75% קקאו ומוצקי קקאו ומעלה, היא בחירה מצוינת להוספת אבץ בריא לגופכם.
בכל 100 גרם של שוקולד מריר איכותי, יש 30% מהמינון המינימלי היומי המומלץ של המינרל ההכרחי הזה.
אך אחוז זה נכון אך ורק לגבי שוקולד מריר המכיל 75% קקאו ומוצקי קקאו.
אז תאכלו שוקולד מריר, לא את כל החבילה ביום אחד, אלא 2-4 קוביות ביום, על מנת לספק לגופכם השלמה נוספת של המינרל אבץ.
בנוסף לכך, שוקולד מריר מכיל יתרונות בריאותיים רבים נוספים: 8 הסיבות שיגרמו לכם לאכול שוקולד מריר בכל יום
3. דגנים מלאים
דגנים מלאים כוללים בתוכם אורז מלא, אורז סגול, אורז פראי, חיטה מלאה, קינואה, כוסמת, שעורה, דוחן, שיבולת שועל (לא אינסטנט), שיפון מלא, בורגול מלא, טף, כוסמין, גריסים מלאים, דורה ואמרנט.
כל אחד ואחד מהדגנים המלאים הנ"ל, מכיל כמויות יפות של מינרל האבץ.
אך דגנים מלאים אלה, שופעים גם ביתרונות בריאותיים רבים נוספים לגופכם.
בנוסף למינרל אבץ, דגנים מלאים אלה מכילים גם ולא רק:
- ברזל
- מגנזיום
- סלניום
- מנגן
- זרחן
- סיבים תזונתיים בשפע
- נחושת
מלבד כל הטוב הזה, דגנים מלאים תורמים גם לאריכות ימים והם שופעים ביתרונות בריאותיים רבים נוספים.
בין יתרונות בריאות אלה הם מונעים השמנת יתר ומחלות לב והם גם מונעים ומטפלים בסוכרת מסוג 2 ועוד.
דגנים מלאים הם גם אחד מ: למה חשוב לאכול מאכלים שנספגים באטיות בגוף?
4. קטניות מלאות מכילות אבץ
הסוגים השונים של הקטניות כדוגמת שעועית מכל הסוגים, עדשים, גרגרי חומוס, אדממה ופולי סויה (שלא עברו הנדסה גנטית), מאש, פול, אפונה טרייה או יבשה, אפונת יונים ולוביה, מכילים רמות גבוהות של אבץ.
מלבד זאת, קטניות מלאות שופעות בחלבונים, ויטמינים, מינרלים ובסיבים תזונתיים צמחיים מזינים ובריאים והן דלות בקלוריות ובשומן.
בין הוויטמינים החיוניים שמכילות קטניות מלאות, כלול גם הוויטמין פולאט (חומצה פולית) בגרסתו הטבעית והבריאה.
קטניות הן גם אחד מ: 12 מאכלים שמכילים יותר סיבים תזונתיים מחטיף בריאות
5. אגוזים מלאים טבעיים או קלויים קלות
דרך בריאה וטעימה נוספת למנוע ו/או למלא את החסך של גופכם באבץ טבעי ובריא, היא ע"י אכילת אגוזים מכל הסוגים.
אגוזים המכילים אבץ כוללים:
- אגוזי מלך
- פיסטוקים
- קשיו
- מקדמיה
- אגוזי לוז (אילסר, בונדוק)
- פקאן
- שקדים
- אגוזי ברזיל
- ערמונים
- צנוברים
- אגוז קוקוס
- בוטנים
- מוסקט
הוכח מחקרית שאגוזים מאריכי חיים: אגוזים מפחיתים בצורה משמעותית את הסיכון שלכם לחלות
6. זרעים מלאים מכילים אבץ
מלבד אגוזים, קטניות מלאות, דגנים מלאים, שוקולד מריר איכותי ופירות וירקות, חשוב מאוד שתוסיפו גם זרעים טבעיים שונים לתזונה היומית שלכם.
זה נכון שלא כל הזרעים מכילים אותה כמות של אבץ, אך בדומה לשאר מקורות המזון הטבעיים שמכילים הנ"ל שמכילים אבץ, צריכה מגוונת שלהם תספק לגופכם את הכמות היומית שהוא זקוק לה.
בין הזרעים הטבעיים והבריאים כלולים: זרעי שומשום, זרעי ענבים (ללעוס ולבלוע את הזרע שבתוך הענב), קצח, זרעי כמון, זרעי כוסברה, זרעי שומר, זרעי חמנייה (גרעינים שחורים), גרעיני דלעת (גרעינים לבנים), זרעי צ'יה, זרעי פשתן.
אכילת זרעים מלאים מספקת לגופכם שפע של יתרונות בריאותיים מלבד אבץ, הם שופעים במינרלים, ויטמינים, שומנים טבעיים בריאים ובסיבים תזונתיים.
בנוסף לכך, אכילת זרעים על בסיס יומי מאזנת את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול.
אבץ הוא מינרל הכרחי לשמירה על בריאותכם
לכן חשוב מאוד שתאכלו בכל יום מגוון של מזונות טבעיים מהנ"ל המכילים אבץ, כדי לוודא שאתם מספקים לגופכם את הכמות הדרושה לו לתפקוד תקין.
והרי אחרי הכל, מדובר כאן על מזונות טעימים ומגוונים, שיעשירו את הארוחות שלכם בטעמים ובצבעים נפלאים.
- חשיבותו ותפקידיו בגוף: אבץ – 15 יתרונות בריאות שכולם צריכים לדעת
- מומלץ לכם מאוד: אגוזים, 5 סיבות טובות להשרות אותם לפני האכילה
- חשיבותה ומקורות נוספים: נחושת, מה תפקידיה בגוף ומקורות המזון האיכותיים
- האם יש לכם מחסור ב: מגנזיום, 14 המאכלים עם הכמות הגבוהה ביותר
הצטרפו אלינו לאפליקציית הבריאות 'שיפקה' ותיהנו ממאמרים משובחים על בסיס יומי, לשמירה על אורח חיים בריא יותר.
שתפו עם חברים ומשפחה, הם עוד יודו לכם!
לתשומת לבכם - מאמרי בריאות המופיעים באתר שיפקה, נועדו למטרת עיון בלבד ואינם נועדו להוות תחליף לייעוץ רפואי.